最健康和最不健康的早餐三明治

foodaily翻譯

2013.11.25

最近似乎每一個(gè)快餐和快速休閑連鎖店都推出了早餐三明治、卷類（wraps）、墨西哥卷（burritos）等諸如此類食品。這種變化背后的原因很明顯：誰不喜歡美味的手持型早餐呢？但是當(dāng)你隨便走進(jìn)一家連鎖店并查看菜單的時(shí)候，想要馬上分辨出那種食物更適合你并不是一件輕松的事。因?yàn)檫@個(gè)原因，我們考察了13個(gè)受大眾歡迎的快餐和快速休閑連鎖店，并找出了他們出售的最健康和最不健康的三明治和卷類食品。

提供早餐是快餐連鎖店做的最聰明的事之一。不僅是因?yàn)殚_店時(shí)間更早而有更多的銷售時(shí)間，還因?yàn)殡u蛋是那里利潤率最高的食品之一，而且早餐類產(chǎn)品的食材和食物組合后的成本效益非常好。想想看：如果你分開買一個(gè)英式瑪芬（English muffin）、一個(gè)雞蛋、一塊芝士（cheese）和一片加拿大熏肉（Canadian bacon），這些的花費(fèi)遠(yuǎn)低于1美元，但是麥當(dāng)勞出售的煙肉蛋漢堡（Egg McMuffin）的平均價(jià)格大約是2.5美元。

這或許令人吃驚，但是快餐中的脂肪和熱量會(huì)迅速疊加。蛋黃、黃油和熏肉和香腸中的肥肉是許多早餐（快餐等等）的基石，而且它們恰好是一些最不健康的食物。

但是只要用一點(diǎn)心，就可能在進(jìn)入最富含油脂的快餐連鎖店時(shí)點(diǎn)一份能讓你的心臟病醫(yī)生驕傲的早餐（或者至少是不使他太失望）。蛋白、清淡的卷類食物、全谷物和蔬菜對于任何一個(gè)想招攬大量早餐顧客的連鎖店來說都是必備的，所以最好不要假定僅僅因?yàn)樗且粋€(gè)快餐店，所以你就只能選擇不健康的食物。[敘述]

我們不是說所有這些食物都對你有益；但是它們是這些地方提供的最健康的早餐三明治。盡管你不想養(yǎng)成每天早晨在Arby’s吃一份火腿芝士可頌（cheese croissant）的習(xí)慣，但是如果你發(fā)現(xiàn)沒有其他選擇的時(shí)候，這可比吃他們的香腸肉汁餅干好多了。

星巴克

最健康的：菠菜芝士卷（Spinach and Feta Wrap）

熱量：290千卡

脂肪：10克

鈉：830毫克

最不健康的：香腸和切達(dá)干酪（Sausage & Cheddar）經(jīng)典早餐三明治

熱量：500千

脂肪：28克

鈉：920毫克

麥當(dāng)勞

最健康的：蛋白芝腿星包（Egg White Delight）

熱量：250千卡

脂肪：7克

鈉：770毫克

最不健康的：牛排、雞蛋和芝士百吉餅（Cheese Bagel）

熱量：660千卡

脂肪：35克

鈉：1520毫克

Au Bon Pain

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最健康的：蛋白和切達(dá)干酪早餐三明治

熱量：250千卡

脂肪：9克

鈉：510毫克

最不健康的：香腸、雞蛋和切達(dá)芝士百吉餅（Cheddar on Asiago Bagel）

熱量：730千卡

脂肪：36克

鈉:1210毫克

Arby’s

最健康的：火腿和瑞士可頌（Swiss Croissant）

熱量：270千卡

脂肪：14克

鈉：910毫克

最不健康的：雞蛋炒香腸和芝士卷

熱量：640千卡

脂肪：41克

鈉：1870毫克

漢堡王（Burger King）

最健康的：配有雞蛋和奶酪的早餐瑪芬三明治（Muffin Sandwich）

熱量：220千卡

脂肪：9克

鈉：650毫克

最不健康的：配有香腸、雞蛋和奶酪的雙層可頌三明治（Double Croissan’wich）

熱量：660千卡

脂肪：48克

鈉: 1420毫克

賽百味（Subway）

最健康的：蛋白和3英寸芝士薄餅（Cheese 3-Inch Flatbread）

熱量：170千卡

脂肪：5克

鈉：490毫克

最不健康的：6英寸早餐BMT Melt

熱量：490千卡

脂肪：22g

鈉：1600mg

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