運動營養(yǎng)是指人體根據(jù)不同的運動項目特點從外界攝入各種營養(yǎng)素,以滿足由于運動而對各種營養(yǎng)素的需求.動營養(yǎng)補劑在國外已風行近半個世紀。對酷愛健身的西方人來說，它就像咱們的保健品、營養(yǎng)液一樣普及。對我國的健身健美一族來說，這些擺在健身房吧臺前不起眼的瓶瓶罐罐，正以非常迅猛的速度走進我們的生活。

運動前后根據(jù)不同年齡不同體質(zhì)制定飲食計劃。

1.早上是一天運動的最佳時期。運動完需要補充營養(yǎng)。推薦:不要選擇一些太油膩的食物，例如肉食之類的，要講究營養(yǎng)健康。推薦食品:牛奶要加水后煮沸飲用，不要濃度太高。含糖高的(根據(jù)你的身體而定)熱量高的，例如:奶油面包，做完運動不要急于吃飯，要等你的心跳恢復平靜。

2.慢跑有利于減肥，跑完步后，切忌坐著，要拉拉韌帶，這樣的話肥肉不易囤積于某個部位。剛跑完步后，要走走，等一段時間后喝水是最好的，有助于補充水分，同時提高身體的機能。

運動營養(yǎng)品是運動健身的好伴侶，它可以補充運動中消耗的熱量、修復損傷的肌肉組織，促進新陳代謝、消除疲勞、平衡營養(yǎng)，從而改善體質(zhì)，增強鍛煉效果。

按成份和性能，運動營養(yǎng)品可分成五大類:蛋白質(zhì)和氨基酸類、肌酸類、減脂類、保持內(nèi)環(huán)境平衡類和碳水化合物類，以及將上述營養(yǎng)成份進行綜合的增重粉一類。

不同的運動強度、不同的運動項目需要補充的運動營養(yǎng)品類型和用量各不相同。 健美運動員是運動營養(yǎng)品的最大也是最嚴格的需求者。上世紀八十年代以前那些專業(yè)健美運動員最大的遺憾是還沒有認識這個玩意兒，只能靠一日多餐補充能量，而那個時候?qū)I(yè)運動營養(yǎng)品對歐美健美運動員來說早已是家常便飯了，這也是我國健美運動與國外差距巨大的重要原因

如今的專業(yè)健美愛好者是幸福的。商店里、健身房里有琳璃滿目的品牌可供選擇，幾百元一罐的價格也不再是高不可攀。

對健美運動員來說，紅五類缺一不可。要長肌肉要控制體重須減脂，脂肪燃燒彈可以省掉好些力氣活。大強度、大運動量鍛煉對肌肉的損傷很大，要修復就得靠補充大量的蛋白質(zhì)和氨基酸，肌纖維才能恢復和增長。超過極限的鍛煉，才能使肌肉體積增大，而肌肉體積與力量基本成正比，要增加肌肉力量，肌酸可以起到事半功倍的效果，它還可以增加肌肉的爆發(fā)力和耐力以及圍度。

大強度訓練還會導致體內(nèi)水份、微量元素和無機鹽的大量流失。補充那些旨在保持內(nèi)環(huán)境平衡的營養(yǎng)物質(zhì)便變得十分重要。這類營養(yǎng)品包括復合電解質(zhì)能量沖劑、鋅鎂合劑、關節(jié)寶等。近來發(fā)現(xiàn)，谷氨酰胺對消除疲勞、補充能量、修復肌纖維和提高免疫功能效果非常好，備受大強度訓練者青睞 碳水化合物是五種運動營養(yǎng)品中最廉價但也是最基本的。它本身既不能長塊也不能長力，但它是維持肌體運轉(zhuǎn)的燃料。缺乏碳水化合物將導致全身無力，疲乏、血糖含量降低，產(chǎn)生頭暈、心悸、腦功能障礙等。嚴重者會導致低血糖昏迷。運動營養(yǎng)品廠家生產(chǎn)的碳水化合物營養(yǎng)粉、營養(yǎng)補劑比起尋常食物來，純度更高更易吸收。

健美運動員對紅五類運動營養(yǎng)品都有需求，但具體用法很有學問。比如，過多攝入蛋白質(zhì)會變成脂肪在體內(nèi)堆積，增加胃的負擔。如果不是很專業(yè)的選手，每天的建議服用量是每磅體重(0.454公斤)吃1~1.5克，比如體重200磅的人每天吃200克~300克。早晨和訓練己結束后服用效果比其它時間要好。肌酸的服用效果在開始階段最明顯，因此用量漸次減少效果最好。過量的服用可能導致的副作用是肌肉酸脹無力，因此邊練邊服、服服停停效果比一味猛練猛服更好，配合葡萄糖、果汁等，在訓練前半小時服用，可以更快速地進入血液，更易吸收。

其實，品牌的運動營養(yǎng)補劑與興奮劑截然不同，像巨人、寶萊、賽動、冠軍等都經(jīng)過國際體育藥物聯(lián)合會檢測，美國的品牌還必須通過FDA(美國食品與藥品管理局)檢測，嚴禁含有興奮劑成份，比如減脂類營養(yǎng)品中的麻黃素成份，現(xiàn)在已被禁用，代之以減脂效果相當出色的亞油酸。

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