高血壓患者可通過調(diào)整飲食輔助控制血壓，建議以低鈉、高鉀、高纖維、富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物為主，如新鮮蔬菜、水果、全谷物、魚類等，同時避免高鹽、高脂肪飲食。以下分點詳細說明：

減少鹽分攝入：每日鹽攝入量建議≤5克（約1茶匙），避免腌制食品（咸菜、臘肉）、加工食品（香腸、罐頭）及高鹽調(diào)味品（醬油、豆瓣醬）。 1.選擇天然調(diào)味品：用蔥、姜、蒜、檸檬汁、香草等替代鹽，增加食物風味。 2.警惕隱形鹽：購買包裝食品時查看成分表，選擇鈉含量低的產(chǎn)品。3.高鉀蔬菜：菠菜、芹菜、莧菜、蘑菇等深色綠葉菜，鉀含量豐富且富含抗氧化物質(zhì)。 1.水果推薦：香蕉、橙子、哈密瓜、獼猴桃等，每天可攝入200-350克。 2.豆類與薯類：紅豆、黑豆、土豆、紅薯等，可作為主食替代部分精米白面。3.全谷物：燕麥、糙米、藜麥等富含可溶性纖維，幫助降低膽固醇，穩(wěn)定血壓。 1.菌菇與藻類：木耳、海帶、紫菜中的膳食纖維和礦物質(zhì)（如鎂、鈣）有助血管健康。 2.魚類：三文魚、鯖魚等深海魚富含ω-3脂肪酸，每周建議吃2-3次，每次100-150克。 1.植物蛋白：豆腐、豆?jié){等大豆制品含異黃酮，可能輔助降低血壓。 2.堅果與種子：核桃、亞麻籽等含不飽和脂肪酸，每日一小把（約15克）即可。3.甜菜根：含硝酸鹽，可能通過擴張血管降低血壓，可榨汁或涼拌食用。 1.黑巧克力（≥70%可可）：適量攝入（每天10-20克）可能改善血管彈性。 2.高鹽食物：如泡面、薯片、咸味零食。 高脂肪食物：肥肉、動物內(nèi)臟、油炸食品。 酒精與含糖飲料：過量飲酒和糖分攝入會加重代謝負擔。

飲食調(diào)整需結(jié)合規(guī)律運動（如快走、游泳）、戒煙限酒、監(jiān)測血壓，若血壓持續(xù)偏高，需遵醫(yī)囑服藥。需注意，食物無法替代藥物，但可作為健康管理的重要輔助手段。

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