魷魚(yú)的功效與作用是什么

魷魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素A，維生素E ，B族維生素，鈣，鐵，鈉，鎂，磷，鉀等營(yíng)養(yǎng)元素。

對(duì)人體有以下功效：

1.維持人體內(nèi)鈉，鉀平衡，消除水腫，提高人體免疫力及抗病能力，預(yù)防感冒。

2.補(bǔ)充礦微量元素，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，預(yù)防和治療貧血。

3.調(diào)節(jié)滲透壓，維持酸堿平衡，保持血壓平衡，預(yù)防心血管疾病。

4.防止黑色素沉淀，緩解衰老。

魷魚(yú)的熱量是多少

般情況下，每100g魷魚(yú)所含熱量92大卡。魷魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，含有豐富的鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)，維生素等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，而且魷魚(yú)的熱量和脂肪含量很低，在減肥期間是可以選擇吃魷魚(yú)的。但是魷魚(yú)所含的膽固醇比較高，故高血脂患者應(yīng)酌情考慮食用。在吃魷魚(yú)的時(shí)候，也需要注意烹制的方法，盡量避免煎炒烹炸等過(guò)于油膩的方式，可以選擇清蒸，水煮等清淡的方法。

吃魷魚(yú)會(huì)胖嗎

適量食用魷魚(yú)一般不會(huì)引起機(jī)體發(fā)胖。通常進(jìn)食較多熱量后，多余的熱量轉(zhuǎn)化為糖原或者脂肪的形式在體內(nèi)存留，如果沒(méi)有及時(shí)消耗，長(zhǎng)期堆積在體內(nèi)就可能會(huì)發(fā)胖。但魷魚(yú)屬于低熱量食物，每100克約含有75千卡的熱量，相比較其他的食物要低很多，如米飯每100克含有116千卡熱量，以及饅頭每100克含有223千卡熱量。但是任何食材都需要適量食用，而且制作方法也可能會(huì)影響人體對(duì)魷魚(yú)營(yíng)養(yǎng)的吸收。

魷魚(yú)為海鮮類(lèi)食物，主要含有大量蛋白質(zhì)，但脂肪含量也相對(duì)較高，所以通常不建議食用過(guò)多，以免使脂肪大量堆積，也可能會(huì)影響體重。如果特別喜歡吃魷魚(yú)，建議避免使用油炸等烹飪方式，還應(yīng)該防止進(jìn)食魷魚(yú)的同時(shí)攝入含脂肪量多的食物如肥肉，造成人體發(fā)胖。

還需注意對(duì)魷魚(yú)過(guò)敏，尤其是患有濕疹、蕁麻疹等疾病的患者，不建議其食用。而且魷魚(yú)性寒涼，脾胃虛寒的人群也應(yīng)盡量減少食用。

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