很多疾病發(fā)生的原因之一，

　　就是來自晚上不良的飲食習慣。

　　晚餐吃錯了，

　　很多疾病就會找上身來。

　　晚飯?zhí)S盛 全身撐出病

　　01

　　肥胖

　　不少肥胖者源于晚餐吃太好、吃太多，加之晚上活動量小，能量消耗低，多余的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪。

　　02

　　糖尿病

　　長期晚餐過飽，經(jīng)常刺激胰島素大量分泌，很容易造成胰島負擔加重，加速老化，進而誘發(fā)糖尿病。肥胖也會引發(fā)糖尿病。

　　03

　　腸癌

　　晚餐若吃過飽，蛋白質(zhì)食物無法完全被消化，在腸道細菌的作用下，產(chǎn)生有毒物質(zhì)。加上活動量小、進入睡眠狀態(tài)中，使得腸壁蠕動緩慢，延長了有毒物質(zhì)停留在腸道內(nèi)的時間，增加了腸癌發(fā)生的風險。

　　04

　　高血脂癥

　　晚餐若采用高蛋白、高油脂、高熱量進食方式，會刺激肝臟制造低密度和極低密度脂蛋白，從而形成高血脂癥。

　　05

　　高血壓

　　晚餐內(nèi)容若偏葷食，加上睡眠時的血流速度減緩，大量血脂就會沉積在血管壁上，進而引起小動脈收縮，使外周血管阻力增高，易使血壓突然上升，也加速全身小動脈的硬化過程。

　　06

　　脂肪肝

　　晚餐若吃太好、吃太飽，血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合成，加上晚間活動量小，也加速脂肪轉(zhuǎn)化，極易形成脂肪肝。

　　07

　　急性胰腺炎

　　晚餐暴飲暴食，吃得太多，再加上飲酒等，很容易誘發(fā)急性胰腺炎。

　　健康晚餐的6條建議

　　01

　　分配好一天飲食的比例

　　根據(jù)中國營養(yǎng)膳食指南，一天三餐攝入量比例，最好是“343”原則：即：

　　早餐占3成

　　午餐占4成

　　晚餐占3成

　　02

　　晚餐要在下午5~7點間吃

　　推薦人們在晚上5點~7點間吃晚餐，并盡量保持規(guī)律。即使加班不能保證每頓都按時吃飯，也最好在此時間段內(nèi)吃些健康零食、水果，喝杯牛奶。

　　03

　　晚餐要“查漏補缺”

　　吃晚飯前，回想一下早餐和午餐都吃了什么，在晚上把今天缺的營養(yǎng)都補上。比如，沒吃足500克蔬菜，晚餐就該吃一大盤青菜；如果前兩頓沒吃粗糧，晚上就來碗雜糧粥；如果沒吃豆制品，晚上就該來個豆腐……補足前兩頓缺了的食物，晚餐才能為全天營養(yǎng)找到平衡。

　　04

　　吃晚飯時一心一意

　　“邊吃飯邊看視頻、邊吃飯邊說話”，這樣最影響消化了。邊吃飯邊干別的會分散吃飯的注意力，影響咀嚼和消化液的分泌，加之食物嚼不爛，必然會增加胃的負擔。

　　05

　　晚餐要注意粗細搭配

　　很多人知道晚飯要吃得清淡一些，但清淡不是不能吃肉，而是不能太濃汁厚味，適當吃些肌纖維短、好消化的海產(chǎn)品、瘦肉、蛋類都可以。注重粗細搭配，多吃些蔬菜和粗糧，少吃肥肉，從而增加胃腸動力，有助消化。

　　06

　　在外應(yīng)酬時管住嘴

　　在外應(yīng)酬更要把握好自己的飯量。在國外，越來越多的人開始把應(yīng)酬、聚餐安排在中午，晚上回家吃晚飯，這不僅有利于維系家人的感情，更對健康有利，值得提倡。

　　來源：人民日報、央視《人物新周刊》、健康時報等

[責任編輯：張魏桔]

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