乳糖不耐受患者可以喝無乳糖或低乳糖的牛奶。

乳糖不耐受提示體內缺乏乳糖代謝酶，無法分解牛奶內的乳糖成分，導致無法消化吸收，從而引起腹瀉癥狀，少量多次攝入乳制品或選用發(fā)酵乳是避免乳糖不耐受的好方法。

無乳糖牛奶是不含乳糖的、無酒精的、以牛奶為基料的液態(tài)飲料。無乳糖牛奶不含乳糖，低乳糖牛奶則是乳糖含量低，都比較適合缺乏乳糖代謝酶的乳糖不耐者。

除了牛奶外，酸奶中的活菌（如乳酸桿菌、嗜熱鏈球菌等）含β半乳糖苷酶，可以代替乳糖不耐者缺少的乳糖代謝酶分解奶制品中的乳糖，從而避免出現腹瀉等癥狀。注意不能加熱，否則酸奶中的活菌因加熱失去活性則起不到分解作用。

此外，少量多次攝入乳制品也是一種有效的方法。乳糖不耐受程度因人而異，合理掌握飲奶間隔時間和每天攝入總奶量，可減輕或避免出現乳糖不耐受癥狀，一次不宜超過250ml。

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