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關(guān)于“食品安全職業(yè)”及“食品安全師”的考核通知

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年08月19日 19:49

培訓(xùn)內(nèi)容教材及頒發(fā)證書

1、本期培訓(xùn)內(nèi)容為三大課程：
（1）食品安全基礎(chǔ)知識(shí)
（2）食品安全保障技術(shù)
（3）食品安全法及實(shí)施條則
2、教材為人力資源和社會(huì)保障部中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心與中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)兩單位
指定的專門教材。
3、經(jīng)考試成績(jī)合格者
（1）由人力資源和社會(huì)保障部就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心頒發(fā)《食品安全》職業(yè)培訓(xùn)證書。
（2）由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)《食品安全師》證書。
4、獲證學(xué)員信息均可在“中華人民共和國(guó)人力資源和社會(huì)保障部中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)
中心網(wǎng)”及“中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)食品安全師培訓(xùn)網(wǎng)”上予以查詢。

各有關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)及檢測(cè)機(jī)構(gòu)：
為促進(jìn)食品安全職業(yè)的健康發(fā)展，提高食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)、流通企業(yè)的食品質(zhì)量安
全的整體責(zé)任意識(shí)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)關(guān)于《食
品安全宣傳教育工作綱要2011—2015 年》精神，要求有關(guān)部門、行業(yè)組織和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位要
嚴(yán)格落實(shí)“先培訓(xùn)、后上崗”的制度，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人和主要從業(yè)人員每人每年接受食
品安全法律法規(guī)、科學(xué)知識(shí)和行業(yè)道德倫理等方面的集中培訓(xùn)不得少于40 小時(shí)，各單位食品
安全監(jiān)管人員每年也要接受不少于40 小時(shí)的集中專業(yè)培訓(xùn)。
“食品安全師”的培訓(xùn)取證，每年舉辦兩次統(tǒng)考，分別為每年的6 月及12 月。我中心作
為中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)“食品安全師”及人社部就業(yè)指導(dǎo)中心“食品安全職業(yè)”的培訓(xùn)部門，
擬在2015 年在北京及廣州兩地分別舉辦“食品安全師”及“食品安全崗位”培訓(xùn)考核班，具
體報(bào)名條件及辦班事項(xiàng)如下：

申報(bào)條件（從業(yè)人員）
1、助理食品安全師
（1）中專（同等學(xué)歷）畢業(yè)，須5 年相關(guān)職業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)；
（2）大專學(xué)歷，須2 年相關(guān)職業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)；
（3）本科學(xué)歷，須1 年相關(guān)職業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)；

2、食品安全師
（1）取得助理食品安全師證書，須3 年相關(guān)職業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)；
（2）中專（同等學(xué)歷）畢業(yè)，須10 年相關(guān)職業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)；
（3）大專學(xué)歷，須3 年相關(guān)職業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)；
（4）本科學(xué)歷，須2 年相關(guān)職業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)；
（5）碩士以上學(xué)歷，須1 年相關(guān)職業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)；

培訓(xùn)及考試時(shí)間、培訓(xùn)地點(diǎn)

1、培訓(xùn)時(shí)間：2015年12月3日—6日

2、培訓(xùn)地點(diǎn)：成都市（具體地點(diǎn)另行通知）。

費(fèi)用（食宿統(tǒng)一安排，費(fèi)用自理）

1、助理食品安全師： 2800元（包括培訓(xùn)、教材及證書費(fèi)用）

2、食品安全師：3300元（包括培訓(xùn)、教材及證書費(fèi)用）

聲明：

①食品伙伴網(wǎng)將行業(yè)會(huì)議培訓(xùn)信息展示于本平臺(tái)，僅供您搜索。由于會(huì)議/培訓(xùn)的不確定性，有關(guān)報(bào)名等詳細(xì)情況請(qǐng)自行聯(lián)系組織方或主辦方進(jìn)行核實(shí)。
②會(huì)議與培訓(xùn)等相關(guān)活動(dòng)的最終解釋權(quán)完全歸其培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或主辦方所有。