自制花生醬

花生醬營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)孩子的身體發(fā)育特別有好處。自制的花生醬味道純正香濃，用來(lái)做拌面味道好極了，更重要的是自制的醬干凈衛(wèi)生無(wú)添加。

原料：花生米、油、鹽、白糖

做法步驟：

第1步、準(zhǔn)備食材

第2步、花生米淘洗干凈控干水份

第3步、熱鍋涼油3勺燒熱盛出放涼備用

第4步、鍋底留油少許，倒入花生米大火炒1分鐘后，調(diào)最小火不停地翻炒15分鐘左右，千萬(wàn)不要炒糊了

第5步、聽(tīng)到花生皮連續(xù)炸開(kāi)啪啪啪的聲音后關(guān)火，放涼后花生米又脆又香

第6步、放涼的花生米放進(jìn)研磨杯加鹽，白糖，油一起攪碎，如果花生米粘在杯壁上則再加一點(diǎn)油繼續(xù)磨成醬

第7步、純正香濃的花生醬做好了，盛入干凈無(wú)水的密封容器放進(jìn)冰箱保存。

來(lái)自 美食天下 田田媽 的作品。

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