首頁(yè) 資訊生姜立大功？浙大研究發(fā)現(xiàn)：生姜可在36小時(shí)清除70%老化細(xì)胞？

生姜立大功？浙大研究發(fā)現(xiàn)：生姜可在36小時(shí)清除70%老化細(xì)胞？

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年08月10日 06:42

一則來(lái)自浙江大學(xué)的研究成果在健康養(yǎng)生領(lǐng)域掀起了不小的波瀾：生姜可在36小時(shí)內(nèi)清除70%的老化細(xì)胞。這一消息讓眾多關(guān)注抗衰、追求健康的朋友眼前一亮，紛紛開(kāi)始重新審視廚房中這一常見(jiàn)食材。難道生姜真要成為抗衰路上的“超級(jí)神器”？

在浙大的這項(xiàng)研究里，科研人員聚焦于生姜中的一種活性成分“6 - 姜酚”。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，它具有促進(jìn)老化細(xì)胞凋亡的獨(dú)特作用。簡(jiǎn)單來(lái)講，就是讓那些失去活力、本該 “退休” 卻還賴(lài)在身體里搗亂的老化細(xì)胞，加速走向生命終點(diǎn)，給新生細(xì)胞騰出空間。數(shù)據(jù)顯示，在特定的實(shí)驗(yàn)條件下，36 小時(shí)內(nèi)，生姜提取物施展 “威力”，使得老化細(xì)胞的數(shù)量銳減 70%，這效果聽(tīng)起來(lái)確實(shí)驚人。

生姜的神奇成分與作用原理

美國(guó)國(guó)立衰老研究所在《Plos One》雜志發(fā)表的研究也曾指出，生姜提取物姜烯酮A與6-姜烯酚具備 “逆齡” 功效，能在2年時(shí)間里清除體內(nèi)半數(shù)老化細(xì)胞。研究團(tuán)隊(duì)開(kāi)展兩組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，一組采用姜烯酮A和6-姜烯酚對(duì)抗老化細(xì)胞，另一組運(yùn)用傳統(tǒng)的槲皮素加達(dá)沙替尼作對(duì)照。結(jié)果顯示，姜烯酮 A 僅用兩天便可清除多達(dá) 50% 的體內(nèi)老化細(xì)胞，并且可提升細(xì)胞活性，6-姜烯酚大約能清除 40% 的老化細(xì)胞，且與傳統(tǒng)組相比，不會(huì)對(duì)細(xì)胞產(chǎn)生毒性。

各國(guó)科研人員如此關(guān)注生姜的抗衰潛力，是因?yàn)殡S著年齡增長(zhǎng)，老化細(xì)胞在體內(nèi)逐漸累積，它們就像 “老化工廠”，不僅自身失去正常功能，還會(huì)分泌一些有害物質(zhì)，影響周?chē)】导?xì)胞，引發(fā)慢性炎癥，進(jìn)而與動(dòng)脈硬化、糖尿病、關(guān)節(jié)炎甚至癌癥等諸多疾病掛鉤。而清除老化細(xì)胞，就像是給身體做 “大掃除”，為年輕態(tài)細(xì)胞的生長(zhǎng)和發(fā)揮功能騰出空間，讓身體機(jī)能維持在更有活力的狀態(tài)。

生姜的藥用價(jià)值

《傷寒論》里的桂枝湯、《備急千金要方》中的生姜甘草湯、《金匱要略》中的生姜半夏湯等經(jīng)典方劑，都有它的身影。中醫(yī)理論講，生姜性味辛溫，歸肺、脾、胃經(jīng)，有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳的作用。

像是風(fēng)寒感冒初起，一碗熱乎乎的姜湯下肚，幫身體發(fā)汗，驅(qū)散寒氣，緩解不適；對(duì)于脾胃虛寒導(dǎo)致的惡心、嘔吐，生姜能快速止嘔；

吃姜的常見(jiàn)誤區(qū)解讀

1、晚姜似砒霜

“晚上吃姜，勝似砒霜” 這一說(shuō)法流傳甚廣，讓不少人對(duì)晚間食姜心懷忌憚。追根溯源，中醫(yī)講人體晝夜陰陽(yáng)變化，夜晚陽(yáng)氣收斂、陰氣外盛，需吃清熱、下氣消食食物助眠，而生姜性溫、味辛主發(fā)散，會(huì)刺激氣血運(yùn)行。

從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)看，生姜中的姜辣素對(duì)心臟、血管有刺激，晚上食用過(guò)多，可能使神經(jīng)興奮，干擾睡眠。不過(guò)，只要不是大量食用，比如僅作為炒菜調(diào)料放一點(diǎn)，對(duì)多數(shù)人健康影響不大。像體質(zhì)偏寒之人，晚上適量喝點(diǎn)姜湯，暖身助眠，反而有益，所以不可一概而論，關(guān)鍵在把握食用量。

2、生姜防脫發(fā)

網(wǎng)上不少人推崇用生姜擦頭皮、喝姜水防脫發(fā)，可科研結(jié)果卻不支持。南方醫(yī)科大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，生姜中的 6 - 姜酚不僅沒(méi)促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)作用，反而可能抑制毛囊生長(zhǎng)。

脫發(fā)原因復(fù)雜，雄激素性脫發(fā)與雄激素代謝、遺傳相關(guān)；斑禿多因自身免疫、精神壓力；營(yíng)養(yǎng)不良性脫發(fā)源于蛋白質(zhì)、維生素等缺乏；脂溢性皮炎引發(fā)的脫發(fā)，和皮脂腺分泌、馬拉色菌感染有關(guān)。出現(xiàn)脫發(fā)問(wèn)題，別盲目迷信生姜，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，找到根源，科學(xué)治療。

3、爛姜不爛味

生活里，有些朋友看到生姜爛了一點(diǎn)，舍不得扔，切掉壞的繼續(xù)用，覺(jué)得 “爛姜不爛味”。實(shí)則大錯(cuò)特錯(cuò)，生姜腐爛后，會(huì)滋生大量有害微生物，產(chǎn)生強(qiáng)毒素黃樟素，它可是被國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)列為 2B 類(lèi)致癌物，長(zhǎng)期微量攝入，會(huì)悄悄損傷肝細(xì)胞，引發(fā)肝臟病變。所以，一旦發(fā)現(xiàn)生姜腐爛，哪怕只有一點(diǎn)，也別猶豫，果斷丟棄，莫因小失大，給健康埋隱患。

正確看待生姜的抗衰作用

雖說(shuō)浙大等研究為生姜抗衰添有力證據(jù)，但當(dāng)下這成果多停留在實(shí)驗(yàn)室。一方面，實(shí)驗(yàn)用的是高濃度生姜提取物，通過(guò)特殊工藝精準(zhǔn)提取、濃縮有效成分，可日常吃姜，烹飪過(guò)程會(huì)讓生姜營(yíng)養(yǎng)成分有損失，人體消化吸收系統(tǒng)也無(wú)法像實(shí)驗(yàn)環(huán)境那般高效攝取、利用，直接吃姜難以達(dá)到實(shí)驗(yàn)中的 “清除 70% 老化細(xì)胞” 效果。

另一方面，衰老成因復(fù)雜，遺傳基因像 “衰老藍(lán)圖”，從根本上影響衰老節(jié)奏；生活里長(zhǎng)期熬夜、精神高壓、抽煙酗酒、缺乏運(yùn)動(dòng)等不良習(xí)慣，以及環(huán)境污染、紫外線輻射等外界因素，都加速衰老進(jìn)程。所以，單靠吃姜遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。