近日，市場監(jiān)管總局公布了2024年第三季度市場監(jiān)管部門食品安全監(jiān)督抽檢情況的結果，2024年第三季度，全國市場監(jiān)管部門堅持以問題為導向，完成食品安全監(jiān)督抽檢2087424批次，依據(jù)有關食品安全國家標準等進行檢驗，發(fā)現(xiàn)不合格樣品61572批次，監(jiān)督抽檢不合格率為2.95%，較2023年同期上升0.35個百分點。

從抽樣結果匯總來看，不合格率排名前五的分別為餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、蔬菜制品、特殊膳食食品。餐飲食品不合格率為6.89%，位居首位，其中餐飲具不合格率為19.60%?？煽杉氨嚎究Х犬a(chǎn)品、嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品的不合格率均為0.00%。

從抽樣食品品種來看，消費量大的糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5大類食品，監(jiān)督抽檢不合格率分別為0.67%、0.96%、0.87%、0.15%、0.13%，均低于總體抽檢不合格率。與上年同期相比，蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品等13大類食品抽檢不合格率有所降低，但水產(chǎn)制品、特殊膳食食品等20大類食品抽檢不合格率有所上升。

從檢出的不合格項目類別看，一些不合格項目占抽檢不合格樣品總量為：農(nóng)藥殘留超標39.94%，微生物污染16.32%，超范圍超限量使用食品添加劑14.99%，有機物污染問題11.29%，獸藥殘留超標6.76%，重金屬污染5.55%，質(zhì)量指標不達標4.15%。

針對監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格樣品，市場監(jiān)管部門已向社會公布監(jiān)督抽檢結果，并督促有關生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)及時下架、召回抽檢不合格批次產(chǎn)品，嚴格控制食品安全風險，按有關規(guī)定進行核查處置。（邵藍潔）

相關知識

13批次食品抽檢不合格！嬰兒奶粉、輔食營養(yǎng)包安全嗎？
北京市監(jiān)局發(fā)布最新食品抽檢信息通報，6批次不合格
質(zhì)檢總局:嬰幼兒童裝產(chǎn)品質(zhì)量抽樣合格率為96.4%
食品質(zhì)量再次曝光！13批次食品抽檢不合格，母嬰產(chǎn)品涉險！
新修訂《食品安全法實施條例》加強嬰幼兒食品監(jiān)管
嬰兒配方食品等50項新食品安全國家標準發(fā)布
嬰幼兒配方食品不得制定食品安全地方標準
警惕！抽檢不合格的28種食品，竟然與您的健康息息相關！
嚴控風險+合理膳食 窩小芽把“安全營養(yǎng)”端上嬰童餐桌
特殊食品銷售安全監(jiān)督檢查標準（試行）

網(wǎng)址: 第三季度食品安全監(jiān)督抽檢結果公布：嬰幼兒配方食品全部合格，餐飲具不合格率最高 http://www.gysdgmq.cn/newsview237592.html