中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實(shí)保障夏季食品安全，守護(hù)人民群眾飲食安全，河南省林州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局以涉旅食品安全為重要抓手，牽頭組織商務(wù)局、旅文廣局和各鎮(zhèn)（街道）食安辦，深入開展夏季食品安全“百日行動(dòng)”，筑牢旅游旺季食品安全防線。

聚焦涉旅場(chǎng)景，織密安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。針對(duì)暑期旅游市場(chǎng)升溫、游客流量增大的特點(diǎn)，本次行動(dòng)將大中型餐廳、民宿農(nóng)家樂、景區(qū)餐飲列為重點(diǎn)整治對(duì)象，實(shí)施“全覆蓋、無死角”排查。執(zhí)法人員圍繞環(huán)境衛(wèi)生、食材采購索證索票、生熟食品加工分離、從業(yè)人員健康管理、食品留樣規(guī)范等關(guān)鍵環(huán)節(jié)展開檢查，重點(diǎn)打擊違規(guī)添加、銷售過期食品、操作流程不規(guī)范等違法行為。對(duì)轄區(qū)內(nèi)熱門景區(qū)周邊餐飲單位、鄉(xiāng)村旅游民宿實(shí)行“一戶一檔”動(dòng)態(tài)監(jiān)管，同步開展食品安全知識(shí)宣傳，指導(dǎo)經(jīng)營戶落實(shí)主體責(zé)任，提升旅游消費(fèi)場(chǎng)景食品安全保障能力。

統(tǒng)籌重點(diǎn)領(lǐng)域，全域推進(jìn)隱患治理。在緊盯涉旅食品安全的同時(shí)，行動(dòng)同步覆蓋校園及周邊、農(nóng)村食品、“三小”業(yè)態(tài)等領(lǐng)域。截至目前，累計(jì)檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營主體1760戶次；針對(duì)環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、健康證過期、索證索票不全等問題，責(zé)令整改警告74家；立案查處違法違規(guī)行為17起，形成強(qiáng)力震懾。

強(qiáng)化協(xié)同聯(lián)動(dòng)，構(gòu)建長效監(jiān)管機(jī)制。市食安辦聯(lián)合旅文廣局，暢通游客投訴舉報(bào)渠道，對(duì)涉旅食品安全問題實(shí)行“接訴即查、查實(shí)即處”。各鎮(zhèn)（街道）食安辦同步開展農(nóng)村“大鍋飯”、流動(dòng)攤販專項(xiàng)整治，將涉旅餐飲納入基層網(wǎng)格日常巡查范圍，推動(dòng)形成“部門聯(lián)動(dòng)、條塊結(jié)合、全民參與”的監(jiān)管格局。（來源：河南省安陽市市場(chǎng)監(jiān)管局）

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