明明沒那么餓

但就是想吃點(diǎn)

無論多少零食

買回來一天消滅完

……

有人認(rèn)為

想要身體好,就要多吃點(diǎn)

但研究證實(shí)

少吃點(diǎn)兒或許能讓你更健康

更有助于延壽

1.少吃點(diǎn),能長(zhǎng)壽

上海交通大學(xué)趙立平教授團(tuán)隊(duì)與中國科學(xué)院上海生命科學(xué)院營養(yǎng)所劉勇教授團(tuán)隊(duì)合作完成的一項(xiàng)研究,證實(shí)有節(jié)制的低脂飲食更能讓動(dòng)物長(zhǎng)壽。該成果于2013年發(fā)表在《自然》雜志子刊《Nature Communications》上。

研究發(fā)現(xiàn),即便攝入高脂飲食,但如果適當(dāng)節(jié)制,也能顯著改善肥胖和代謝病。這些結(jié)果說明,高脂膳食引起的肥胖及相關(guān)代謝性疾病會(huì)加快衰老,減少壽命。而適度節(jié)食可以緩解這些病癥,延長(zhǎng)壽命。

2.少吃點(diǎn),防中風(fēng)

研究發(fā)現(xiàn),適當(dāng)?shù)臒崃肯拗瓶山档湍X卒中的風(fēng)險(xiǎn)。熱量限制對(duì)大腦功能的良好維持有很多好處,尤其是對(duì)于超重者而言;其具體作用機(jī)制包括減緩衰老、抗氧化應(yīng)激、預(yù)防性保護(hù)等,但也應(yīng)當(dāng)注意避免它帶來的不利影響。

3.少吃點(diǎn),心腦好

家里老人常說:“少吃一口,舒服一宿?！庇绕涫峭聿统远嗔瞬粌H影響睡眠,而且晚餐后不活動(dòng)易造成肥胖,還會(huì)加重心腦血管疾病發(fā)生等。

4.少吃點(diǎn),身材好

俗話講“一口吃不成胖子”,從體重正常到肥胖的差距,平均到每天食物量并不大。

研究發(fā)現(xiàn),每天僅增加攝入不多的能量,相當(dāng)于米飯40克、水餃25克(2~3個(gè)餃子)、烹調(diào)油5克,累積起來,一年大約可增加1千克體重,10年、20年下來,一個(gè)體重正常的健康人就會(huì)變成肥胖患者。

因此,預(yù)防肥胖,要從每天少吃“一兩口”做起。

5.少吃點(diǎn),睡得好

我們要始終堅(jiān)守不貪食、不過飽的飲食原則,一般進(jìn)食七八成飽即可。一般晚餐僅進(jìn)食粥類稀食。喜食各種魚類,平素葷油吃得少,其體形多年保持無大變化,也得益于此。

那么,怎么就知道自己吃到幾分飽了呢?下面請(qǐng)大家對(duì)號(hào)入座:

已經(jīng)不餓了,但感覺還想再吃一點(diǎn)。

吃飽了,感覺可吃可不吃,吃不吃都行。

吃飽了,胃感覺滿滿的。

再也吃不下任何東西了!!!

吃夜宵與胃癌的發(fā)病沒有明確關(guān)聯(lián),但是專家表示,睡前吃多了,大家常有“反酸燒心”的感覺。其實(shí)這是胃內(nèi)食物過多,胃酸返流損傷賁門和食管。長(zhǎng)期胃酸反流會(huì)增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。如果半夜真的很餓,可以少吃一些清淡容易消化的食物。

“少吃點(diǎn)”沒有確切的標(biāo)準(zhǔn),專家建議,盡量保證每餐只吃七八分飽。

有人認(rèn)為克制住旺盛的“食欲”是件痛苦的事,在此推薦幾招,幫你在不知不覺中控制食欲。

1.按時(shí)吃飯

人在進(jìn)食時(shí),消化系統(tǒng)會(huì)被調(diào)動(dòng)起來,長(zhǎng)期如此,大腦和腸胃都會(huì)開啟記憶功能,到了飯點(diǎn)就開始工作。

每日三餐的用餐時(shí)間要盡量保持規(guī)律。一般情況下,早餐安排在6:30~8:30,午餐11:30~13:30,晚餐18:00~19:00。

2.專心進(jìn)餐

“飽”的感受,要在專心進(jìn)食的情況下才能準(zhǔn)確感覺到。如果邊吃邊聊,或邊吃邊看電視,就很難感受到飽感的變化,不知不覺地飲食過量。

3.多吃飽腹感強(qiáng)的食物

高纖維食物,像蔬菜、菌類、水果、粗雜糧等,都是消除饑餓感的高手,讓人產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感,也是公認(rèn)的低熱量食品。

肉類里魚、蝦、雞等白肉,或是瘦的紅肉,都含有較低的脂肪和很高的蛋白質(zhì),令飽腹感持續(xù)時(shí)間變長(zhǎng)。

4.調(diào)整進(jìn)餐順序

對(duì)于腸胃健康的人來說,可以先吃清爽的新鮮水果,然后喝一小碗開胃湯,再吃蔬菜類菜肴,把胃填充一部分。這時(shí)再吃主食,最后吃魚肉類菜肴。

5.細(xì)嚼慢咽

最好用15~20分鐘吃早餐,半小時(shí)左右吃中晚餐。

吃飯快的人可以先從“慢慢咀嚼”開始,能延長(zhǎng)用餐時(shí)間,刺激飽腹感神經(jīng)中樞,反饋給大腦“我已經(jīng)飽了”的信號(hào)。

一般來說最好保證每口不少于5次,不易咀嚼的食物要相應(yīng)增加次數(shù)。

6.轉(zhuǎn)移注意力

當(dāng)食欲來了的時(shí)候,可以做其他事情來轉(zhuǎn)移注意力,比如看書、追劇或者聽音樂,讓自己“忘掉”想吃東西的想法。

7.選擇健康零食

如果實(shí)在忍不住想吃,可選擇高纖維、高蛋白或全谷食物;以填飽肚子為目的話,選擇全麥面包、香蕉、杏仁、牛奶等。晚上盡量不要吃高油高鹽高脂以及刺激性較強(qiáng)、易產(chǎn)氣的食物。

并不是所有人都適合“節(jié)食”,處在生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童、青少年等,孕婦、備孕的人群,以及處在服藥階段的人群,需要參考醫(yī)生的建議。

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