李征 副主任醫(yī)師 天津市第一中心醫(yī)院 三甲

擅長(zhǎng)：肥胖病減重，各種急慢性疾病導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不良，腫瘤術(shù)前術(shù)后的營(yíng)養(yǎng)治療，孕產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)，妊娠糖尿病的飲食治療，糖尿病、急慢性腎病的營(yíng)養(yǎng)治療

提問(wèn)

高蛋白、高維生素的食物有牛奶、雞蛋、菠菜、西紅柿等。

1、牛奶

蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞、組織的重要成分，具有維持代謝、修補(bǔ)組織、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育及調(diào)節(jié)生理功能的作用。而維生素是維持人體正常生理活動(dòng)所必需的一類有機(jī)物質(zhì)。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素，可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有利于身體健康。

2、雞蛋

雞蛋中含有豐富的卵黃素、卵磷脂、維生素D、鈣、鐵、鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其中，卵磷脂和維生素D可以促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收，有利于骨骼健康。

3、菠菜

菠菜中含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素C、維生素E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其中，維生素A可以促進(jìn)人體對(duì)維生素A的吸收，有利于眼睛健康。

4、西紅柿

西紅柿中含有豐富的維生素C、維生素B1、維生素B2等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其中，維生素C可以促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收，有利于紅細(xì)胞的生成。

除此之外，高蛋白、高維生素的食物還有胡蘿卜、蘋果等。在日常生活中，患者需要注意食物并沒(méi)有治療疾病的作用，如果身體出現(xiàn)不適癥狀，要及時(shí)就醫(yī)治療。

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