每個(gè)勵(lì)志減肥的人似乎都需要某件事情來(lái)觸發(fā)這個(gè)開(kāi)關(guān)，不然可能就只是像大多數(shù)人一樣嘴上說(shuō)著‘我要減肥’，身體卻總是處在‘下周再開(kāi)始’的一個(gè)狀況。

說(shuō)一下我改變飲食前身體情況——身高171左右，體重60-65kg之間徘徊 。不挑食所以素葷還算均勻，糖分愛(ài)好者，油炸食品偶爾會(huì)吃。身體素質(zhì)方面，臉部皮膚混油，T曲特別容易爆痘，另外就是每次換季都會(huì)感冒。

從高中開(kāi)始我就在和體重斗爭(zhēng)，由于紐村這邊的食品都是特油特甜，再加上處在發(fā)育期，所以體重一下子飆升。回國(guó)高中后開(kāi)始注重外表，所以長(zhǎng)期處于減肥狀態(tài)，體重卻時(shí)上時(shí)下。

這樣的故事對(duì)于減肥的人來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直太普遍了，但是就像很多人一樣，我沒(méi)有意識(shí)到的是想要瘦得徹底瘦得健康就必須從改變根本的飲食習(xí)慣，而不是今天少吃一包薯片一杯奶茶，后天又去搓一頓火鍋那種。

改變飲食結(jié)構(gòu)的過(guò)程

我在15年年底決定改變飲食，先是減少食量，減少油和糖，接著在16年初我開(kāi)始了魚(yú)素飲食，同時(shí)幾乎不碰糖、油和海鮮之外的蛋白質(zhì)（芝士雞蛋幾乎都不碰），然后每周運(yùn)動(dòng)4-5次（每次30分鐘）。這樣的改變讓我體重一下掉了很多，但是隨之而來(lái)的也有心理上（飲食障礙，容易間歇性暴飲暴食）和身體健康方面的問(wèn)題（貧血，身體乏力，掉發(fā)）。

所以在逐漸自我調(diào)整后，我覺(jué)得在今年自己算是達(dá)到了一個(gè)比較平衡的狀態(tài)：每周鍛煉五次（每次三十多分鐘，有氧和重量結(jié)合），依然是魚(yú)素飲食但是會(huì)注重確保蛋白質(zhì)攝入（除了海鮮之外會(huì)加入芝士、雞蛋和各種豆類(lèi)）。周一至周五飲食上比較注意，吃的基本都是無(wú)加工食品（偶爾會(huì)來(lái)一些cracker不過(guò)都會(huì)選擇少添加低卡的），但是周末會(huì)給自己一些放松的空間，吃點(diǎn)自己喜歡的東西，和朋友小聚之類(lèi)的。我覺(jué)得現(xiàn)在這樣保持一個(gè)80/20（80%的時(shí)候吃的注意，20%的時(shí)候可以隨意一些）的飲食結(jié)構(gòu)是更加合理，也更有持久性的。

身體的變化

改變飲食后最大的感受其實(shí)不是身材上的變化，而是身體素質(zhì)提高了——去年一整年沒(méi)有感冒咳嗽，然后T區(qū)爆痘頻率少了，背上的痘痘也幾乎消失了。

身材的話(huà)是有變化的，以前一直困擾我的下半身現(xiàn)在瘦了很多，穿衣服也更加有選擇性了（但是實(shí)話(huà)說(shuō)就算瘦了些后我的身材還是由基因決定了的，所以注定穿不出天生瘦子的風(fēng)格）。

另外現(xiàn)在體重的波動(dòng)非常小了，一直保持在57-58kg左右，對(duì)于我這個(gè)身高和身材來(lái)說(shuō)我是很滿(mǎn)意了（腿細(xì)了胸沒(méi)掉太多我就很滿(mǎn)足了哈哈哈），之前一度接近55kg但是整個(gè)人的精神狀態(tài)都不好所以我覺(jué)得沒(méi)什么意思，畢竟是在腦力工作這一行的，如果整天都覺(jué)得餓根本集中不了精神，工作也很難做好。

給想徹底減肥的大家一些建議

仔細(xì)想一想，你每天會(huì)吃多少未加工的天然食品？又會(huì)吃多少零食，奶茶，餐館里油很多的炒菜和外賣(mài)？你今天或許是用沙拉代替了一頓火鍋，但是你越壓抑自己的食欲就越容易惡性反彈。

很多人吃東西是追求味覺(jué)上的刺激，從某種角度這和購(gòu)物狂的心理差不多，都是在享受最原始的感官的滿(mǎn)足。你要明白的是想要徹底改變飲食的話(huà)，就要放棄這種感官滿(mǎn)足。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)我的建議就是，放棄短期的節(jié)食減肥吧，這樣折騰毫無(wú)意義最后還是會(huì)反彈。最重要的是你應(yīng)該以提高身體的整體健康素質(zhì)為出發(fā)點(diǎn)關(guān)注自己的飲食結(jié)構(gòu)，同時(shí)也要結(jié)合健身和心理上的調(diào)整（不要過(guò)度偏執(zhí)追求完美讓自己陷入飲食障礙），最終能夠找到健康生活的一個(gè)平衡點(diǎn)。這并不是一頓兩頓的節(jié)食，而是徹底地全方面地改變自己對(duì)食物的看法。

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