??民以食為天，現今，人們追求健康，飲食是最關鍵的一環(huán)，健康的食品則會讓我們的身體有所保障。那對健康特別有益的食品有哪些呢？看看《聯合國糧農組織》的推薦的十大健康食品！

綠茶 產于中國，被譽為“國飲”

營養(yǎng)成分

茶多酚、咖啡堿、兒茶素、多種維生素、礦物質等

功效

1、抗衰老：茶多酚的抗氧化性和生理活性，能夠阻斷脂質的過氧化反應。

2、抗腫瘤：茶多酚能夠阻斷人體致癌物質亞硝酸在體內的合成，同時提高身體免疫力。

3、提神醒腦：咖啡堿能夠提高人體中樞神經的興奮性。

4、利尿：咖啡堿能促進腎臟的濾出，減少有害物質在體內的殘留。

5、緩解疲勞：大量抗氧化物和維生素、礦物質的存在，可糾正體內的酸性物質，改善疲勞感。

6、明目護齒：茶葉中的氟化物，有利于牙齒健康；茶葉中的維生素，能促進眼睛晶狀體渾濁的清理。

7、降脂減肥：兒茶素有助于脂肪的代謝。 

禁忌：不宜喝濃茶，不宜空腹喝茶。脾胃虛寒者應少喝。

營養(yǎng)成分

番茄紅素、蘋果酸、檸檬酸和多糖類，多種維生素和礦物質，膳食纖維等

功效

1、美容，抗衰老：番茄紅素具有抗氧化性。

2、防癌：番茄紅素抑制清除體內的自由基。

3、保護前列腺：番茄紅素屬于脂溶性成分，能進入前列腺包膜，預防前列腺癌，改善前列腺增生。

4、健胃消食：多種酸性物質能促進消化。

禁忌：未成熟果實不宜食用。炒食，利于番茄紅素攝入；生食，利于水溶性維生素的補充。

營養(yǎng)成分

類胡蘿卜素、維生素C、維生素K，多種礦物質等。

功效

1、促消化，通便：大量的膳食纖維可促進胃腸蠕動。

2、養(yǎng)血、止血、補血：維生素K能止血；含有較多的鐵元素，能改善缺鐵性貧血。

3、抗衰老：微量元素促進身體的新陳代謝。

禁忌

菠菜含大量草酸，應用開水焯一分鐘，祛除部分草酸后再食用，草酸會影響鈣、鐵等礦物質的吸收。

脾胃虛寒，經常便稀者要少吃。

營養(yǎng)成分

不飽和脂肪酸 DHA、EPA等

功效

1、降脂：不飽和脂肪酸有促進脂質代謝的作用，有利于降脂。

2、保護大腦，增強記憶力：不飽和脂肪酸DHA、EPA,能夠改善大腦功能，增強記憶力，預防老年癡呆等。

大蒜被譽為“天然抗生素”

原產于中亞、西亞，漢代張騫出使西域，把大蒜引入中國。

營養(yǎng)成分

大蒜素、多種氨基酸、脂類、苷類、維生素和礦物質等

功效

1、殺菌：大蒜素具有強力殺菌作用。

2、防治腫瘤：大蒜中的微量元素可以抑制腫瘤細胞的生長，尤其是鍺元素和硒元素。

3、抗疲勞、抗衰老：大蒜中的多種維生素都有抗氧化和防衰老的特性。

禁忌

肺熱、胃熱、狐臭病人不能食用。

營養(yǎng)成分

SOD、熊果苷、花青素、黃酮類物質、多種維生素、礦物質等

功效

1、保護視力：藍莓中大量的花青素能緩解視疲勞，改善視力，促進視網膜的視紫質再生，有預防近視和增強視力的作用。

2、防便秘：藍莓中大量的膳食纖維能夠促進腸蠕動，幫助預防便秘。

3、增強免疫力：豐富的維生素、礦物質，可以補充人體所需，增強免疫力。

4、有益心臟健康：黃酮類物質能夠預防動脈硬化，從而改善血壓，保護心血管健康。

5、預防癌癥：花青素具有對致癌物亞硝胺分解的功能，能夠抑制腫瘤細胞的生長。

6、抗衰老：豐富的維生素及抗氧化物能保護機體不被自由基傷害，而延緩衰老。

禁忌

脾胃虛寒，經常腹瀉者不宜多食。

營養(yǎng)成分

不飽和脂肪酸、蛋白質、膳食纖維、多種維生素和礦物質。

功效

1、抗衰老：不飽和脂肪酸具有抗氧化作用。

2、增強體質：豐富的蛋白質、微量元素，能補充人體不足。

3、保心護腦：不飽和脂肪酸能促進脂肪代謝，降血脂，保心護腦。

營養(yǎng)成分

蛋白質、不飽和脂肪酸、多種微量元素，膳食纖維等。

功效

1、降脂、降糖：可溶性纖維含量是全小麥含量的5倍，特別是燕麥纖維和β-葡聚糖的降膽固醇作用已經得到廣泛研究。每日攝入≥3g燕麥β-葡聚糖可以使總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇水平降低，每克燕麥β-葡聚糖可以使總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇水平降低1.3%-1.8%。并且可以調節(jié)餐后血糖水平。

2、改善便秘：不溶性膳食纖維，能促進胃腸蠕動，改善腸道菌群，糾正便秘。

3、抗氧化：生育酚、生育三烯酚、植酸以及其他酚類化合物，它們是燕麥所特有的一類可溶性酚類化合物，具有保護機體免于被自由基傷害的作用。

營養(yǎng)成分

鈣、鐵、磷、鉀、錳、胡蘿卜素、葉酸等

功效

1、防癌抗癌：西藍花的抗癌作用，主要歸功于其中含有的硫葡萄糖甙，據說長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。

2、排毒：豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。

3、保護血管：一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節(jié)和預防的功用。

4、降糖：西藍花屬于高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

營養(yǎng)成分

酸類、酚類化合物，氨基酸、維生素等

功效

1、抗氧化：SOD活性高，以及酚類化合物，都有很強的抗氧化作用。

2、保護血管，預防動脈硬化，降低膽固醇。

3、預防種瘤：每天少量喝點紅葡萄酒的好處很多，甚至有研究發(fā)現，喝紅酒還能減少人們罹患肺癌的風險。但要注意的是，飲用紅酒也不可過量，否則反而會增加患乳癌、引發(fā)腦卒中的風險。

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