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這11種食物,農(nóng)藥殘留低,給寶寶吃再好不過(guò),好吃又不貴

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月03日 07:07

 這11種食物,農(nóng)藥殘留低,給寶寶吃再好不過(guò),好吃又不貴

我們都知道現(xiàn)在我們所接觸的水果、蔬菜基本上都是經(jīng)過(guò)農(nóng)藥處理的,但是不同的食物所含的農(nóng)藥量也是不同的,經(jīng)過(guò)調(diào)查,有些食物農(nóng)藥種類(lèi)高達(dá)十幾種,有些食物農(nóng)藥種類(lèi)只有兩三種,甚至更少。我們大人在吃上或許不需要太過(guò)注意,但是寶寶就不一樣了。今天我就來(lái)幫家長(zhǎng)們普及一下哪些食物的農(nóng)藥殘留最低吧。

這些食物,農(nóng)藥殘留很低,買(mǎi)來(lái)給寶寶吃再好不過(guò),好吃又不貴!

蔬菜

胡蘿卜、土豆、大白菜、生菜、香菜

一般來(lái)說(shuō),葉菜要比根莖類(lèi)菜的農(nóng)藥殘留多,因?yàn)樗鼈兊娜~片水分多、易招蟲(chóng),而根莖類(lèi)埋在地底下不易招蟲(chóng)。

而從季節(jié)來(lái)看,冬季和春秋季的葉菜類(lèi)很安全,因?yàn)橄x(chóng)子少,幾乎不打農(nóng)藥。夏季不僅蟲(chóng)子多,而且溫室大棚菜幾乎都已經(jīng)收完,菜市場(chǎng)里賣(mài)的絕大多數(shù)都是露地菜,農(nóng)藥殘留相對(duì)較多。

另外,蒿子稈、茼蒿、香菜等本身有一種很濃的香辛味,是天然的驅(qū)蟲(chóng)劑,這些蔬菜通常蟲(chóng)子少,自然不用打農(nóng)藥。

所以,從蔬菜的種類(lèi)上來(lái)看,胡蘿卜、土豆、大白菜、生菜、香菜用農(nóng)藥都比較少。而洋蔥、韭菜、黃瓜、西紅柿、油菜、茄子則用的農(nóng)藥比較多。

水果

芒果、獼猴桃、哈密瓜、西瓜、葡萄柚、蜜瓜

上面所列出來(lái)的水果基本上都是我們生活中經(jīng)常見(jiàn)到的水果,這些水果之所以農(nóng)藥殘留最低,一方面是因?yàn)樗麄冇行┰谏L(zhǎng)過(guò)程中不容易生蟲(chóng),需要打農(nóng)藥的次數(shù)比較少;另一方面是因?yàn)檫@些水果有些需要?jiǎng)兤な秤?,農(nóng)藥自然就會(huì)被剝掉。水果都含有豐富的水分和維生素,常吃水果可以幫助寶寶遠(yuǎn)離疾病。

注意很多人對(duì)芒果過(guò)敏,在寶寶第一次食用芒果的時(shí)候,媽媽要小心。

農(nóng)藥對(duì)寶寶有什么危害?

人們挑水果蔬菜都是傾向于選擇長(zhǎng)得好看的,商販為了滿足大眾的需求都會(huì)通過(guò)過(guò)量使用農(nóng)藥來(lái)達(dá)到這一目的,有些菜農(nóng)更是為了追求殺蟲(chóng)效果、節(jié)省成本,會(huì)使用一些費(fèi)用低廉、殺蟲(chóng)效果好的農(nóng)藥,而且這種農(nóng)藥一般對(duì)人體有危害。寶寶的身體更加脆弱,而且免疫系統(tǒng)發(fā)育還不夠完善,就更容易受到傷害,所以要給寶寶選用農(nóng)藥殘留最低的食物。

去除農(nóng)殘 教你幾招

●用自來(lái)水將蔬菜浸泡10—60分鐘后再稍加搓洗,可除去15%—60%的農(nóng)藥殘留。

●陽(yáng)光照射可使蔬菜中的部分農(nóng)藥被分解、破壞。據(jù)測(cè)定,蔬菜在陽(yáng)光下照射5分鐘,有機(jī)氯、有機(jī)汞農(nóng)藥的殘留量可減少60%左右。

●用淡鹽水或頭一兩次的淘米水浸泡,前者能讓農(nóng)藥快速溶解,后者可中和農(nóng)藥毒性,但不要浸泡太長(zhǎng)時(shí)間。

●高溫加熱也可以使農(nóng)藥分解,比如用開(kāi)水燙或油炒。一些耐熱的蔬菜,如菜花、豆角、芹菜等,洗干凈后再用開(kāi)水燙幾分鐘,可以使農(nóng)藥殘留下降30%,再經(jīng)高溫烹炒,就可以清除90%的農(nóng)藥。

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