2024-04-07 10:40:58   [  中關村在線 原創(chuàng)  ]  

上海市衛(wèi)生健康委近日啟動了首批營養(yǎng)健康指導試點項目，旨在指導居民如何選擇健康的食品。其中的一項重要內容是飲料分級制度的實施。

據了解，飲料被分為A、B、C、D四個等級，這些等級是由其糖分和脂肪等含量綜合決定的。推薦程度逐漸遞減，從A級到D級。參與試點的企業(yè)需要在包裝和菜單上清晰標注分級標識。據報道，加標后，A級和B級產品的銷量明顯提升。

根據規(guī)定，C級飲料指的是每100毫升中含有的糖分在5克至10克之間、飽和脂肪在1.2克至2.8克之間的產品；而D級則指的是每100毫升中含有的糖分超過10克、飽和脂肪含量超過2.8克的產品。上海市疾控中心曾對全市13個品牌、銷量前三名的奶茶進行營養(yǎng)分析，并發(fā)現(xiàn)按照最新試點的A、B、C、D分級標準來看，即使是號稱“額外不加糖”的奶茶，實際上也可能是B級以上的產品；而將近一半的“三分糖”奶茶，則可能被評為C級以上產品。

此外，研究還發(fā)現(xiàn)，一杯奶蓋茶的飽和脂肪含量可以達到人體每天所需攝入量的三分之一。需要注意的是，雖然分級制度并不是作為檢驗飲品合規(guī)性的標準，但消費者可以以此為參考來選擇適合自己的產品。

這項試點項目將對上海市居民提供更加科學合理、健康便捷的生活方式引導，并促進企業(yè)更加注重產品質量和健康價值。通過分級制度的實施，消費者能夠更清晰地了解自己所購買產品的營養(yǎng)價值和能量水平，從而更好地滿足自身需求。

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