減肥中的人都知道飲食的重要性，尤其是早餐被認為是最重要的一餐，因為需要開啟一天的新陳代謝，需要避免一些傳統(tǒng)早餐食物（油條、煎餅、包子等）

但是，很多人都會忽視晚餐，認為晚餐可有可無，這種觀念其實是錯的。

事實上，晚餐的重要性一點都不比早餐輕，舉一個最簡單的例子：如果你中午12點吃午餐，晚餐不吃，晚上11點睡覺，這樣算下來的話，午餐到晚餐間隔11個小時，而某一餐維持飽腹感往往只有3-5個小時，晚上睡前饑腸轆轆，你會不會忍不住大吃特吃、暴飲暴食？

所以，對于需要減肥的人來說，晚餐是一定要吃的，而且一定要會吃！如果不想發(fā)胖，晚餐一定要牢記4個原則，第二天醒來就能又瘦1斤！

1.晚餐應該吃什么？

多吃蔬菜

晚上需要給身體降低負擔，減少難以消化的肉類食物數(shù)量，多吃一些高纖維、高水分的蔬菜水果，更有助于減輕腸道負擔，促進腸道蠕動，幫助減肥。

比如菠菜、油菜、油麥菜、生菜、黃瓜、豆角、西藍花、西紅柿。

成年人每日蔬菜建議攝入量為500克（1斤）。100克約為中等身材成年女性，食指和拇指彎曲接觸可以拿得起的量。

粗糧做主食

粗糧多是低GI的食物，用粗糧作為主食可以讓身體的血糖更穩(wěn)定，也更利用減肥。

比如雜糧飯、雜糧豆粥、紅薯、玉米。

吃點高蛋白低脂肪肉類（50克，1個雞蛋大?。?/strong>

因為晚上身體的消耗量已經大大減少，所以最好吃得清淡些，一些高脂肪的肉類就不適合在晚上使用，否則還會影響消化和睡眠。

比如清燉雞、清蒸魚、白灼蝦、醬牛肉。

多吃高膳食纖維食物

減肥的人都知道膳食纖維的好，不僅能幫助通便，有利于腸道菌群的健康，更是提供飽腹感幫助我們戰(zhàn)勝饑餓感。

比如魔芋豆腐、干菜、筍、紫菜、蘑菇、燕麥。

2. 科學減脂的晚餐食譜

食譜一：水果+酸奶

食譜二：雜糧豆粥+一小把青菜

食譜三：一小碗黃豆+一小把堅果+一小把青菜

食譜四：一個紅薯+兩塊豆腐+一小把青菜

3. 晚餐吃了易發(fā)胖的食物

①高脂肪、高熱量食物。比如紅燒肉、炸雞、燒鴨、豬蹄、扣肉、炸花生米；

②高淀粉食物。比如土豆、藕、粉絲、紅薯粉、土豆粉、山藥、芋頭、南瓜；

③易脹氣不易消化的食物。比如洋蔥、韭菜、油炸食物、八寶飯；

4. 晚餐什么時候吃最好？

①早餐、午餐、晚餐攝入能量比例保持3：4：3。

②晚餐距離睡覺時間至少 3 小時。

散步建議在飯后20分鐘，跑步、瑜伽建議在飯后1個半小時。

那么，大家今晚都要好好地吃晚餐哦～明天一早準能瘦！

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