這一天呀，忙的暈頭轉(zhuǎn)向，這就是中年人的生活嗎？上要關(guān)心爸媽，下要照顧孩子，幸好排在中間的老公能和我互相照顧一下，他為了這個五口之家也很辛苦，工作不能丟，沒有工作，伸手要錢花的日子怎么過？家里也要顧著，一到下班的點兒，就買了菜直奔家里，孩子們吃過晚飯還要上課呀。哈哈，我這個中年女人真的是很重要呢。

今天下班晚，晚飯做的比較簡單清淡，孩子們臨睡前能消化的差不多，給大家分享一下我家今天的晚餐吧。

主食-干煎花卷的做法：

1.自己蒸的大花卷1個，用刀切成小塊。

2.碗里打入2個雞蛋，加一點兒鹽，用筷子攪拌均勻。

3.餅鐺預(yù)熱，把花卷小塊放入碗里，裹上雞蛋液，放入餅鐺里，煎到四面金黃色出鍋。餅鐺里沒有放油，這樣干煎的花卷小塊干香又不油膩，適合家人晚上吃。

菜品-清炒土豆的做法

1.土豆兩個，洗凈，切小塊。

2.香腸一小段，切成小塊。

3.把大蔥一段切塊，蒜四瓣切塊。

4.鍋里燒水，水開后把土豆塊焯熟。土豆我們切的小塊，直接炒不好熟，所以焯一下水。

5.起鍋燒油，油放一小勺就行，放入蔥姜塊炒香，蔥蒜香味兒出來后，我們把蔥蒜塊撈出去，再放入香腸，小火炒到香腸出油。

6.接著倒入土豆塊，加適量鹽，雞精翻炒幾下，土豆入味后，加香油出鍋。

菜品-紅白相間蒸蘿卜的做法：

1.白蘿卜一小段洗凈，去皮。

2.用刀切成厚點兒的圓片，圓片中間再切一刀，不要切斷。

3.香腸切圓片，再從中間切開，把香腸塞進蘿卜片里，在盤子里擺好形狀。

4.蘿卜片上撒上適量鹽，香油，上鍋大火蒸十分鐘，蘿卜蒸熟會出水，把水控出去就可以了。

湯-菠菜豆腐湯的做法：

1.起鍋燒水，水開后轉(zhuǎn)小火，把內(nèi)酯豆腐包裝打開，用挖球勺挖幾個豆腐球，輕輕放入水里，幾種豆腐比較了一下，還是內(nèi)酯豆腐做湯口感滑嫩，孩子們不太愛吃豆腐，所以做點新鮮形狀讓他們吃。接著放入幾片菠菜葉，稍煮一下，加適量鹽，香油，清淡滑嫩的湯也有了。

這幾樣小菜，我們電熱鍋，蒸鍋，電餅鐺同時開的話，有20分鐘左右就做好了?？粗胰顺灾宓瓲I養(yǎng)的晚餐，覺的生活的節(jié)奏在這一刻慢了下來，家里溫馨的氣氛讓我輕松了許多，今天在家里歇一晚，明天的我又是能量滿滿的了！

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