華聲在線1月13日訊(通訊員 許黎 記者 鄧桂明)寒假來臨，長沙市疾控中心專家提醒家長，假期里如果小朋友們薯片、糖果天天有，飲料不受限，正餐沒食欲，這樣不僅容易出現(xiàn)肥胖，而且會影響孩子們的生長發(fā)育。家長要引起重視，合理規(guī)劃“神獸們”假期的飲食，保障合理營養(yǎng)、促進(jìn)孩子健康成長。

一日三餐，定時定量

寒假期間，很多小朋友一覺睡到大中午，經(jīng)常早飯和中飯一起吃了。假期雖然不用上學(xué)，家長們也要重視孩子的規(guī)律作息，一日三餐，定時定量，兩餐之前最好間隔4-6小時。

合理搭配，均衡營養(yǎng)

①谷類為主，粗細(xì)搭配

谷類是最好的基礎(chǔ)食物，應(yīng)作為膳食的主體，同時注意粗細(xì)搭配，經(jīng)常吃粗糧、雜糧和薯類食物。

②餐餐有菜，深色占半

蔬菜能量低，是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維的重要來源。深色蔬菜的營養(yǎng)價值一般優(yōu)于淺色蔬菜。

③奶類豆類，每日食用

奶類含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素，而且是鈣的良好來源。大豆及其制品含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需脂肪酸、多種維生素和膳食纖維。兒童青少年應(yīng)該每天喝奶、多吃豆類制品。

④魚蝦肉蛋禽，適量攝入

建議每天吃一個雞蛋。魚、蝦、瘦肉、禽含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂類、脂溶性維生素和礦物質(zhì)，應(yīng)該適量使用，如果攝入過多，則容易引起肥胖。

適量水果，零食少吃

選擇零食時，首選水果、堅果、奶類、豆制品等，少吃高油、高鹽、高糖的零食。同時，要控制零食用量，不能吃太多，不能影響甚至代替正餐。

喝白開水，飲料限量

飲水最好選擇白開水，少喝含糖飲料。

清淡飲食，保證衛(wèi)生

盡量采用健康的烹飪方式，少鹽少油，做到口味清淡。同時，要重視飲食衛(wèi)生，購買安全健康的食材，充分蒸透燒熟。不吃不潔食物。

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