黃瓜以其清爽的口感和豐富的營養(yǎng)成為餐桌上的?？停唤裉炀蜑榇蠹?guī)砦蹇钜渣S瓜為主角的低卡湯品，不僅美味可口，還能幫助你保持輕盈體態(tài)。

黃瓜蝦仁湯

食材準備：雞蛋2個、黃瓜1根（去皮切片）、蝦仁適量（蝦頭蝦尾洗凈備用）、小蔥、姜片少許

制作步驟：

熱鍋少油，爆香姜片，加入蝦頭炒出蝦油。

放入蝦仁翻炒，加入適量水煮沸。

煮3-4分鐘后取出蝦頭，加入黃瓜片和打散的雞蛋。

調入適量鹽、白胡椒粉、雞精，撒上香蔥即可出鍋。

黃瓜滑肉湯

食材：瘦肉適量、黃瓜1根（切片）、蔥、姜適量、紅薯粉適量

烹飪方法：

瘦肉切絲，用蔥、姜、胡椒粉、鹽腌制10分鐘，夾出蔥姜。

紅薯粉用冷水捏碎，倒入適量開水調成糊狀，與肉絲按1:1比例拌勻。

熱鍋炒香蔥、姜，倒入清水燒開，小火放入肉定型后輕輕推動。

中火煮1-2分鐘，加入黃瓜片，斷生后調入鹽、雞精，撒上蔥花即可。

黃瓜肉丸湯

所需食材：豬肉適量、黃瓜1根（切片）、姜、蔥適量、蠔油、淀粉、生抽、料酒、雞蛋清適量

制作流程：

豬肉切塊絞碎，黃瓜切片備用。

肉沫加入姜、蔥、蠔油、淀粉、生抽、料酒、雞蛋清腌制。

水煮開加姜片和蔥頭，下肉丸子煮5分鐘。

放入黃瓜、枸杞、香油、鹽，再煮5分鐘即可。

黃瓜肉片湯

食材準備：瘦肉適量（切成薄片）、黃瓜1根（切片）、蔥、姜適量、鹽、水淀粉、雞精適量

烹飪步驟：

瘦肉用鹽、蔥、姜腌制15分鐘，夾出蔥姜，加入水淀粉拌勻。

熱鍋炒香姜片，倒入適量清水煮至微沸，一片片放入肉片。

待肉片定型后輕輕推動，加入黃瓜片，調入適量鹽、雞精，繼續(xù)煮片刻即可。

黃瓜菌菇湯

食材清單：雞蛋2個、黃瓜1根（切片）、海鮮菇適量、蔥、鹽、0卡糖適量

快速制作：

雞蛋煎熟備用。

熱鍋少油，炒香蔥白，加入黃瓜、海鮮菇炒勻。

倒入一碗水煮開，加入炒好的雞蛋煮1分鐘。

調入適量鹽和0卡糖，即可盛出享用。

這五款黃瓜湯品不僅食材簡單、制作方便，而且低卡健康、味道鮮美。無論是想要保持身材的你，還是注重營養(yǎng)搭配的家庭主婦，都能在這些湯品中找到滿足?？靵碓囋嚢?，讓黃瓜的清新滋味為你的餐桌增添一抹亮色！

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