補充礦物質和微量元素可以起到以下作用：

1. 維持人體正常生理功能：人體需要攝入足夠的礦物質和微量元素才能維持正常的生理功能，例如維持心跳、保持血壓穩(wěn)定、維持消化系統(tǒng)正常運轉等。

2. 促進生長發(fā)育：礦物質和微量元素對于人體生長發(fā)育至關重要，它們參與了骨骼、牙齒、血液等組織的形成和發(fā)育，對于維持正常的身體機能也至關重要。

3. 增強免疫力：礦物質和微量元素對于免疫系統(tǒng)的正常運作也至關重要，它們可以幫助增強身體的免疫力，預防感染和疾病。

4. 保持健康心理狀態(tài)：某些礦物質和微量元素對于心理健康也有著重要的作用，例如鎂和鋅可以促進大腦的正常運轉，幫助維持情緒穩(wěn)定和心理平衡。

因此，為了保持身體健康和良好的心理狀態(tài)，我們需要攝入足夠的礦物質和微量元素。

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