重慶火鍋深受大眾喜愛，一方面是因?yàn)樗巢呢S富、口味多樣，每次和朋友們?nèi)コ曰疱伓级紩?huì)點(diǎn)上自己幾個(gè)愛吃的菜，很快就拼成了一桌美味，喜歡什么口味就吃什么口味，不用擔(dān)心待客不周。另一方面吃火鍋時(shí)沒有吃中餐、西餐時(shí)的拘束，能放開自我，會(huì)有一種酣暢淋漓的感覺。

不知大家有沒有發(fā)現(xiàn)，我們每次吃重慶火鍋我們都會(huì)點(diǎn)上幾個(gè)必備菜，今天想和大家聊聊的就是為什么吃重慶火鍋時(shí)我們都會(huì)點(diǎn)鴨腸。

鴨腸給我們的的感覺就是“鮮”、“嫩”、“脆”、“爽”，鮮鴨腸在沸騰的牛油火鍋中“七上八下”10秒鐘后，一口咬下便能感受“卡蹦脆”的口感和牛油火鍋的爽口，當(dāng)然，這僅僅是鴨腸給我們的口感。 其實(shí)，鴨腸對(duì)我們身體還有更多好處。

吃鴨腸的好處：

鴨腸是內(nèi)臟中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的，它含有豐富的蛋白質(zhì)，也有含有一定的維生素A(主要作用有：保持皮膚、骨骼、牙齒、毛發(fā)健康生長(zhǎng)等，還能促進(jìn)視力和生殖機(jī)能良好發(fā)展)、維生素C(改善心肌功能，減低毛細(xì)血管脆性，增加機(jī)體抵抗力，對(duì)抗游離基，有助于防癌，降低膽固醇，防止壞血病等)，B族維生素(太復(fù)雜，請(qǐng)感興趣的盆友們自行搜索了解吧，哈哈哈～)和鈣、鐵等微量元素，對(duì)人體新陳代謝、神經(jīng)、心臟、消化和視覺維護(hù)都有良好的效用。

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