無油減脂的雞胸肉餡

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雞胸肉高蛋白低脂肪,健身減脂必備,雞胸肉含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、 B1、B2、C、E和煙酸等成分。雞胸肉脂肪含量較少，其中含有高度不飽和脂肪酸,蛋白質(zhì)含量較高，一般一塊雞胸肉大約200克，含有40克的蛋白質(zhì)，差不多可以滿足一個人一天大部分的蛋白質(zhì)需求，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，雞胸肉肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，營養(yǎng)豐富，能滋補養(yǎng)身。卻只含有與蝦、螃蟹等相當(dāng)?shù)闹?，是不必?dān)心因動物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類。這一款雞胸肉餡無淀粉，成品一點都不腥,肉不柴口感很細膩，廚房小白一次也能做成功!做好放保鮮袋里放冰箱冷凍,隨吃隨取很方便,可以當(dāng)健身加餐,煮湯,煮面條,涮火鍋,搭配意面,燴菜(番茄燴雞胸肉丸子酸酸甜甜)吃法太多了...

用料

無油減脂的雞胸肉餡的做法步驟

步驟 1

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把所有的食材準備好洗干凈，雞肉切成塊。

步驟 2

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把香菇、洋蔥、筍放入主鍋，蓋上鍋蓋設(shè)置3秒速度切碎。（也可以放點胡蘿卜）

步驟 3

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清空主鍋，放入雞胸肉加松鮮鮮蠔油、黑胡椒、鹽，料酒、蔥、糖。

步驟 4

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蓋上鍋蓋設(shè)置10秒/速度10，看上圖的狀態(tài)

步驟 5

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打開鍋蓋放入切碎的食材，也可以加些焯過水的碗豆，這樣顏色會更好看一點。

步驟 6

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蓋上鍋蓋設(shè)置1到3分鐘/反轉(zhuǎn)速度3進行攪拌混合。

步驟 7

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攪拌好的狀態(tài)看

步驟 8

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清空主鍋，放上保護罩，加入適量的水，先設(shè)置30分鐘80度速度小勺，把攪拌好的雞肉餡像做肉圓一樣從洞口放入，然后再設(shè)置100度，等全部飄上來再加你喜歡吃的蔬菜和適量的鹽即可。

步驟 9

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也可以做成百葉雞肉卷放在速凍箱，要吃的時候取出來蒸一蒸。

步驟 10

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不粘鍋煎兩個雞肉餅和雞蛋。

步驟 11

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小美打一杯芹菜蘋果黃瓜汁，美味減脂的早餐哦來啦

1.根據(jù)自己的喜好肉糜里可以放點胡蘿卜、玉米?；蛘咄愣?、木耳都是可以的。 2.雞胸肉的品質(zhì)很重要,品質(zhì)好的雞胸肉本身沒什么腥味。

菜譜創(chuàng)建時間：2024-03-25 18:32:14

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