大豆、蘑菇及豆腐早已用于制作肉類(lèi)替代品。隨著3D打印技術(shù)發(fā)展，這些“肉”有望變得更美味，吸引更多人食用。

　　食草

　　相關(guān)的基因工程的科學(xué)家已經(jīng)正在研究開(kāi)發(fā)一種像牛的胃功能一樣的機(jī)器，就是可以將人類(lèi)無(wú)法吸收的草轉(zhuǎn)化成人類(lèi)可以吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這樣就可以生產(chǎn)人類(lèi)吃的食物了。

　　假蛋

　　利用較便宜的蛋白粉取代真蛋白。

　　音樂(lè)增味

　　牛津大學(xué)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)不同音樂(lè)類(lèi)型可影響進(jìn)食時(shí)的味覺(jué)，提議用高頻鋼琴聲代替在食物中的砂糖，令進(jìn)食時(shí)美味不變，食物卻變得更健康。

　　納米改造食品

　　納米科技可改變食物營(yíng)餐成分，在不影響味道前提下提升營(yíng)養(yǎng)、減少有害物質(zhì)及脂肪等。薯?xiàng)l未來(lái)可能反而減少人體吸收的脂肪，漢堡包則可降膽固醇。

　　食物藥丸

　　以目前科技來(lái)說(shuō)，人體未能有效吸收食物藥丸的營(yíng)養(yǎng)成分。

　　但高營(yíng)養(yǎng)食物膏已廣受運(yùn)動(dòng)員及營(yíng)養(yǎng)不良者歡迎，如美味膏狀食品“Plumpy'nut”，便由高濃度花生醬及食療用牛奶制成，可即時(shí)補(bǔ)充空肚者的體力。

　　轉(zhuǎn)基因食品的利與弊

　　轉(zhuǎn)基因食品的利

　　第一個(gè)，解決糧食短缺問(wèn)題，主要說(shuō)的是轉(zhuǎn)基因作物的高產(chǎn)，就說(shuō)美國(guó)的轉(zhuǎn)基因大豆，他高產(chǎn)

　　我們國(guó)家的大豆是全世界最優(yōu)質(zhì)的野生型大豆，比美國(guó)的轉(zhuǎn)基因大豆的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量高出很多，好像是差不多10%吧，本來(lái)能自給自足，美國(guó)的轉(zhuǎn)基因大豆高產(chǎn)了;

　　便宜的賣(mài)給了我們，我們國(guó)家的非轉(zhuǎn)基因大豆種的越來(lái)越少了，全買(mǎi)美國(guó)人的了，美國(guó)通過(guò)他們的那個(gè)期貨市場(chǎng)，一下就漲價(jià)了，讓我們喝上了即貴又低蛋白的垃圾油還有豆奶粉，還是轉(zhuǎn)基因的。

　　第二個(gè)，減少農(nóng)藥使用，避免環(huán)境污染

　　這個(gè)第二個(gè)“優(yōu)點(diǎn)”不用拿出什么證據(jù)就能否定，生物進(jìn)化都是通過(guò)不計(jì)時(shí)間的嚴(yán)格的自然選擇才變成這樣的，你說(shuō)，農(nóng)作物產(chǎn)生了毒素，那些吃農(nóng)作物的“害蟲(chóng)”就不能產(chǎn)生抗毒素了嗎?

　　產(chǎn)生抗性了，已經(jīng)證實(shí)了農(nóng)藥用的越來(lái)越多，怎么減少環(huán)境污染啊。

　　第三個(gè)，節(jié)約生產(chǎn)成本，降低食物售價(jià)

　　美國(guó)生產(chǎn)這些垃圾轉(zhuǎn)基因糧食是降低了生產(chǎn)成本，我們的食物價(jià)格降了嗎?這些差價(jià)都讓美國(guó)人賺走了。

　　第四個(gè)，增加食物營(yíng)養(yǎng)，提高附加價(jià)值

　　那轉(zhuǎn)基因大豆有我們的東北大豆有營(yíng)養(yǎng)嗎?那個(gè)轉(zhuǎn)基因的小西紅柿，連酸味都沒(méi)了，多什么了?而其轉(zhuǎn)基因的農(nóng)產(chǎn)品，大多顏色較淺，色澤鮮艷，保存期明顯的變長(zhǎng)，跟加了防腐劑似的。

　　第五 增加食物種類(lèi)，提高食物品質(zhì)

　　我就沒(méi)見(jiàn)過(guò)轉(zhuǎn)基因增加了那些食物種類(lèi)，西紅柿變成轉(zhuǎn)基因西紅柿了，白薯變成轉(zhuǎn)基因白薯了，倒是增加了超級(jí)雜草，超級(jí)害蟲(chóng)。

　　第六個(gè) 促進(jìn)生產(chǎn)效率，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)

　　就帶動(dòng)了孟山都這些西方資本集團(tuán)的發(fā)展，種美國(guó)的轉(zhuǎn)基因作物，就得使用它們的農(nóng)藥，我們還要掏種子專(zhuān)利費(fèi)。

　　這些轉(zhuǎn)基因作物的基礎(chǔ)、核心專(zhuān)利都在孟山都這些西方的公司手上，我們不交專(zhuān)利費(fèi)，那個(gè)轉(zhuǎn)基因作物種到3茬，就大量減產(chǎn)，這說(shuō)明什么啊，說(shuō)明了轉(zhuǎn)基因作物也在自身排斥人工添加的高產(chǎn)基因、抗蟲(chóng)基因。

　　轉(zhuǎn)基因食品的弊

　　1.營(yíng)養(yǎng)破壞

　　轉(zhuǎn)基因食品中的主要營(yíng)養(yǎng)成分、微量營(yíng)養(yǎng)素及抗?fàn)I養(yǎng)因子的變化，會(huì)降低食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使其營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡?？茖W(xué)家們認(rèn)為外來(lái)基因會(huì)以一種人們目前還不甚了解的方式破壞食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。

　　2.或不安全

　　未進(jìn)行較長(zhǎng)時(shí)間的安全性試驗(yàn)：基因化食品改變了我們所食用食品的自然屬性，它所使用的生物物質(zhì)不是人類(lèi)食品安全提供的部份，未進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間的安全試驗(yàn)，沒(méi)有人知道這類(lèi)食品是安全的。

　　3.嗜酸性肌痛

　　Mayeno,A.N.等(1994)報(bào)告，發(fā)生一種新的，不明原因的病癥，主要表現(xiàn)為嗜酸性肌痛。

　　臨床表現(xiàn)有麻痹、神經(jīng)問(wèn)題、痛性腫脹、皮膚發(fā)癢、心臟出現(xiàn)問(wèn)題，記憶缺乏、頭痛、光敏、消瘦(Brenneman,D.E.等，1993;Love,L.A.等，1993)。后查明系日本一公司生的基因化工程細(xì)菌產(chǎn)生的色氨酸所致。

　　4.胃腸道問(wèn)題

　　最令人擔(dān)心的是插入到轉(zhuǎn)基因大豆里的基因轉(zhuǎn)移到生活在我們腸道的細(xì)菌的DNA里面去，并繼續(xù)發(fā)揮作用。

　　這意味著吃Bt玉米所造成的玉米片，會(huì)把我們的腸道細(xì)菌轉(zhuǎn)變成生活著的農(nóng)藥制造廠，可能直至我們死為止。美國(guó)人在過(guò)去十年中，有著大幅增加的胃腸道的問(wèn)題。這種大量增加，醫(yī)生多認(rèn)為食用轉(zhuǎn)基因食品造成的。最嚴(yán)重的問(wèn)題還不止于此。

　　5.過(guò)敏

　　在轉(zhuǎn)基因操作中，含有從細(xì)菌中提取的基因的食品有可能導(dǎo)致過(guò)敏現(xiàn)象的擴(kuò)展，使人發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，特別是對(duì)兒童，孕婦和具有過(guò)敏體質(zhì)的成人。

　　比如:科學(xué)家將玉米的某段基因加入到大豆、小麥和貝類(lèi)動(dòng)物的基因中，蛋白質(zhì)也隨基因加了進(jìn)去，那么，以前吃玉米過(guò)敏的人就可能對(duì)這些大豆、小麥和貝類(lèi)食品過(guò)敏。

　　6.心腦血管疾病

　　這些轉(zhuǎn)基因大豆里，被他們的生物科學(xué)家植入了飽和脂肪基因。這些基因?qū)е罗D(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)出來(lái)的豆油，在進(jìn)入人體以后，會(huì)形成大量的飽和脂肪，增加了血液的血粘稠度，為脂肪肝、高血脂、腦血栓等重大心腦血管疾病埋下了慢性定時(shí)炸彈。

　　7.引發(fā)新疾病

　　轉(zhuǎn)基因技術(shù)采用耐抗菌素基因來(lái)標(biāo)識(shí)轉(zhuǎn)基因化的農(nóng)作物，這就意味著農(nóng)作物帶有耐抗菌素的基因。這些基因通過(guò)細(xì)菌而影響我們。

　　英國(guó)的研究顯示，轉(zhuǎn)基因作物中的突變基因可能會(huì)進(jìn)入到生物體內(nèi)，其結(jié)果可能會(huì)導(dǎo)致新的疾病。如果類(lèi)似結(jié)果發(fā)生在人和動(dòng)物體內(nèi)，就可能培養(yǎng)出功效最強(qiáng)的、抗菌素也無(wú)法殺死的超級(jí)細(xì)菌。

　　結(jié)語(yǔ)：看了小編上文的介紹，您應(yīng)該已經(jīng)知道人類(lèi)的十大“未來(lái)食物”包括哪些了吧，您也應(yīng)該知道轉(zhuǎn)基因食品的利與弊都有哪些了吧，是不是迫不及待想把這個(gè)消息分享給身邊的小伙伴們呢?那還等什么，趕快行動(dòng)吧。

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正確的飲食習(xí)慣，關(guān)乎人類(lèi)的未來(lái)！30年內(nèi)全球都要吃素？！

網(wǎng)址: 人類(lèi)的十大“未來(lái)食物” http://www.gysdgmq.cn/newsview1153435.html