1、饑餓的大腦》這本書，從腦科學(xué)的角度來解釋肥胖問題、以及與健康飲食相關(guān)的科學(xué)知識(shí)。

2、唐詩三百首》中國(guó)是詩的王國(guó)，唐詩則是中國(guó)詩歌的頂峰。千百年來，朗朗上口的唐詩令人反復(fù)吟詠，膾炙人口的名篇佳句更是廣泛流傳，成為中華民族最珍貴的文化遺產(chǎn)，經(jīng)典好書推薦也是今天的孩子們感受詩歌魅力的最佳途徑。

3、我們?cè)械恼J(rèn)識(shí)是以為鍛煉能促進(jìn)大腦血液循環(huán)，從而滋養(yǎng)細(xì)胞的維持和生成，但現(xiàn)在研究顯示其益處還包括：控制炎癥、提高胰島素敏感性、控制血糖、擴(kuò)大記憶中樞體積、提高腦源性神經(jīng)營(yíng)養(yǎng)因子水平。鍛煉超級(jí)超級(jí)重要。書中有更詳細(xì)分析。

書單|關(guān)于減肥心態(tài)、飲食運(yùn)動(dòng)、控糖、輕斷食

1、《運(yùn)動(dòng)飲食1：9》從書名就可以看出飲食的重要性，書中揭示了飲食對(duì)于減肥的重要性。沒讀這本書之前，覺得運(yùn)動(dòng)更重要，讀完發(fā)現(xiàn)，減肥，控制飲食，合理飲食，適量運(yùn)動(dòng)才是王道。

2、這本書主要講了正確認(rèn)識(shí)減糖、為什么減糖可以變瘦、以及給出了不同程度減肥人群對(duì)應(yīng)的減糖量和三餐建議，并給出了具體的食譜，因?yàn)樽髡呤侨毡救?，給出的具體菜譜是以日本飲食習(xí)慣為主，但是也很具有參考意義。

3、《學(xué)會(huì)吃飯》作者：珍·克里斯特勒豆瓣：9分推薦理由：吃飯這件事，為什么吃，比吃什么、怎么吃更重要。本書通過33個(gè)飲食訓(xùn)練重新認(rèn)識(shí)自己的身體、情緒和欲望，讓你更健康地面對(duì)食物。

4、或許你之前了解過減糖輕斷食中的任何一項(xiàng)，比如減糖或者輕斷食，而這本《減糖輕斷食》則是兩者的結(jié)合體，通過控制飲食習(xí)慣和吃飯時(shí)間來減少胰島素的分泌，從而提高減肥的效果，改善睡眠和皮膚狀態(tài)。

5、過去17年來，我們和輕斷食者合作研究減肥議題，結(jié)果顯示，過去運(yùn)用其他減肥法失敗的人，使用5∶2輕斷食法卻成功減掉了體重。

杜坎減肥法書籍

杜坎纖食的瘦身理念在于“讓你減肥期間吃飽，速瘦，還能終生維持理想體重“。

之后就是穩(wěn)定期，像普通人一樣吃（不要太夸張就好），每周一天純蛋白飲食。持續(xù)一生。真想操作的話，建議買本官方的書《吃到飽減肥：杜坎纖食瘦身法》，定價(jià)25元。有的時(shí)候減肥和戒煙一樣，不光需要方法，也需要洗腦。

飲食方面：杜坎減肥法第一階段的飲食以蛋白質(zhì)為主，每天攝入的蛋白質(zhì)量比較高，博主實(shí)測(cè)發(fā)現(xiàn)這種飲食方式能夠滿足身體的營(yíng)養(yǎng)需求，并且不會(huì)出現(xiàn)明顯的饑餓感，相對(duì)比較健康。

吃到飽減肥法（杜坎減肥法）速效期：5天可食用的食材：瘦肉類：小牛肉、牛肉（除了大、小排兩部位）和馬肉、去除油脂部分、以燒烤或用烤箱烹煮。內(nèi)臟類：肝臟、腰子和牛舌。

健康飲食的書籍

如今《無毒一身輕》已經(jīng)正式突破50萬冊(cè)，成為臺(tái)灣出版市場(chǎng)十年來最暢銷的一本健康書籍，飛碟電臺(tái)「一點(diǎn)關(guān)系…」主持人朱衛(wèi)茵也特別在下廣播節(jié)目後趕到記者會(huì)現(xiàn)場(chǎng)分享她自己因?yàn)殚_始食用排毒餐減肥瘦身的經(jīng)驗(yàn)。

最權(quán)威的食療養(yǎng)生書籍1《隨息居飲食譜》王孟英內(nèi)容簡(jiǎn)介：食療養(yǎng)生著作，共收集飲食物369種，分為水飲、谷食、調(diào)和、蔬食、果實(shí)、毛羽、鱗介7類。

第三本《吃的營(yíng)養(yǎng)與媽媽寶寶健康》以許多實(shí)驗(yàn)作為例證說明，強(qiáng)調(diào)嬰幼兒時(shí)期的健康對(duì)人一生都有深遠(yuǎn)的影響，而孕婦的營(yíng)養(yǎng)與健康又是決定嬰幼兒健康的關(guān)鍵因素。

最具人氣的十本健康類的書籍101《百歲非夢(mèng)》廣東高等教育出版社本書從大量古今中外老人的長(zhǎng)壽資料和作者實(shí)地調(diào)研的材料出發(fā)，向讀者證明：人類延長(zhǎng)壽命并非夢(mèng)想，而是有規(guī)律可循的。

減脂每天攝入多少碳水

如果想要減掉脂肪，每天的攝入量應(yīng)控制在75-150克之間，但不包括蔬菜這類的纖維碳水化合物，并沒有必要再降低攝入量或者完全不吃，因?yàn)檫@不切實(shí)際。

舉個(gè)例子：你體重70kg，想要減少到60kg，你每天最多攝入60乘以30等于1800Kcal熱量，而每克糖或者蛋白質(zhì)提供4Kcal熱量，每克脂肪提供9Kcal熱量，你三餐的熱量分別為：540Kcal，720kcal，540Kcal。

一公斤體重不少于4g，最少每天也不能少于每公斤體重2g碳水。碳水化合物是生命細(xì)胞結(jié)構(gòu)的主要成分及主要供能物質(zhì)，并且有調(diào)節(jié)細(xì)胞活動(dòng)的重要功能。

減肥時(shí)，碳水的每天的攝入量根據(jù)每個(gè)人的具體情況來分析的。減肥的人群來說，每公斤體重配比4-5g碳水，就能促進(jìn)儲(chǔ)備脂肪的消耗。如70公斤的人來，攝入的碳水應(yīng)該在280-350g。減肥時(shí)，蛋白質(zhì)每天的攝入量。

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