很多人因荷葉泡水的清熱解暑、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)功效，誤將其當(dāng)作減肥“神水”，但它無法直接減少體內(nèi)脂肪；肥胖癥的核心是長期能量攝入大于消耗，需通過規(guī)律作息、均衡飲食、適量運(yùn)動(dòng)科學(xué)干預(yù)，特殊人群還需在醫(yī)生指導(dǎo)下制定個(gè)性化方案，避免盲目嘗試無效方法浪費(fèi)時(shí)間。

夏天一到，不少人會(huì)泡上一杯荷葉水，既想清熱解暑，又盼著能靠它“刮油減肥”。但很多人可能不知道，荷葉泡水的作用遠(yuǎn)沒有傳言中那么神奇，它并不能直接幫人減少體內(nèi)脂肪，想靠喝荷葉水實(shí)現(xiàn)“躺瘦”，大概率會(huì)失望。

荷葉泡水的真實(shí)作用：清熱可以，減肥不行

荷葉是藥食同源的常見材料，在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)里，它的核心功效是清熱解暑、升發(fā)清陽、涼血止血，適合夏季暑熱煩渴、頭暈胸悶的人群。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，荷葉中含有的荷葉堿，理論上可能通過抑制脂肪酶活性減少脂肪吸收，但這種作用有兩個(gè)關(guān)鍵前提：一是需要達(dá)到一定的劑量，二是要結(jié)合嚴(yán)格的飲食控制。而日常用幾片荷葉泡水，能溶出的荷葉堿含量極低，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到實(shí)驗(yàn)中的有效劑量，所以很難真正起到“刮油”的效果。

很多人覺得喝荷葉水后排便更順暢，就認(rèn)為是“排出了毒素”，其實(shí)這只是荷葉促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的正常表現(xiàn)。腸道蠕動(dòng)加快能幫助排出未被完全消化的食物殘?jiān)痛x廢物，但這和減少皮下脂肪、內(nèi)臟脂肪完全是兩回事——脂肪的減少需要通過能量消耗大于攝入，讓身體分解儲(chǔ)存的脂肪供能，荷葉泡水無法直接觸發(fā)這個(gè)過程。

肥胖癥的核心：不是“毒素堆積”，而是能量失衡

要明白荷葉泡水為什么不能減肥，得先搞清楚肥胖癥的成因。根據(jù)《中國成人肥胖癥防治指南（2024年）》，肥胖癥的診斷標(biāo)準(zhǔn)是體重指數(shù)（BMI）≥28（BMI=體重kg/身高m2），或腰圍男性≥90cm、女性≥85cm且伴有相關(guān)代謝異常。它的核心本質(zhì)是長期能量攝入大于能量消耗，導(dǎo)致脂肪在體內(nèi)過度堆積，而不是所謂的“毒素堆積”。

肥胖癥的形成往往和多種生活習(xí)慣相關(guān)：長期熬夜會(huì)打亂內(nèi)分泌節(jié)律，導(dǎo)致皮質(zhì)醇水平升高，促進(jìn)脂肪在腹部堆積；經(jīng)常吃高油、高糖、高熱量的食物，會(huì)讓身體攝入的能量遠(yuǎn)超需求；久坐不動(dòng)、缺乏運(yùn)動(dòng)則會(huì)減少能量消耗，讓多余的能量轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來。這些因素相互作用，才是導(dǎo)致肥胖的根本原因，而荷葉泡水既不能調(diào)整內(nèi)分泌，也不能控制飲食攝入量，更無法替代運(yùn)動(dòng)消耗能量，自然解決不了肥胖的核心問題。

科學(xué)減肥的3個(gè)關(guān)鍵：作息、飲食、運(yùn)動(dòng)一個(gè)都不能少

既然荷葉泡水不能減肥，那肥胖癥患者該如何科學(xué)減重呢？關(guān)鍵要從導(dǎo)致肥胖的根源入手，做好以下3件事：

1. 調(diào)整作息：別讓熬夜“喂胖”身體

長期熬夜會(huì)影響瘦素和饑餓素的分泌——瘦素能抑制食欲，饑餓素則會(huì)刺激食欲，熬夜會(huì)讓瘦素分泌減少、饑餓素分泌增加，使人更容易感到饑餓，進(jìn)而忍不住吃更多東西。所以調(diào)整作息的核心是固定入睡和起床時(shí)間，每天保證7-8小時(shí)的睡眠，盡量在23點(diǎn)前入睡。比如上班族可以嘗試每天晚上10點(diǎn)半就放下手機(jī)，用閱讀、聽輕音樂等方式放松，幫助自己進(jìn)入睡眠狀態(tài)，避免熬夜刷手機(jī)導(dǎo)致的“報(bào)復(fù)性進(jìn)食”。

2. 控制飲食：不是節(jié)食，是“聰明吃飯”

很多肥胖癥患者誤以為減肥就是“餓肚子”，其實(shí)這是誤區(qū)——過度節(jié)食會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良，還會(huì)讓身體進(jìn)入“節(jié)能模式”，降低基礎(chǔ)代謝率，反而不利于長期減重。科學(xué)的飲食控制是在保證營養(yǎng)均衡的前提下，減少高熱量、高糖、高油食物的攝入，增加優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維的攝入。

具體來說，可以這樣做：每天的主食中至少有1/3是全谷物（如糙米、燕麥、藜麥）或雜豆類，它們富含膳食纖維，能增加飽腹感；多吃新鮮蔬菜（每天300-500g）和適量低GI水果（如蘋果、藍(lán)莓、柚子），補(bǔ)充維生素和膳食纖維；選擇瘦肉、魚蝦、雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白，避免肥肉、油炸食品；烹飪方式盡量選擇蒸、煮、燉、拌，減少煎、炸、紅燒，控制油鹽的用量。比如中午吃飯時(shí)，先吃半碗蔬菜，再吃適量蛋白質(zhì)和主食，這樣能提前增加飽腹感，避免吃太多主食和肉類。

3. 適量運(yùn)動(dòng)：從“不動(dòng)”到“動(dòng)起來”

運(yùn)動(dòng)是消耗能量、減少脂肪的關(guān)鍵手段，對于肥胖癥患者來說，不需要一開始就做高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)，可以從低強(qiáng)度、容易堅(jiān)持的運(yùn)動(dòng)開始，比如快走、慢跑、游泳、騎自行車等。根據(jù)指南建議，每周至少進(jìn)行150分鐘中等強(qiáng)度的有氧運(yùn)動(dòng)，比如每天快走30分鐘，每周5天，就能有效增加能量消耗。

如果體重基數(shù)較大，關(guān)節(jié)不好，可以選擇對關(guān)節(jié)壓力小的運(yùn)動(dòng)，比如游泳、橢圓機(jī)訓(xùn)練，或者在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行康復(fù)運(yùn)動(dòng)。另外，增加日?；顒?dòng)量也很重要，比如上下班提前一站下車走路，工作間隙每小時(shí)站起來活動(dòng)5分鐘，避免久坐不動(dòng)。

這些注意事項(xiàng)別忽視：避免踩坑更安全

在減肥過程中，還有幾個(gè)重要的注意事項(xiàng)需要牢記：

特殊人群需先咨詢醫(yī)生

孕婦、哺乳期女性、患有糖尿病、高血壓、心臟病等慢性病的人群，以及BMI≥32的重度肥胖者，在開始減重前一定要咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。比如糖尿病患者需要在控制血糖的前提下調(diào)整飲食，不能盲目節(jié)食；重度肥胖者可能需要結(jié)合藥物治療或手術(shù)治療，單純靠生活方式干預(yù)效果有限。

別依賴“減肥產(chǎn)品”

市面上很多減肥產(chǎn)品聲稱能“快速減重”，但大多沒有科學(xué)依據(jù)，有些甚至含有違規(guī)成分，可能對身體造成傷害。荷葉水雖然相對安全，但也不能替代正規(guī)的減肥方法；如果想嘗試荷葉水，建議每天用量不超過10g，脾胃虛寒、容易腹瀉的人最好少喝或不喝，以免加重不適。

減重速度不宜過快

健康的減重速度是每周減重0.5-1kg，不要追求“快速瘦下來”。過快減重可能導(dǎo)致肌肉流失、皮膚松弛，還容易反彈。比如有些人通過極端節(jié)食一周瘦了5kg，但恢復(fù)正常飲食后很快又胖了回去，甚至比之前更胖，這就是“反彈效應(yīng)”。

常見誤區(qū)解答：部分人群可能還關(guān)心這些問題

誤區(qū)1：喝荷葉水就能“躺瘦”？

當(dāng)然不能。荷葉水最多只能起到輔助促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，想減肥必須結(jié)合飲食控制和運(yùn)動(dòng)，沒有任何一種食物或飲品能讓人不改變生活習(xí)慣就瘦下來。

誤區(qū)2：肥胖只是“長得胖”，不需要治療？

不是的。肥胖癥是一種慢性疾病，長期肥胖會(huì)增加2型糖尿病、高血壓、冠心病、脂肪肝、睡眠呼吸暫停綜合征等多種疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，所以如果BMI≥28，或者腰圍超標(biāo)且伴有代謝異常，一定要及時(shí)就醫(yī)。

疑問：荷葉水有沒有副作用？

一般來說，適量飲用荷葉水是安全的，但過量飲用可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉、腹痛等胃腸道不適，因?yàn)楹扇~性質(zhì)偏涼。另外，荷葉有一定的止血作用，孕婦或月經(jīng)期女性最好避免飲用，以免影響身體健康。

上班族的減肥場景：如何把健康習(xí)慣融入日常

很多上班族抱怨“沒時(shí)間減肥”，其實(shí)可以把健康習(xí)慣融入到日常工作中：比如早上用全麥面包、雞蛋、牛奶代替油條（油條熱量高）；上午10點(diǎn)左右吃一個(gè)蘋果或一小把堅(jiān)果，避免中午因過度饑餓而吃太多；中午選擇清淡的工作餐，少吃外賣里的油炸食品；下午3點(diǎn)左右泡一杯荷葉水（注意不要空腹），既能清熱解暑，又能稍微增加飽腹感；晚上下班后抽30分鐘快走或慢跑，周末可以和朋友一起打羽毛球、爬山，讓運(yùn)動(dòng)變得更有趣。

總之，荷葉泡水是不錯(cuò)的清熱解暑飲品，但別指望它能幫人減肥。肥胖癥的治療需要長期堅(jiān)持科學(xué)的生活方式，如果部分人群嘗試了一段時(shí)間的生活方式干預(yù)后體重沒有明顯變化，或者伴有其他不適癥狀，一定要及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院的營養(yǎng)科或內(nèi)分泌科就診，讓醫(yī)生根據(jù)具體情況制定個(gè)性化的減重方案。

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