一、適合男人的十種美食搭配

　1、魚+豆腐

　　作用：味鮮，補(bǔ)鈣，可預(yù)防多種骨病，如兒童(兒童食品)佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等。

　　原理：豆腐含大量鈣質(zhì)，若單吃，其吸收率較低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，對鈣的吸收與利用能起更佳效應(yīng)。

　　2、豬肝+菠菜

　　作用：防治貧血。

　　原理：豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸(葉酸食品)和鐵(鐵食品)，同食兩種食物，一葷一素，相輔相成。

　　3、羊肉+生姜

　　作用：冬令補(bǔ)虛佳品，可治腰背冷痛、四肢風(fēng)濕疼痛等。

　　原理：羊肉可補(bǔ)氣血和溫腎陽，生姜有止痛祛風(fēng)濕等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉溫陽祛寒。

　　4、雞肉+栗子

　　作用：補(bǔ)血(補(bǔ)血食品)養(yǎng)身，適于貧血之人。

　　原理：雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強(qiáng)，尤以老母雞燒栗子效果更佳。

　　5、鴨肉+山藥

　　作用：補(bǔ)陰養(yǎng)肺，適于體質(zhì)虛弱者。

　　原理：鴨肉補(bǔ)陰，并可消熱止咳。山藥的補(bǔ)陰作用更強(qiáng)，與鴨肉伴食，可消除油膩，同時可以很好地補(bǔ)肺。

　　6、瘦肉+大蒜(大蒜食品)

　　作用：促進(jìn)血液循環(huán)，消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。

　　原理：瘦肉中含有維生素B1，與大蒜的蒜素結(jié)合，不僅可以使維生素B1的析出量提高，延長維生素B1在人體內(nèi)的停留時間，還能促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。

　　7、雞蛋+百合

　　作用：滋陰潤燥，清心安神。

　　原理：百合能清痰火，補(bǔ)虛損，而蛋黃能除煩熱，補(bǔ)陰血，同食可以更好地清心補(bǔ)陰。

　　8、芝麻+海帶

　　作用：美容(美容食品)，防衰老。

　　原理：芝麻能改善血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣，能凈化血液，促進(jìn)甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老(抗衰老食品)效果更佳。

　　9、豆腐+蘿卜

　　作用：有利消化。

　　原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食會引起消化不良。蘿卜有很強(qiáng)的助消化能力，同煮可使豆腐營養(yǎng)被大量吸收。

　　10、紅葡萄酒+花生

　　作用：有益心臟

　　原理：紅葡萄(葡萄食品)酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能預(yù)防血栓形成，保證心血管通暢!

二、女性養(yǎng)成飲食好習(xí)慣

　　1、來不及吃早餐別空手上班

　　如果你來不及吃早餐，應(yīng)事先準(zhǔn)備好一個粗面粉面包、一點(diǎn)水果如香蕉和一瓶酸奶帶到辦公室。

　　一樣，餓的時候，就能隨手取到一份強(qiáng)力早餐，為工作及時“加油”。

　　2、和孩子一樣喝奶

　　一天喝三杯酸奶的女人，會比沒喝酸奶的人多消耗60%的脂肪。是什么讓酸奶變得如此之神奇，答案是酸奶里豐富的鈣離子。

　　它充當(dāng)著催化劑，使身體能更快地燃燒脂肪。

　　酸奶搭配豆腐，蔬菜，谷類食品食用，會更好地發(fā)揮效果。

　　3、睡不好會發(fā)胖

　　下次午夜時，還對肥皂劇欲罷不能時，你得對自己說：“睡眠不足，很容易長胖的?！睙o形中給自己一種壓力。

　　每天睡5～6小時的人，平均比每天睡7～8小時的人重6～8磅。

　　當(dāng)正常睡眠時間被剝奪時，身體會產(chǎn)生大量的抗壓激素，以減緩新陳代謝的速度，同時第二天的食欲也會增強(qiáng)。

　　如果早晨必須7點(diǎn)起床，前天晚上最好在11點(diǎn)左右就寢。睡覺前不要看電視，可以泡個熱水澡，或者讀本不錯的小說。

　　4、蜂蜜人體細(xì)胞忠實(shí)的捍衛(wèi)者

　　面包涂蜂蜜是不是你愛吃的早點(diǎn)?不妨用深暗顏色的蜂蜜，而不用淺色的蜂蜜。

　　據(jù)美國一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，深暗色的蜂蜜例如森林蜂蜜對人體細(xì)胞特別有效，因?yàn)樗胸S富的抗氧化作用的保護(hù)細(xì)胞的物質(zhì)。并對血液大有好處，能預(yù)防心臟循環(huán)系統(tǒng)的疾病。

　　5、不停地運(yùn)動

　　把日常鍛煉分為兩部分，例如：清晨20分鐘的力量練習(xí)，晚飯后半小時的散步，新陳代謝的速度將會增大一倍。

　　就是說分階段練習(xí)，比一次性練習(xí)更容易消耗熱量。每小時抽出5分鐘的時間隨便走走，同樣會收效。

　　很多人經(jīng)常會覺得沒食欲，有規(guī)律的運(yùn)動一下就會發(fā)現(xiàn)原來可以吃很多東西。

　　6、食宜粗不宜細(xì)

　　一項(xiàng)最新的科學(xué)研究表明，在瘦身過程中關(guān)鍵不是攝入纖維素的量，而是何種纖維素可在消化過程中起到最好的催化脂肪消耗作用。

　　科學(xué)家通過對被實(shí)驗(yàn)對象胰島素指標(biāo)的觀測，來研究纖維素在減肥過程中所起的作用，結(jié)果是：經(jīng)常吃健康，未經(jīng)加工過的水果蔬菜、全麥面包，比那些食用加工過的淀粉食品多消耗80%的熱量，未經(jīng)加工食品中的纖維是直接被人體所吸收，而加工過的纖維卻是分解成糖分被人體所吸收。

　　隨著體內(nèi)糖分的增加，也會使胰島素吸附脂肪的能力增加，從而使體內(nèi)的脂肪堆積。

　　7、五分鐘完全放松

　　當(dāng)一個人處于完全放松的狀態(tài)下，身體不會產(chǎn)生抗壓激素，從而會感覺舒適宜人。

　　人在這種放松狀態(tài)下，緊張的情緒得到了釋放，受壓的肌膚也獲得了休憩感。因此，不妨?xí)r常提醒自己放松5分鐘吧!

　　8、精神食糧

　　誰想腦子靈，思維敏捷和工作效率高，誰就應(yīng)多吃碳水化合物豐富的食品和補(bǔ)充維生素B。

　　核桃、粗面粉面包和香蕉是你首選的壯腦品，因?yàn)樗鼈児┙o你腦力勞動所必需的精神營養(yǎng)。

　　按時進(jìn)餐，有規(guī)律的運(yùn)動，選擇營養(yǎng)豐富的食物這些都會使你煥然一新，精神充沛的去應(yīng)對生活中的壓力，不要讓工作忙，壓力大成為你飲食不健康的借口。

三、挑選適合自己的健康飲食的早餐搭配

　　1、蔬菜+水果，能量不足

　　這是一些力求保持苗條身材的年輕白領(lǐng)女性的喜好。

　　這類早餐主要包括鮮果、鮮榨汁、保鮮果汁，以及蔬菜沙拉等。

　　這類食物既可以提供維生素，又可以提供一定的膳食纖維。

　　但是，不論怎樣搭配，這樣的早餐都不夠合理，因?yàn)楫?dāng)中缺乏足夠能量和蛋白質(zhì)，不能滿足身體“運(yùn)轉(zhuǎn)”的需求，長時間下來會損害健康，所以不提倡食用。

　　最后，記者請專家介紹了自己的早餐情況，她笑著說：“因?yàn)槲覍εＤ滩惶褪?，所以每天喝半杯牛奶、半杯咖啡，一片全麥面包，外加一片火腿肉或奶酪?！?/p>

　　2、面包+牛奶，比較健康

　　這是大多數(shù)上班族的選擇，既方便又節(jié)省時間，而且基本構(gòu)成都有了。

　　其中的面包建議選擇全麥面包，以便攝入更多的纖維，既可以降低血脂，又能通便。

　　如果堅(jiān)持不到一個上午就餓了，還可以在面包中加入生菜葉、火腿、奶酪、黃油，或者在牛奶中加一點(diǎn)糖。

　　3、三明治+漢堡，油脂超標(biāo)

　　這兩種食品都是由肉、蔬菜和面包構(gòu)成的，營養(yǎng)上夠了，但最大的問題是油脂較高。

　　肉類，尤其是經(jīng)過油炸的肉，熱量較高，所以這類早餐一星期最好不要超過3次。

　　而且，吃了這樣的早餐，當(dāng)天的午餐和晚餐就最好不要再吃煎炸的食物了。

　　4、油條+豆?jié){，最經(jīng)餓

　　在這份早餐中，燒餅和油條屬于主食類食品，豆?jié){是植物蛋白，所以碳水化合物和蛋白質(zhì)類的食物都有了，基本能夠滿足一個上午的能量消耗。

　　油餅和油條都屬于油炸類食品，食用后雖然飽腹感會比較明顯，但熱量比較高，較胖的人不建議食用。

　　而體形標(biāo)準(zhǔn)的人群，也要盡量做到每周不超過3次。

　　同時，豆?jié){中不要加入太多的糖。

　　此外，豆?jié){中水分多，蛋白含量低，所以不妨加個雞蛋，或?qū)⒍節(jié){換成豆腐腦，這樣蛋白質(zhì)的含量就基本夠了。

　　5、白粥+小菜，缺乏蛋白質(zhì)

　　粥是半流食，容易消化和吸收，老年人比較喜歡。

　　在各類粥中，臘八粥是最好的，幾種五谷雜糧混合在一起煮，很方便。

　　更重要的是，幾種糧食可以“取長補(bǔ)短”，提高了粥的營養(yǎng)價(jià)值。

　　但是，這份早餐中沒有蛋白質(zhì)類食物，建議加一杯牛奶。

　　現(xiàn)在，很多老年人已經(jīng)開始注意對鈣的攝入了。如果對牛奶不耐受，可以加一個雞蛋，或者在粥里加入肉末，以添加蛋白質(zhì)。

四、早中晚健康飲食好習(xí)慣

　　對于一般的中國人來說，一天之中就是以三頓為主的，其余時間是不吃飯的，也就是早中晚三頓。在很久之前，人們對于早中晚飲食習(xí)慣是沒有什么特殊的要求的。但是在現(xiàn)如今的這個社會之中，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人的生活水平提高了，所以他們中的很多人會追求早中晚健康飲食，那么所謂早中晚健康飲食習(xí)慣有哪些呢?

　　其實(shí)對于大部分人來說，一般是不會注意這些的，因?yàn)樵谏罟?jié)奏如此快的今日，大多數(shù)人是沒有時間來顧及這些方面的，但是不排除那些不需要上班的人，他們往往是有時間和精力來追求這些東西的。那么，下面就來說說人們的早中晚健康飲食習(xí)慣。

　　1、早上的健康飲食習(xí)慣

　　1)晨起喝水

　　早晨起床后喝一杯涼開水，有利于肝、腎代謝和降低血壓，防止心肌梗塞，有的人稱之為“復(fù)活水”。

　　有關(guān)專家認(rèn)為，人經(jīng)過幾個小時睡眠后，消化道已排空，晨起飲一杯涼開水，能很快被吸收進(jìn)入血液循環(huán)，稀釋血液，等于對體內(nèi)各器官進(jìn)行了一次“內(nèi)洗滌”。

　　2)早餐喝枸杞黑芝麻粥

　　早餐喝一碗枸杞黑芝麻粥，明目強(qiáng)身。你可以每天早晨起床后，用枸杞子5克、黑芝麻30克、紅棗5個、大米50克，一起共煮成粥即可。

　　枸杞又被稱為明目子，和黑芝麻一樣可治療精血不足引起的頭昏目花、視力減退，紅棗補(bǔ)血養(yǎng)目，長時間喝這種粥既能消除眼疲勞癥狀，又能增強(qiáng)體質(zhì)。

　　3)喝杯蜂蜜水

　　每天上午喝一杯蜂蜜水，促進(jìn)新陳代謝。蜂蜜是潤女人的食物，它可以促使胃酸正常分泌，還有增強(qiáng)腸蠕動的作用，有助于將體內(nèi)積聚下的廢物排出。

　　2、中、下午的健康飲食習(xí)慣

　　1)午餐八分飽

　　午餐雖然占正常人一天食物攝入量的40%左右，但不宜暴飲暴食，吃8分飽就好了。

　　畢竟進(jìn)食午餐后，身體中的血液將集中到腸胃來幫助消化吸收，在此期間大腦處于缺血缺氧狀態(tài)。如果吃得過飽，就會延長大腦處于缺血缺氧狀態(tài)的時間。

　　2)下午三點(diǎn)，準(zhǔn)時加餐

　　也許賴床可以成為你不吃早餐的理由，但下午三點(diǎn)的加餐就不能用任何借口推托了。

　　在午餐和晚餐之間補(bǔ)充營養(yǎng)，可以幫你度過一天中最疲勞的時期。酸奶、水果、餅干都是不錯的選擇。

　　3、晚上的健康飲食習(xí)慣

　　1)晚餐打好脂肪保衛(wèi)戰(zhàn)

　　有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物，認(rèn)為晚餐多吃含脂肪食物，這種想法是錯誤的。

　　研究表明，在一頓飯攝入50—80克脂肪后的幾個小時，血管彈性降低，血液凝血因子急劇上升。所以，即使白天吃得很清淡，也不要試圖在晚上補(bǔ)償自己。

　　2)看電視吃零食，首選堅(jiān)果

　　不少人擔(dān)心堅(jiān)果高熱量、高脂肪，吃多了會發(fā)胖，但是它們營養(yǎng)價(jià)值非常高。

　　堅(jiān)果富含不飽和脂肪為主，因此有降低膽固醇、治療糖尿病及預(yù)防冠心病等作用。

　　此外，堅(jiān)果中含有大量蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、纖維等營養(yǎng)，并含大量具有抗皺紋功效的維生素E，因此對人們抗老抗癌都有顯著幫助。

　　3)睡前喝一杯新鮮牛奶，輕松入睡

　　牛奶有催眠的神奇功效。因此，那些容易失眠的人，睡前不妨喝一杯新鮮牛奶，這會放松你的神經(jīng)，使你輕松入眠。

　　早中晚健康飲食習(xí)慣分別為：早上的時候起來喝一杯涼白開，這可以幫助血液循環(huán)，還可以降低血壓;中午的時候正餐一般是吃到半分飽是最好的，最好是不要吃得太多的;而晚上一般則是需要人們吃的食物比較清淡一點(diǎn)，這樣便不會輕易導(dǎo)致身體的肥胖的。

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