3月28日下午，武漢國際博覽中心B4館·品類盛典活動區(qū)人頭攢動，熱鬧非凡，揚翔食品2025年春季新品發(fā)布會如約而至。此次發(fā)布會以“食代領鮮，腸享未來”為主題，吸引了來自全國各地的食品經(jīng)銷商、渠道合作伙伴、行業(yè)媒體等蒞臨參與，共同見證了揚翔食品在新品研發(fā)、戰(zhàn)略布局及市場機遇等方面的全新探索與突破。

發(fā)布會現(xiàn)場。揚翔股份供圖

發(fā)布會現(xiàn)場。揚翔股份供圖

發(fā)布會通過沉浸式產(chǎn)品體驗、企業(yè)戰(zhàn)略分享、新品重磅發(fā)布、招商政策解讀及戰(zhàn)略合作簽約五大環(huán)節(jié)，全方位展現(xiàn)了揚翔食品從產(chǎn)業(yè)鏈源頭到終端消費市場的全鏈條實力。現(xiàn)場氛圍熱烈，不僅傳遞了揚翔食品“為公眾提供更新鮮、更健康、更安全的食品”的品牌愿景，更釋放出深耕豬肉制品賽道的堅定信號。

發(fā)布會展館體驗區(qū)精心陳列著揚翔食品的多款產(chǎn)品，從經(jīng)典的純豬肉烤腸、鮮肉蒸煎餃，到創(chuàng)新研發(fā)的各類調(diào)理品，嘉賓們不僅能夠近距離觀察產(chǎn)品的外觀和質(zhì)感，還能用味蕾親身感受揚翔食品“新鮮、健康、安全”的產(chǎn)品魅力。試吃區(qū)香氣四溢，工作人員精心烤制的純豬肉烤腸爆汁飄香，鮮肉香芋蒸餃軟糯的口感更是贏得嘉賓們的一致稱贊，這正印證了“好食材自己會說話”的真諦。

發(fā)布會上，揚翔食品總經(jīng)理李軍以“揚翔鮮食之旅”為主題，向與會嘉賓介紹了揚翔集團從農(nóng)場到餐桌的發(fā)展歷程，作為一家聚焦豬業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的科技企業(yè)，揚翔集團通過育種端智能化、養(yǎng)殖端生態(tài)化、屠宰端標準化、加工端精細化的協(xié)同模式，構(gòu)建從源頭到終端的全程可控體系。

揚翔食品廠俯瞰。溫世鋒攝

李軍介紹，揚翔投資建設的智能化屠宰場采用先進的工藝設備及智能化生產(chǎn)線，通過12小時科學屠宰及黃金排酸，最大程度保留肉質(zhì)纖維彈性和營養(yǎng)成分，并30分鐘冷鏈送達揚翔食品現(xiàn)代化食品廠，確保原料肉的高品質(zhì)與高鮮度。值得一提的是，揚翔鮮肉已上線牧運通追溯系統(tǒng)，掃碼即可獲知產(chǎn)地豬場、屠宰生產(chǎn)工廠、銷售貨主等信息，實現(xiàn)一碼溯源。

揚翔總部。溫世鋒攝

在美食研發(fā)和生產(chǎn)上，揚翔食品則充分整合揚翔集團豬業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，以消費者需求為導向，并依托公司專業(yè)研發(fā)團隊及華中農(nóng)業(yè)大學食品專家支持，持續(xù)創(chuàng)新研發(fā)出一系列符合市場趨勢和消費者口味的產(chǎn)品。揚翔食品生產(chǎn)車間內(nèi)有14條自動化生產(chǎn)線，并應用一系列先進的生產(chǎn)設備和技術，在提高生產(chǎn)效率的同時，實現(xiàn)生產(chǎn)工藝個性化、加工技術精細化、質(zhì)量安全可溯化、產(chǎn)品風味突出化，年產(chǎn)能超1萬噸。

為了保障食品安全與品質(zhì)，揚翔食品也不遺余力。去年10月，揚翔食品檢測中心順利取得廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)督管理局頒發(fā)的檢驗檢測機構(gòu)資質(zhì)認定證書（CMA證書），這不僅為揚翔食品的品質(zhì)安全保駕護航，也為廣西食品安全監(jiān)管提供了有力的技術支撐。除此之外，揚翔食品已通過ISO 22000食品安全管理體系和HACCP體系認證，并嚴格遵照質(zhì)量體系實施產(chǎn)品質(zhì)量、食品安全等全方位監(jiān)控。

揚翔食品產(chǎn)品經(jīng)理葉謎蝶表示，面對市場多樣化需求，揚翔食品不斷完善產(chǎn)品矩陣。例如，針對不同類型的消費人群及不同渠道特性，揚翔食品研發(fā)了不同系列的烤腸和餃子產(chǎn)品，適用于餐飲、商超、便利店、電商、新零售等多個場景。

揚翔食品三款新品。溫世鋒攝

此次揚翔食品共發(fā)布了三款重磅新品——美式經(jīng)典生鮮腸、香辣味豬肉烤腸、鮮肉香芋蒸餃，精準切中當下消費者對新鮮、健康與風味的多重需求。

在簽約環(huán)節(jié)，多家經(jīng)銷商與揚翔食品達成了戰(zhàn)略合作意向，并在現(xiàn)場正式簽署了合作協(xié)議。

未來，揚翔食品將繼續(xù)堅持創(chuàng)新驅(qū)動，品質(zhì)至上，與合作伙伴一起，為公眾提供更新鮮、更健康、更安全的食品，共同推動食品行業(yè)發(fā)展。（莫小金）

(責編：龐冠華、許藎文)

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