《月令七十二候集解》中說：“立，建始也，夏，假也，物至此時皆假大也?！?/strong>

隨著立夏的到來，氣溫逐漸上升，日照時間延長，雨水增多，大地上的萬物生機勃勃。

此時的氣候從潮濕向悶熱過度，濕重于熱或濕熱夾雜讓人甚為困擾，易導(dǎo)致濕邪侵襲人體肌表，出現(xiàn)疲倦易困的情況。

因此，初夏養(yǎng)生調(diào)理應(yīng)以養(yǎng)心氣、健脾胃、祛濕濁為重點！

第

1

點

—The First—

3個立夏方，健脾又養(yǎng)心

1

健脾開胃立夏飯

立夏要吃立夏飯，立夏飯通常有兩種，有用五谷雜糧，如紅豆、 黑豆、青豆、黃豆、綠豆等五色豆搭配著白粳米煮成的“五谷米飯”；也有用糯米（白粳米）搭配著豌豆米、蠶豆、春筍、胡蘿卜、香菇等佐料煮成的“五色米飯”。

既可以品嘗新鮮食材，又能幫助健脾開胃、祛濕解悶、增強抵抗力。

原料：大米200克，蠶豆50克，香菇、胡蘿卜、香腸各20克，雞湯適量。

做法：剝?nèi)バQ豆的外殼，將香菇、胡蘿卜、香腸切丁，將米飯蒸熟。在鍋中加熱油，放入蠶豆、胡蘿卜、香菇、香腸炒至半熟，然后備用。將雞湯和剩余的材料倒入米飯中，加入少許鹽，攪拌均勻，蓋上鍋蓋燜煮3分鐘即可。

2

養(yǎng)心健脾立夏蛋

夏五行屬火，夏氣通于心。而隨著氣溫逐漸攀升，暑氣入心，易使心火上炎，人們?nèi)菀仔纳癫粚?、睡不安穩(wěn)。暑熱出汗，汗血同源，汗為心之液，出汗多傷心耗血。

由此在立夏節(jié)氣時誕生了一個傳統(tǒng)習(xí)俗，吃“立夏蛋”，希望“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”，能補虛、強體質(zhì)，可連續(xù)食用一段時間。

原料：雞蛋8-10顆，核桃殼6個，紅茶20克，茴香、花椒、桂皮各6克，鹽適量。

做法：將雞蛋煮熟后，輕輕敲裂殼。將雞蛋放入砂鍋中，加足夠的水。加入鹽和上述調(diào)料，攪拌均勻。用大火煮沸后，改用小火煨煮4小時以上。浸泡一夜，味道更佳。

雞蛋是一種滋補佳品。蛋清味甘、性涼，可以清肺利咽，清熱解毒；蛋黃味甘、性平，可以滋陰養(yǎng)血，潤燥熄風(fēng)，健脾和胃。

然而，白煮蛋不易消化，所以需要加入茴香、花椒、桂皮等辛香的調(diào)料，降低其閉滯的性質(zhì)，也符合夏天增加辛味的原則。

選擇發(fā)酵程度較高的紅茶或黑茶，有助于溫胃化積、消食解膩。

煮蛋的主料核桃分心木，它是吃核桃的時候，在兩瓣核桃仁之間那一片薄薄的，狀如蝴蝶的木質(zhì)東西，健脾固腎的效果特別好，而心腎相通，固腎亦是養(yǎng)心。

這道立夏蛋甚至無需加醬油，經(jīng)過一夜的醞釀，已經(jīng)散發(fā)出濃郁的香氣，風(fēng)味獨特，芳香提神，有助于喚醒脾胃，充盈心神。

3

祛濕五行健脾湯

說到健脾祛濕的經(jīng)典方劑，四神湯是其中一種備受推崇的方子。

由于脾胃是五臟的核心，調(diào)理脾胃的目的是為了協(xié)調(diào)五臟的功能。若在四神湯的基礎(chǔ)上，增加了薏苡仁，就成了升級版的五行健脾湯，既加強了祛濕的效果，又使其與五臟相應(yīng)，更加完整。

原料：茯苓、芡實、蓮子、山藥片、薏苡仁各20克。

做法：將以上材料提前浸泡1小時以上。將材料放入鍋中，加水，大火煮沸后，改用小火煮1小時。也可以將材料研磨成粉末，用沸水沖服。

對于脾虛、氣虛的人群，尤其是腸胃消化功能差、面色萎黃、腹部脹滿、大便不成形、舌邊有齒痕等情況，這個方劑非常適用。

第

2

點

—The Second—

不止是飲食

立夏養(yǎng)生需注意四點

一

利用冬病夏治

“冬病”指某些好發(fā)于冬季，或在冬季加重的病變，如支氣管炎、哮喘、風(fēng)溫性關(guān)節(jié)炎等病，在夏季趁其發(fā)作緩解，辨證施治，適當(dāng)內(nèi)服和外用一些方藥，如三伏天灸，以預(yù)防冬季舊病復(fù)發(fā)，或減輕其癥狀。

乘其勢而治之，往往可收到事半功倍的效果。

二

重視精神調(diào)養(yǎng)

中醫(yī)認(rèn)為，心通于夏氣，心陽在夏季最為旺盛，功能也最強。立夏以后，天氣轉(zhuǎn)熱，人的心神易受到擾動，出現(xiàn)心神不寧。

因此，人們要格外重視精神的調(diào)養(yǎng)，加強對心臟的保養(yǎng)，尤其是老年人不可有過激情緒，要保持愉快的心情，安閑自樂，切忌暴喜傷心。

充足的睡眠有利于心神的寧靜。

立夏后，天氣悶熱干燥，中醫(yī)認(rèn)為，“熱可生火”，容易導(dǎo)致心煩意亂、失眠多夢。從中醫(yī)理論看，每天的11點～13點為心經(jīng)活躍時段，建議上班族或老年人應(yīng)在此時間注意養(yǎng)神，可通過午休為身體儲備能量。

午休時，即使睡不著也要閉目養(yǎng)神。長期堅持午休可生發(fā)心氣、溫煦臟腑、養(yǎng)神護體。

三

運動以助升陽

進入夏季，一般早上6時天就亮了，人也應(yīng)順時而起，站樁或操練，呼吸吐納，以助陽氣的提升。運動強度可適當(dāng)增加，所謂動則生陽，動起來才能更好地升發(fā)陽氣，強健臟腑功能。

但是，夏初陽氣未旺，尚不宜采取劇烈的運動方式，以防耗傷太過而泄汗傷陽。甘草醫(yī)生建議，采用走步或慢跑的方式，逐漸提升運動強度。

另外，目前雨多潮濕，運動時尤應(yīng)注意防潮防滑，避免運動損傷。

四

注意溫度變化

民間有“沒過五月五，不要收被褥”這一說法，意思是指沒有到農(nóng)歷五月初五端午節(jié)，家里的棉被不要隨便收起來。

這是因為在端午節(jié)前，天氣沒有規(guī)律，有時白天十分炎熱，到了晚上卻氣溫突然下降，被凍醒，這些情況下稍不留意就容易受涼。

立夏后端午前這一時期，應(yīng)結(jié)合實際情況，合理增減衣物，如果連續(xù)兩周最高氣溫都在15攝氏度以上，而且比較穩(wěn)定，那就可以不必再“捂”了。

立夏養(yǎng)生，不能盲目。

耐心點、溫柔點照顧自己，愿你養(yǎng)足陽氣，養(yǎng)出健康身體。

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