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標明“兒童食品”就安全嗎？超三成受訪兒童家長直言不放心

來源：泰然健康網時間：2024年11月26日 14:56

標明“兒童食品”就安全嗎？超三成受訪兒童家長直言不放心

“六一”兒童節(jié)到了。電商促銷活動正在進行，“兒童食品”是其中非常暢銷的品類。兒童醬油、嬰幼兒低鈉鹽、兒童營養(yǎng)面條、寶寶山楂條……打著專為兒童研發(fā)名義的兒童食品真的都是健康的嗎？

日前，中國青年報社社會調查中心聯(lián)合問卷網（wenjuan.com），對1334名家有0-14歲孩子的家長進行的一項調查顯示，平時給孩子買食品，80.2%的受訪家長都傾向于購買有“兒童食品”字樣的產品。噱頭大于實質、價格過高、配料不科學是“兒童食品”三大問題。

受訪家長中，孩子在0-3歲的占33.1%，3-6歲的占43.0%，7-12歲的占19.0%，13-14歲的占4.9%。

我國目前對“兒童食品”沒有精準定義，也沒有專門的食品安全國家標準

內蒙古的兩歲寶媽董歡介紹，她給孩子買的食品中，90%都是“兒童食品”?！俺怂?、酸奶我常在超市購買，不會特意講究以外，其他孩子入口的食品我都盡量在母嬰店購買，比如主食的小面條、小餛飩，調料的醬油、橄欖油，零食的果泥等。”

魏依在河南新鄉(xiāng)某行政機關工作，目前孩子上幼兒園了。她平時給孩子買吃的，很注重看是否有“兒童食品”的標識，“其實我知道現(xiàn)在市面上很多有‘兒童食品’字樣的產品，成分和成人普通食品差別不大，但還是會‘花錢買個心安’?！?/p>

平時給孩子買食品時，80.2%的受訪家長都傾向于購買有“兒童食品”字樣的產品。進一步分析發(fā)現(xiàn)，孩子在3-6歲的受訪家長這一比例最高，為83.8%，其次是孩子在0-3歲的受訪家長（82.6%），孩子在13-14歲的受訪家長（56.9%）比例相對最低。

中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅介紹，我國現(xiàn)在對“兒童食品”尚沒有精準的定義，也沒有專門的食品安全國家標準。目前只有0-36個月的嬰幼兒配方食品有食品安全國家標準?！艾F(xiàn)在‘兒童食品’缺乏專門的法律法規(guī)的約束，處于一個監(jiān)管盲區(qū)。” 對于市場中的“兒童食品”，朱毅指出，這其實只是商家宣傳的一個概念和噱頭，是“出于營銷角度考慮”。

談及很多家長購買時認準“兒童食品”標識的行為，她解釋，依據(jù)《食品標識監(jiān)督管理辦法》，其實是不允許在食品標識上使用“兒童食品”的文字或圖案的，“現(xiàn)在的‘兒童食品’只是在包裝上把它做得像兒童食品，比如比較卡通。也因為目前沒有嚴格去規(guī)范這樣做是否可以，所以很多商家是在打擦邊球”。

“兒童食品”三大問題：噱頭大于實質、價格過高、配料不科學

林鑫是一名高校教師，也是二孩寶媽。她告訴記者，自己平時非常關注兒童食品安全問題?！靶『⒌纳眢w機能發(fā)育不完全，抵抗力還不高，家長肯定要多操心些?！逼綍r上網，看到兒童食品安全相關的內容，林鑫都會點進去看一下。“如果有人討論我也會去關注一下?！?nbsp;她身邊的家長朋友對兒童食品安全問題也都比較關注，“大家在一起也會聊”。

本次調查顯示，91.8%的受訪家長平時關注兒童食品安全問題。

“我總光顧兒童食品店，里面的商品售價要比一般超市貴出很多。但我有次特意查看比對了配料表，其實同類食品中成分都差不多?！倍瓪g說，她能接受兒童食品價格高一些，但要品質匹配價格?！坝械氖称氛f是‘兒童食品’，但其實成分與普通的成人食品沒有什么不同，‘掛羊頭賣狗肉’?！?/p>

董歡感覺，配料表不科學、添加劑太多，也是“兒童食品”中普遍存在的問題?！皟鹤?個月大時，開始吃輔食，我給他買了溶豆零食，但后來發(fā)現(xiàn)配料中添加了白砂糖、麥芽糖精，馬上扔掉了。‘兒童食品’質量參差不齊?！?/p>

她還指出，很多“兒童食品”都沒有明顯的年齡分段，“經常翻了幾遍外包裝也沒找到在哪里標著產品適合多大的孩子食用，讓我很糾結到底買還是不買。平時帶孩子還碰見過幾次，倡導3歲以上小孩才能吃的零食，1歲多的寶寶家長就給吃上了”。

兒童食品中哪些問題嚴重？數(shù)據(jù)顯示，噱頭大于實質排在首位（58.2%），其次是價格過高（52.8%），配料不科學甚至有害健康（46.1%），成分與普通食品無差（40.9%），非法添加食品添加劑（39.9%），沒有明確年齡分段（37.5%）等。

“兒童食品中的添加劑含量一定要低于成年人的食品”

魏依經常在超市的“兒童食品”專區(qū)采購。挑選食品時，她傾向選擇大品牌、海外進口品牌，添加劑、防腐劑含量越少的越好。“像果泥、乳制品，如果是勾兌的或者原料不是生牛乳，我肯定不會買?！蔽阂辣硎荆綍r家長聚到一塊兒，也會討論哪些食品孩子喜歡吃、對小孩身體好，互相推薦。

董歡說，看著網上不斷曝光的兒童食品安全問題，讓她更堅定在正規(guī)渠道購買，“去線下母嬰店或者線上大平臺的旗艦店”。她很喜歡看一些兒童食品相關的測評，“他們會把同類產品做對比，從配料成分的安全性，到宣傳的真實性，都有詳細專業(yè)的解說。我經常想買什么了就去看對應測評，測評推薦什么就直接買”。

董歡給孩子買食品，會重點查看配料表、營養(yǎng)成分表，“配料表要干干凈凈的，上面的東西越簡單越好。也會看看鈣、鐵、鋅這些元素的含量?？隙ú毁I含有反式脂肪酸以及鈉含量過高的食品”。

對于食品添加劑的含量，中國食品產業(yè)分析師朱丹蓬提醒家長，兒童食品中的添加劑含量一定要低于成年人的食品。為孩子選購食品時，要優(yōu)先選擇大品牌?！坝绕渖鲜衅髽I(yè)，具有更加雄厚的科研力量，行業(yè)自律性、企業(yè)責任感更強?！?/p>

為了能給孩子選到營養(yǎng)健康的食品，家長們都是怎么做的？67.9%的受訪家長會查看生產日期、生產許可證等基本信息，65.7%的受訪家長會從正規(guī)銷售渠道購買，57.1%的受訪家長會仔細研究營養(yǎng)成分及配料表，其他還有：購買知名品牌（46.6%），在網上查找測評推薦（41.2%），了解家長中的口碑產品（29.5%）。

談及“兒童食品”行業(yè)的未來，朱丹蓬指出，要讓整個行業(yè)進入規(guī)范化、專業(yè)化、品牌化的發(fā)展?！皩τ趦和称?，不能放任市場野蠻生長，監(jiān)管一定要跟上。一方面，要制定兒童食品的標準體系，按門類明確食品安全、營養(yǎng)添加、制作工藝等標準，為兒童食品的生產提供遵循標準。另一方面，要建立兒童食品認證制度、標識制度，出臺兒童食品生產、銷售監(jiān)管辦法，提高兒童食品生產與市場營銷的準入門檻，杜絕引人誤解的營銷宣傳，規(guī)范市場競爭，引導行業(yè)進入注重品質的健康發(fā)展軌道?！?/p>

受訪兒童家長中，孩子在0-3歲的占33.1%，3-6歲的占43.0%，7-12歲的占19.0%，13-14歲的占4.9%。

標明“兒童食品”就安全了嗎？超三成受訪兒童家長直言不放心

目前，不少打著“兒童食品”旗號的產品成分與成人食品無異，甚至為迎合兒童口味，一些“兒童食品”加了更多鹽、糖、添加劑等。日前，中國青年報社社會調查中心聯(lián)合問卷網（wenjuan.com），對1334名家有0-14歲兒童的家長進行的一項調查顯示，面對市面上的“兒童食品”，31.4%的受訪家長直言不放心。

很多時候家長無從判斷食品是否安全，只能去買更昂貴的產品

“孩子特別愛吃一個牌子的奶片、海苔片，有一天我好奇嘗了下，齁甜，這對孩子能好嗎？”因為對市面上的“兒童食品”不是很放心，從事家裝行業(yè)的童嘉玉介紹，孩子一歲以前，吃的食物都是她親自做的?！帮灨?、粥、面條、腸、雞蛋羹、肉末青菜，換著花樣做，花了不少時間。等孩子1歲了，抵抗力強了，加上平時都是老人幫忙帶，我就沒那么講究了，開始在外面給孩子買著吃。”

“我平時買兒童食品的時候，會特別注意看配料表，好多都有一串名字很長的化學添加劑，這種即使標著‘兒童食品’我也不敢買?！蓖斡裾f。

“我國還未出臺‘兒童食品’相關安全標準，企業(yè)生產出來的‘兒童食品’質量參差不齊。很多時候家長也無從判斷是否真的安全，只能去買更昂貴的產品。”在河南新鄉(xiāng)某行政機關工作的4歲寶媽魏依坦言，面對現(xiàn)在品種繁多的“兒童食品”，心里是沒底的。

王偉晨是一家專門生產制作深海魚食品的企業(yè)品牌負責人，據(jù)他介紹，雖然國家還沒有專門針對所有兒童的分年齡的食品劃分標準，但是具體到某些產品細類，是有一些相關行業(yè)標準可以參考的，例如針對嬰幼兒配方食品就有相應的食品安全國家標準?！拔覀兊囊豢铟L魚松產品就拿到了嬰幼配方食品的標識，當時還曾應邀參加魚松品類的一些行業(yè)標準的制定?！辈贿^，他也坦言，針對3周歲以上的兒童食品，現(xiàn)在更多是企業(yè)自行決定生產制作的標準，或者“一些行業(yè)協(xié)會牽頭做一些細分產品的標準”。

面對市面上的“兒童食品”，68.5%的受訪家長表示放心，31.4%的受訪家長直言不放心。交互分析發(fā)現(xiàn)，家有13-14歲孩子的受訪家長（43.0%）最不放心，其次是家有7-12歲孩子的受訪家長（36.8%）。

對于兒童食品包裝上的宣傳標語，51.6%的受訪家長會持保留態(tài)度

對于食品包裝上的宣傳，童嘉玉總是持保留態(tài)度，“我不會完全相信商家的宣傳，選‘兒童食品’還是得照著我自己的標準去評判篩選一下”。

在魏依看來，宣傳只是宣傳，“商家宣傳都有拔高的可能，有些甚至會利用消費者的信息差搞‘子虛烏有’的一套。我不會將宣傳作為重要參考因素”。

重慶的王淼從事金融行業(yè)，大寶4歲，二寶還未出生。她一直很注重為孩子購買有兒童標志的食品。因為經常去品牌的線下專營店購買，總會遇到推銷的導購人員，但王淼有自己的判斷標準，“我會多比較一下，或者買之前先在網上做一下功課，這樣面對導購的推薦就能更好地分辨”。

而對于各種有關兒童食品的宣傳，王淼習慣于找相對權威、靠譜兒的渠道先去驗證，再決定是否相信和購買?！拔視稍円恍┽t(yī)生朋友，以及身邊生過寶寶的媽媽。像前陣子我看中了一款兒童醬油，宣傳‘零添加’。我咨詢了醫(yī)生朋友，他們告訴我那款醬油成分與一般的醬油沒什么區(qū)別，只是價格貴了許多。我就不會買?！?/p>

看到兒童食品包裝上的宣傳標語，51.6%的受訪家長會持保留態(tài)度，感覺“到底有沒有這功能還得另說”，42.7%的受訪家長認為“對孩子挺好能選一選”，34.6%的受訪家長會感慨“現(xiàn)在的產品做得越來越好了”，31.0%的受訪家長吐槽“噱頭，未必有科學依據(jù)”，19.8%的受訪家長心想“也就看看，虛假宣傳”，19.4%的受訪家長會感到“宣傳都這么厲害不知買哪個了”。

受訪兒童家長中，孩子在0-3歲的占33.1%，3-6歲的占43.0%，7-12歲的占19.0%，13-14歲的占4.9%。

欄目主編：秦紅文字編輯：董思韻題圖來源：圖蟲圖片來源：圖片編輯：曹立媛編輯郵箱：

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