坐月子的時候，產(chǎn)婦一定要注意自己的心情，因為心情不好會影響奶的產(chǎn)量。并且還要注意合理的休息和飲食，最好能夠蔬菜和肉類相搭配，像很多人吃的黃花菜瘦肉湯就是不錯的選擇。那么它的做法是怎么樣的呢？

月子黃花菜瘦肉湯做法是怎么樣的

黃花菜瘦肉湯的制作食材：

豬瘦肉500克，黃花菜80克，紅棗10枚，鹽少許。

黃花菜豬瘦肉湯的做法詳細步驟：

1、將豬瘦肉洗凈，切成小塊，備用。

2、黃花菜洗凈，紅棗去核洗凈，同豬肉、鹽一起放入煲中煲至肉爛即可。

3、特點編輯此湯有養(yǎng)氣益血、補虛通乳的作用。適用產(chǎn)后氣血不足所致的乳汁缺乏或停乳者食用。

4、備注：本道菜系專門針對產(chǎn)后媽媽食用，亦可大眾食用。因此在原料選擇上要注意質(zhì)量要求，其中黃花菜要選擇無硫無添加劑的。產(chǎn)地是南方的黃花菜必須頭尾黑色中間黃色，表面無白色粉末斑點，無刺激氣味。產(chǎn)地是北方的黃花菜要選擇根條直順無刺激氣味表面無白色粉末的黃花菜。建議最好選擇超市包裝有QS的黃花菜產(chǎn)品。

黃花菜瘦肉湯的簡介及特色

黃花菜的花有健胃、通乳、補血的功效，哺乳期婦女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用；根有利尿、消腫的功效，可用于治療浮腫，小便不利；葉有安神的作用，能治療神經(jīng)衰弱，心煩不眠，體虛浮腫等癥。習慣上各種萱草的根入藥不分，而作為食用只用黃花萱草的花蕾。

此湯有養(yǎng)氣益血、補虛通乳的作用。適用產(chǎn)后氣血不足所致的乳汁缺乏或停乳者食用。每日1劑，連用5日為1療程。

產(chǎn)后媽媽的營養(yǎng)是非常重要的，因為不但要給自己恢復身體補充能量，還要哺乳寶寶。這個時候一般湯類是最好的選擇，黃花菜一般的做法就是用來做湯，無論是新鮮的還是曬干的都可以，而且價錢是普通百姓都可以接受的，所以一直以來都很受歡迎。

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