我們平時吃水果都覺得很健康，但你知道嗎？有些水果可能帶有蟲卵、農藥殘留等雜質，并且用水洗根本無法徹底清潔。

今天，我們來了解一下這5種被稱為“最干凈”的水果，最衛(wèi)生的水果也行并不貴衛(wèi)生的水果。

NO.1 西瓜

西瓜，絕對是夏天“王者水果”般的存在。

而中國人對西瓜更是迷戀，經過調查，中國人，吃掉了世界上70%的西瓜。

西瓜是一種含水量高、營養(yǎng)豐富的水果，同時也很容易清洗，因為西瓜表面有許多黑色的小點，這些點是西瓜表面自然形成的細菌群落，可以幫助殺滅表面的細菌。

此外，西瓜在種植過程中一般不會使用農藥和化肥，食用的時候也會進行去皮，是一種非常衛(wèi)生的水果。

不過此前，有網傳“瓜蒂凸起就是用藥了，籽兒是白的或者黑白籽兒分布過于明顯等都與用藥有關”，真是這樣嗎？

西瓜的外形、瓜蒂是否凸起屬于西瓜品種特征形態(tài)。瓜蒂凹進去的西瓜表示已成熟；如果瓜蒂凸出來，西瓜的糖分會受到影響，口感會打折扣。除少量受發(fā)育中各種條件影響的畸形瓜以外，正常的西瓜都有其品種特征形態(tài)，如果拿個別畸形西瓜當成普遍現象廣為傳播，是誤導消費者的行為。

西瓜籽兒是白的就是催熟的嗎？

其實，成熟的西瓜中可以同時含有黑籽和白籽，不能以瓜籽的黑白來判斷西瓜是否使用膨大劑。市面上的西瓜出現白籽主要有兩個原因，一是瓜農采摘過早，種子還沒有成熟；二是在花期為了保證授粉和坐果使用了植物生長調節(jié)劑。

當前市售西瓜絕大多數是自然成熟，設施、地域等栽培調控可實現西瓜周年自然成熟上市。并且自然成熟的西瓜甜，催熟的西瓜酸。所以對瓜農來說，催熟西瓜反而自毀銷路。

NO.2 香蕉

香蕉是很多人的心頭愛水果，剝皮吃很方便，口感甜軟。香蕉具有柔軟的外皮，可以防止細菌的侵入。此外，香蕉在生長和包裝的過程中通常在無菌環(huán)境中進行，因此是一種相對衛(wèi)生的水果。

中醫(yī)上認為香蕉性味甘寒，可清熱、潤肺、解毒，有世界“百果之冠”之美稱，而用現代營養(yǎng)學解析香蕉，它也是不可多得的保健佳品，蛋白質、脂肪、碳水化合物，粗纖維、礦物質、維生素的含量都非常豐富。

香蕉除了富含豐富的營養(yǎng)之外，還有不少神奇的功效。

香蕉在人體內能幫助大腦制造一種化學成分——血清素，這種物質能刺激神經系統，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號，甚至還有鎮(zhèn)痛的效應。因此，香蕉又被稱為“快樂食品”。

美國醫(yī)學專家研究發(fā)現，常吃香蕉可防止高血壓，因為香蕉可提供較多的能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓及損壞血管的作用。他們還認為，人如缺乏鉀元素，就會發(fā)生頭暈、全身無力和心率失常。又因香蕉中含有多種營養(yǎng)物質，而含鈉量低，且不含膽固醇，食后既能供給人體各種營養(yǎng)素，又不會使人發(fā)胖。因此，常食香蕉不僅有益于大腦，預防神經疲勞，還有潤肺止咳、防止便秘的作用。

NO.3 橙子

眾所周知，橙子，富含多種有機酸、維生素。冬天多吃橙子，可調節(jié)人體新陳代謝、促進食欲，幫助消化。橙子的營養(yǎng)價值很高，果肉酸甜適度，汁多，富有香氣，可以有效地補充多種維生素，是一種廣受大家喜愛的水果?？梢陨蛑箍省⑾诚職?、去油膩，還可以止嘔，緩解腸胃不適、惡心的癥狀。

橙子在生長的表皮上有一些白色的斑點，這些斑點 可以幫助去除表面的污垢和雜質。

此外，橙子本身也很容易清洗，只需要用清水沖洗干凈即可，并且一般進行去皮食用，農藥和化肥殘留物不易被食入。

NO.4 牛油果

牛油果，它是水果，口感卻更偏向于可以油鹽調味的蔬菜，綿密如奶油，卻是實打實的植物出生。輕食者對它青睞有加，既能補充熱量，也能提供一種飽腹的感覺，吃什么都不至于太多。

專業(yè)機構隨機采樣了牛油果，只有不到2%的樣品中發(fā)現了農藥殘留，而且只有一種農藥，牛油果是農殘污染最少的水果之一。

牛油果富含健康脂肪，特別是單不飽和脂肪酸（MUFA）。這些脂肪酸對心臟健康非常有益，可以降低壞膽固醇（LDL）水平，增加好膽固醇（HDL）水平，降低心血管疾病的風險。同時，這些脂肪酸還能提供長效的飽腹感，有助于控制體重和減輕肥胖。

牛油果還含有豐富的膳食纖維，有助于促進腸道健康。膳食纖維有助于預防便秘、調節(jié)血糖水平和胰島素敏感性，降低患糖尿病、心臟病等慢性疾病的風險。

NO.5 檸檬

檸檬維生素含量極為豐富，能防止和消除皮膚色素沉著，具有美容增白作用。此外，檸檬生食還具有良好的減肥作用。

檸檬也是水果中農藥殘留算少的一種水果。檸檬表面有一層薄薄的皮，這層皮可以幫助去除表妹的污垢和雜質，但是檸檬在種植過程中，一般會使用相對第濃度農藥和化肥，用清水進行浸泡即可去除。

可能還有人會說，檸檬會使用保鮮劑和打蠟嗎？

檸檬種植戶在采摘后都會使用保鮮劑。

因為檸檬的保鮮期在常溫下只能保存一個月左右，不使用保鮮劑果皮就會變焉縮水，無法長時間存放。

而檸檬打蠟第一是為了皮表好看，第二也是為了保鮮。另外，打蠟后病菌也不容易侵入，可以防腐防蟲。

分辨檸檬有沒有打蠟，其實也不難。打蠟的檸檬，外皮特別光滑，顏色也特別鮮亮；沒有打過蠟的，皮表摸起來較粗糙，檸檬顏色也比較暗淡。

而對于檸檬打蠟的情況，近幾年都是根據市場的需求，有顧客要求打蠟，種植戶就會打蠟。

一般打蠟的檸檬，出口的比較多，因為長途運輸的關系，國內的檸檬基本上不會要求打蠟。

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網址: 農藥殘留最少的水果！西瓜、香蕉、橙子上榜，牛油果僅含1種農藥 http://www.gysdgmq.cn/newsview961535.html