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健康美味的年夜飯菜譜推薦

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年05月19日 13:03

健康美味的年夜飯菜譜推薦
飲品篇
酸甜消食山楂飲
山楂黃桃蘋(píng)果飲，年夜飯肉食多，山楂幫助消化肉食～山楂去核，黃桃罐頭適量、蘋(píng)果一個(gè)切塊，暖暖甜甜煮湯全家一起吃
星空燕窩
用一個(gè)透明高腳杯，一勺蜂蜜打底，每人放上2-3燕窩，撒上5-6顆黑枸杞輕輕攪拌，撒上一點(diǎn)桂花，清甜絲滑的星空燕窩就做好了~
靚湯篇：補(bǔ)氣養(yǎng)血、任選其一
黃芪黨參山藥排骨湯
燉排骨湯時(shí)，放入黃芪8g，黨參8g，紅棗3顆，山藥適量
黃芪當(dāng)歸山藥羊肉湯
燉羊湯時(shí)，黃芪8g，當(dāng)歸6g，山藥適量
羊肚菌鮑魚(yú)蟲(chóng)草湯
蟲(chóng)草1-3g，羊肚菌按每人2-3顆，鮑魚(yú)、姜片、鹽適量
陳皮蘿卜牛腩
燉蘿卜牛腩，額外加陳皮3-5g
靈芝蓮子雞湯
燉雞湯時(shí)，額外添加6g靈芝，30g蓮子
參雞湯
燉雞湯時(shí)放一根人參，普通雞湯得到了升華
石斛洋參滋潤(rùn)湯
燉排骨湯或雞湯，額外加入石斛8g、西洋參8g、麥冬10g、玉竹10g
熱菜篇
潤(rùn)嬌顏
花膠雞：可以直接買(mǎi)官棧的金湯花膠雞，好吃方便，大顆花膠，直接上桌
雙福到
松仁茯苓豆腐：15g茯苓粉和兩個(gè)蛋清、清水、豆腐切方塊混合蒸熟、松仁胡蘿卜香菇丁醬油鹽炒熟做澆頭
涼菜篇
金風(fēng)玉露
蟲(chóng)草花拌菠菜粉絲
蟲(chóng)草花50g，菠菜粉絲胡蘿卜絲適量
半勺鹽、兩勺生抽、兩勺陳醋、半勺糖
一勺香油、一勺蒜末、小米辣椒碎適量
主食
黃金米飯
把2g藏紅花放在80度左右的水里，泡3分鐘，用這個(gè)水蒸米飯，蒸出來(lái)的米飯是金黃色的~
蓮子百合蒸米飯
蓮子百合兩手心，泡3個(gè)小時(shí)一起蒸米飯
年貨健康小零食
黑芝麻丸
同仁堂、老金磨房、五谷磨房都很好吃
Q彈阿膠糕
推薦同仁堂和東阿桃花姬，好吃又喜慶
春節(jié)期間早餐解膩篇
紫蘇姜
鮮紫蘇葉80g（干的也行，5g），白米醋500ml，150g冰糖或白砂糖，煮2-3分鐘，關(guān)火加入半個(gè)檸檬汁
仔姜去皮切片250g，放在罐子里，倒入紫蘇醋
密封放在冰箱3-5天就可以早餐佐餐吃，酸甜開(kāi)胃，日料店同款
四神湯
蓮子、薏苡仁、芡實(shí)、茯苓，每種20g煮水
潤(rùn)肺飲
紅棗銀耳湯：紅棗3-6個(gè)，銀耳每人10g，枸杞10g，冰糖調(diào)味