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生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月03日 14:34

無公害農(nóng)產(chǎn)品

是指產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境清潔，按照特定的技術(shù)操作規(guī)程生產(chǎn)，將有害物含量控制在規(guī)定標準內(nèi)，并由授權(quán)部門審定批準，允許使用無公害標志的產(chǎn)品。無公害農(nóng)產(chǎn)品注重產(chǎn)品的安全質(zhì)量，其標準要求并不是很高，適合我國當前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展水平和國內(nèi)消費者的需求。

綠色食品

從1996年開始，在我國申報審批過程中將綠色食品區(qū)分為AA級和A級兩檔。A級綠色食品系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標準的產(chǎn)地，生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學合成物質(zhì)，按特定的操作規(guī)程生產(chǎn)，加工產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測、檢驗符合特定標準，并經(jīng)專門機構(gòu)認定，允許使用A級綠色食品標志的產(chǎn)品。AA級綠色食品系指在環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標準的產(chǎn)地，生產(chǎn)過程中不許使用任何有害化學合成物質(zhì)，按特定的操作規(guī)程生產(chǎn)、加工，產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測、檢驗符合特定標準，并經(jīng)專門機構(gòu)認定，允許使用AA級綠色食品標志的產(chǎn)品。AA綠色食品標準已經(jīng)很接近甚至達到國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)盟的有機食品的基本要求。

生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品

有機食品

有機食品是國際上普遍認同的叫法。我國國家環(huán)保部有機食品發(fā)展中心(OFOC)認證標準中有機食品的定義是：來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根椐有機認證標準生產(chǎn)、加工并經(jīng)獨立的有機食品認證機構(gòu)認證的農(nóng)產(chǎn)品及其加工品等。包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等。 [1]

有機食品與無公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品的主要區(qū)別有3個方面：

第一，有機食品在生產(chǎn)加工過程中絕對禁止使用農(nóng)藥、化肥、激素等人工合成物質(zhì)，并且不允許使用基因工程技術(shù)，其他食品則允許有限制使用這些物質(zhì)，并且不禁止使用基因工程技術(shù)。

第二，有機食品在土地生產(chǎn)轉(zhuǎn)型方面有嚴格規(guī)定。考慮到某些物質(zhì)在環(huán)境中會殘留相當一段時間，土地從生產(chǎn)綠色食品和無公害食品則沒有轉(zhuǎn)換期的要求。

第三，有機食品在數(shù)量上進行嚴格控制，要求定地塊，定產(chǎn)量，生產(chǎn)其他食品沒有如此嚴格的要求。 [1]

生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品認證是當前國際通行的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理手段。我國當前認證的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品包括無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機農(nóng)產(chǎn)品,由于我國認證制度發(fā)展的時間較短,在農(nóng)業(yè)基本法依據(jù)、認證標準、認證機構(gòu)和監(jiān)管機制四個方面存在缺陷,使我國生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的認證體系缺乏完整性,在與國際標準接軌等方面還存在一些亟待解決的問題。借鑒和移植國際先進的立法理念和制度,修訂農(nóng)業(yè)法,整合認證質(zhì)量體系,調(diào)整認證標準,規(guī)范認證機構(gòu),加強認證監(jiān)管,以期構(gòu)建完善的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品認證體系,利用市場機制加快消費者對生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的認知和認可,促進我國生態(tài)農(nóng)業(yè)的迅速發(fā)展。 [2]

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