雜糧飯是一種比較健康的食品，它使用多種雜糧混合煮制而成。通常情況下，雜糧飯的雜糧包括以下幾種：

1.糙米：糙米是指沒有去掉米糠的米，它富含膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，有助于保護(hù)心臟健康，降低膽固醇，幫助消化等。

2.小麥：小麥也是一種常見的雜糧，它富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，可以增強(qiáng)身體免疫力，促進(jìn)腸道健康等。

3.玉米：玉米是一種營養(yǎng)豐富的雜糧，它富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)和天然植物化合物，可以幫助控制血糖、降低血脂和預(yù)防癌癥等。

4.大豆：大豆是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，它含有豐富的氨基酸和植物雌激素，有助于促進(jìn)骨骼生長、保護(hù)心臟健康等。

5.高粱：高粱是一種營養(yǎng)價值較高的雜糧，它富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)和維生素，具有抗衰老、降低膽固醇等功效。

總的來說，雜糧飯的雜糧種類多樣，各具特點(diǎn)，可以為人體提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有益于身體健康。

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