中新社廣州2月4日電 (程景偉 陳悅輝) 隨著龍年春節(jié)臨近，廣州大街小巷年味漸濃，不少餐廳的年夜飯已被訂滿，包廂更是一間難求。

據(jù)了解，廣州各大餐廳提前兩周甚至一個多月開放年夜飯預(yù)售。不少餐廳推出兩輪年夜飯用餐接待。

廣州花園酒店的國際會議中心、桃園館和荔灣亭三個餐廳都接受年夜飯預(yù)訂，其中國際會議中心設(shè)一輪用餐，后兩個餐廳設(shè)兩輪用餐。廣州花園酒店市場傳訊部總監(jiān)余明姬稱，目前，國際會議中心40桌年夜飯已經(jīng)賣“爆”，臨時再推20桌。荔灣亭、桃園館的年夜飯已預(yù)訂八九成。

廣州白天鵝賓館總經(jīng)理林鎮(zhèn)海稱，白天鵝200多桌年夜飯已全部訂完，玉堂春暖餐廳整個春節(jié)只剩下年初七的晚餐時段可訂。廣州酒家多家門店的大廳以及包廂兩輪年夜飯用餐也已訂滿。

不少餐廳年夜飯?zhí)撞偷牟似?，包括鮑魚、花膠、龍蝦、東星斑等，頗具廣東特色。一些菜品更是講究“好意頭”。比如，廣州白云賓館的龍蝦菜品“祥龍齊輝映”“龍騰四?！钡龋褪菍辇埬甏汗?jié)而設(shè)計的，在傳統(tǒng)意頭菜的基礎(chǔ)上添加了龍年特色。廣州酒家則推出“龍騰虎躍”(一款酸奶糕)等龍年主題點(diǎn)心。

“除了本地客人之外，白天鵝還將迎來不少北京、上海等地游客?！绷宙?zhèn)海稱，在粵菜之外，白天鵝增加了多種地方菜系，比如山城口水雞、椒香小羊肉、紅燒獅子頭、砂鍋辣子雞等菜品。

廣州番禺大樹頭餐廳推出了多款當(dāng)?shù)厝诉^年最愛的盆菜，寓意“團(tuán)團(tuán)圓圓、盆滿缽滿”?！敖衲昴暌癸埖念A(yù)訂情況總體上比去年好，最近每天都有顧客打電話咨詢預(yù)訂。”該餐廳負(fù)責(zé)人李志華說。

一桌年夜飯售價從上千元(人民幣，下同)至六七千元不等，中等價位的套餐較受歡迎。廣州酒家稱，今年廣州酒家設(shè)計了不同價位的多款年夜飯?zhí)撞?，其中三千多元?0人套餐較受市民歡迎。

“我們家預(yù)訂了附近的一家粵菜餐廳吃年夜飯，價格兩千多元?！痹叫銋^(qū)五羊新城居民陳女士稱，全家人團(tuán)團(tuán)圓圓，吃什么都會很開心。(完)

【責(zé)任編輯:周曉燕】

相關(guān)知識

年夜飯預(yù)訂開始預(yù)熱
常見的廣東年夜飯菜式
衢州：年夜飯預(yù)訂“搶位戰(zhàn)”打響
多地年夜飯預(yù)訂火爆！今年你準(zhǔn)備在哪吃？
年夜飯預(yù)訂火爆 春節(jié)倒計時你準(zhǔn)備好了嗎？
浙江杭州酒店年夜飯形式多樣預(yù)訂火爆
全國各地年夜飯預(yù)訂火爆！今年你準(zhǔn)備在哪吃？
年夜飯預(yù)訂“搶位戰(zhàn)”打響
訂單激增、私廚上門定制服務(wù)、菜品注重綠色健康…… 蛇年年夜飯市場“熱氣騰騰”
宿城年夜飯預(yù)訂火爆

網(wǎng)址: （新春見聞）廣州年夜飯預(yù)訂火熱 龍年特色菜品意頭好 http://www.gysdgmq.cn/newsview1282733.html