【步驟圖】自制淡奶油的做法
來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2025年04月23日 12:32
自制淡奶油
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作者: 十月如初的小廚房
記錄: 牛奶→全脂牛奶 黃油→無鹽黃油 奶粉→全脂奶粉 100克牛奶+黃油67克+奶粉7克≈150克淡奶液 150克牛奶+黃油100克+奶粉10克≈235克淡奶液 240克牛奶+黃油160克+奶粉15克≈390克淡奶液 用料
全脂牛奶 150克 黃油(無鹽) 100克 奶粉 8克(可不放)自制淡奶油的做法步驟
步驟 1

牛奶240克+黃油160克+奶粉15克放小奶鍋里小火煮。
步驟 2

小火把黃油全部煮化后大火煮沸。
步驟 3

立刻倒入破壁機(jī)中打1分鐘以上,讓油奶充份溶合
步驟 4

倒入干凈的容器中冷確后放入冰箱冷藏12小時(shí)以上
步驟 5

這個(gè)狀態(tài)做慕斯正好。
菜譜創(chuàng)建時(shí)間:2024-11-02 14:22:44
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