據中國睡眠研究會的網絡睡眠狀況調查結果，曾有過失眠經歷的被訪者中，7成人受過失眠困擾。 根據美國調查，95％的美國成年人一生中曾經歷過某種程度的失眠，如何解決睡不好，最常見的方法是從食物著手。許多的食物能起到安眠作用，較明顯的食物有以下幾種：

牛奶：牛奶中含有兩種催眠物質：一種是色氨酸，能促進大腦神經細胞分泌出使人昏昏欲睡的神經遞質———五羥色胺；另一種是對生理功能具有調節(jié)作用的肽類，其中的“類鴉片肽”可以和中樞神經結合，發(fā)揮類似鴉片的麻醉、鎮(zhèn)痛作用，讓人感到全身舒適，有利于解除疲勞并入睡。對于由于體虛而導致神經衰弱的人，牛奶的安眠作用更為明顯。

小米：在所有谷物中，小米含色氨酸最為豐富。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易讓人產生溫飽感，可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內的色氨酸數量。

核桃：在臨床上，核桃被證明可以改善睡眠質量，因此常用來治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等癥狀。具體吃法是配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。

葵花子：葵花子含多種氨基酸和維生素，可調節(jié)新陳代謝，改善腦細胞抑制機能，起到鎮(zhèn)靜安神的作用。

大棗：大棗中含有蛋白質、糖、維生素C、鈣、磷、鐵等，具有補脾安神作用，晚飯后用大棗加水煎汁服用，或與百合煮粥食用，能加快入睡時間。

蜂蜜、醋和全麥面包也是有助于睡眠的食物：中醫(yī)認為，蜂蜜有補中益氣、安五臟、合百藥的功效，要想睡得好，臨睡前喝一杯蜂蜜水可以起到一定的作用。醋中含有多種氨基酸和有機酸，消除疲勞的作用非常明顯，也可以幫助睡眠。而全麥面包中含有豐富的維生素B，它具有維持神經系統(tǒng)健康、消除煩躁不安、促進睡眠的作用。

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