春節(jié)過后，不少人正被“胖3-6斤”困擾——肚子發(fā)緊、身體沉重，想快速減重又怕節(jié)食傷身。從中醫(yī)角度看，春節(jié)期間的體重增加多為“積食+濕氣內(nèi)?！币鸬臅簳r性“虛胖”，而非真性肥胖。

　　中醫(yī)減重的核心從不主張盲目節(jié)食，而是通過“祛濕、健脾、消積”，恢復(fù)脾胃運化功能，排出多余濕氣與積滯，讓身體回歸代謝平衡，實現(xiàn)自然減重與脾胃養(yǎng)護(hù)的雙重目標(biāo)。

　　以下分享一份基于中醫(yī)理念的3天輕食食譜，食材常見、做法簡單，助您溫和告別“春節(jié)虛胖”。

春節(jié)“虛胖”

根源在脾胃失調(diào)+濕氣內(nèi)停

　　中醫(yī)認(rèn)為“脾主運化”，負(fù)責(zé)消化食物、代謝水濕。

　　春節(jié)期間飲食不節(jié)（高油高糖、生冷食物）、久坐少動、作息紊亂，易損傷脾胃，導(dǎo)致食積不化、濕氣內(nèi)停，從而引發(fā)體重短期上升、身體困倦、大便黏滯等表現(xiàn)。

　　因此，調(diào)理重點在于 “吃對”以恢復(fù)脾胃功能，而非單純“少吃”。

　　遵循以下原則，可在減重的同時養(yǎng)護(hù)脾胃，避免反彈：

　　健脾為先：多選用小米、山藥、茯苓等健脾食材，避免生冷、油膩之物加重脾胃負(fù)擔(dān)。

　　祛濕為輔：搭配冬瓜、薏米（建議炒制后用）、赤小豆等利濕食材，促進(jìn)水濕代謝。

　　食飲有節(jié)：每餐七分飽，定時定量，少食多餐，避免饑飽失常。

　　本食譜遵循“健脾、祛濕、消積”理念，每日熱量控制在1200–1500大卡，食材易得、烹法簡單，適合大多數(shù)健康人群參考，老人、女性亦可適用。

首日重點消食導(dǎo)滯，喚醒負(fù)荷過重的脾胃。  

早餐：小米山藥粥1碗、蒸南瓜1小塊、陳皮水1杯  

午餐：雜糧飯半碗、冬瓜蝦仁湯1份、清炒油麥菜  

晚餐：茯苓小米粥1碗、涼拌黃瓜  

加餐（如需要）：山楂干5–10粒，助消食化積

第二日側(cè)重祛濕健脾，促進(jìn)代謝與濕氣排出。

早餐：赤小豆薏米粥1碗（薏米宜提前炒制）、水煮蛋1個  

午餐：蕎麥面1碗（配番茄雞蛋鹵）、涼拌菠菜  

晚餐：山藥南瓜粥1碗、清炒西蘭花  

加餐：無糖豆?jié){1杯

第三日鞏固脾胃功能，逐步過渡至日常飲食。  

早餐：燕麥粥1碗、蒸山藥1小段、枸杞水1杯  

午餐：雜糧飯半碗、清燉雞胸肉1塊、冬瓜海帶湯 

晚餐：小米粥1碗、涼拌木耳、小番茄5–8顆  

加餐：蘋果1個（中等大?。?/p>

　　配合食譜，做好以下幾點，效果更佳：

　　飲水有方：每日飲溫水1500–2000ml，可加入少許陳皮或生姜，助健脾溫中，避免冰飲及含糖飲料。

　　溫和運動：每日堅持散步、八段錦等和緩活動20–30分鐘，促進(jìn)氣血流通，助濕氣運化。

　　作息規(guī)律：盡量晚11點前入睡，早7–8點起床，保證睡眠，利于脾胃修復(fù)與代謝穩(wěn)定。

　　本食譜性質(zhì)溫和，但以下人群需酌情調(diào)整：

　　脾胃虛寒者：如常腹瀉、畏冷，應(yīng)減少冬瓜、黃瓜等寒性食材，煮粥時可加生姜2–3片。

　　孕婦及哺乳期婦女：不宜刻意減重，可參考清淡飲食原則，以調(diào)理脾胃、均衡營養(yǎng)為主。

　　慢性病患者（如糖尿病、高血壓）：需在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整雜糧比例，并密切監(jiān)測相關(guān)指標(biāo)。

　　體質(zhì)偏弱者：可適當(dāng)增加雞蛋、雞肉等優(yōu)質(zhì)蛋白，避免飲食過于清淡導(dǎo)致氣力不足。

　　春節(jié)后的“虛胖”不必焦慮，更無須盲目節(jié)食。把握 “健脾、祛濕、消積”的中醫(yī)調(diào)理思路，堅持3天輕食食譜，配合健康習(xí)慣，既能溫和減重，又可改善腹脹、身重等不適。

　　健康的身材來自平衡的脾胃與順暢的代謝，愿您通過這份中醫(yī)輕食指南，找回輕盈體態(tài)，開啟新年健康生活。

作者：閆海震

作品來源：廣州市紅十字會醫(yī)院

版權(quán)聲明：轉(zhuǎn)載請注明來源，未經(jīng)許可不得對作品進(jìn)行二次創(chuàng)作。

相關(guān)知識

健身中斷別慌！4個方法幫你快速恢復(fù)狀態(tài)
春節(jié)胖了?節(jié)后如何減脂
節(jié)后當(dāng)以奮斗姿態(tài)回歸工作
春節(jié)后如何健康減肥：科學(xué)瘦身，找回輕盈狀態(tài)
產(chǎn)后虛胖別慌，氣血調(diào)理是關(guān)鍵
（新春走基層）春節(jié)過后迎來“減肥熱” 傳統(tǒng)中醫(yī)藥何以成為好幫手？
春節(jié)后健康飲食指南：如何科學(xué)減肥，重拾好狀態(tài)
春節(jié)過后迎來“減肥熱” 傳統(tǒng)中醫(yī)藥何以成為好幫手？
【健康】擊退節(jié)后綜合征，這份“收心處方”助你元氣歸位！
每逢春節(jié)胖3斤？教你6招，春節(jié)吃好喝好不長胖

網(wǎng)址: 春節(jié)后“虛胖”別慌！中醫(yī)3天輕食方，助你回歸好狀態(tài) http://www.gysdgmq.cn/newsview1905103.html