在全球化的浪潮中,傳承千年的中國(guó)茶文化也正經(jīng)歷著前所未有的發(fā)展機(jī)會(huì)。源自云南的中國(guó)新茶飲品牌霸王茶姬,以連續(xù)七載光陰在多個(gè)多家與地區(qū)播撒東方茶種,用6000余家門店構(gòu)建起了古今貫通中外交融的文化橋梁。

這個(gè)將《茶經(jīng)》智慧注入自動(dòng)化制茶流程的品牌,不僅將中華文化中的典故融入產(chǎn)品名稱,還讓爆款“伯牙絕弦”年銷6億杯成為現(xiàn)象級(jí)文化符號(hào);不僅將千年茶道解碼為世界語(yǔ)言,還在巴黎奧運(yùn)期間在埃菲爾鐵塔下演繹“東方茶敘”,讓外國(guó)友人有機(jī)會(huì)深入了解中國(guó)的茶文化。

傳統(tǒng)茶道的當(dāng)代方程式

當(dāng)機(jī)械臂將平均出餐效率提升至8秒/杯,將口味誤差率縮小到千分之二的精確度萃取茶湯時(shí),可以說(shuō),“科技賦能”這四個(gè)字讓傳承千年的茶文化經(jīng)歷了歷史性的一刻。這一舉措不僅極大降低了門店員工的學(xué)習(xí)成本,還為消費(fèi)者提供了質(zhì)量穩(wěn)定、口味統(tǒng)一、便捷高效的現(xiàn)代東方茶體驗(yàn)。

霸王茶姬的“原葉鮮奶茶”品類,以玉露、龍井等十二款中國(guó)地理標(biāo)志茶葉為基底,實(shí)現(xiàn)全線產(chǎn)品零反式脂肪酸,在保留茶多酚活性物質(zhì)的同時(shí),令茶葉的香氣分子在牛乳中完美舒展。這種對(duì)傳統(tǒng)茶飲的工業(yè)化解構(gòu),使2024年單店日均出品突破800杯,讓《茶譜》記載的“香、甘、重、滑”四味標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化復(fù)刻。

品牌構(gòu)建的“科學(xué)茶飲體系”正在改寫行業(yè)規(guī)則。其“產(chǎn)品身份證”系統(tǒng)將每杯茶飲拆解為各項(xiàng)數(shù)據(jù)指標(biāo),消費(fèi)者通過(guò)“健康計(jì)算器” 可一鍵查詢產(chǎn)品內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分信息。同時(shí),品牌還引入“營(yíng)養(yǎng)選擇”標(biāo)識(shí),根據(jù)飲品中非乳源性糖、非糖甜味劑、飽和脂肪和反式脂肪的含量進(jìn)行綜合分級(jí),在上海試點(diǎn)期間帶動(dòng)消費(fèi)者主動(dòng)選擇健康評(píng)級(jí)飲品。

全球化語(yǔ)境下的文化轉(zhuǎn)譯

2024年巴黎奧運(yùn)期間,在巴黎 Saint Lazare 火車站的霸王茶姬品牌快閃店里,投壺、蹴鞠、踢毽子、三子棋等中國(guó)傳統(tǒng)運(yùn)動(dòng)與“伯牙絕弦”茶飲的組合吸引了2000多人排隊(duì)體驗(yàn)。同時(shí),在埃菲爾鐵塔下巡游的CHAGEE號(hào)巴士上,奧運(yùn)冠軍的健康形象也重新定義了東方茶飲的活力屬性。這種新型文化傳播載體給了想要了解中華文化的外國(guó)人一個(gè)觸手可及的入口。

截至2024年底,霸王茶姬已在馬來(lái)西亞、泰國(guó)、新加坡開設(shè)156家門店。2025年,霸王茶姬計(jì)劃在全球范圍內(nèi)新開1000家至1500家門店。近期,霸王茶姬將在美國(guó)洛杉磯落地北美市場(chǎng)的第一家門店。招股書顯示,本次公開募集的部分資金將用于擴(kuò)大中國(guó)及海外門店規(guī)模,構(gòu)建海外供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)等。

在國(guó)內(nèi),霸王茶姬堅(jiān)定傳遞東方茶的價(jià)值。例如在2024年初,其與故宮博物院攜手開啟故宮茶世界“茶文化空間”巡展,在超過(guò)20個(gè)城市展出。霸王茶姬還持續(xù)開展一系列以非遺文化為主題的活動(dòng),用現(xiàn)代方式演繹中國(guó)傳統(tǒng)文化。

從云南茶山到納斯達(dá)克鐘聲,霸王茶姬這個(gè)中國(guó)品牌正以茶為墨,在世界商業(yè)版圖上書寫屬于東方的現(xiàn)代茶典。

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