純凈水，喝，還是不喝？對健康有沒有危害？從1996年以來，這個問題已爭論了二十多年。雖然反對喝純凈水的專家學者和媒體一直沒有停止呼吁，但純凈水還是被官方認可，走進了千家萬戶。

飲用水營養(yǎng)重要不重要專家比較公認的是，純凈水最大的優(yōu)點是最大限度地去除了原水中的細菌、病毒、重金屬，特別是有機污染物。但純凈水最大的缺點就是經過提純、凈化，清除了鈣、鎂、氟、硒等人體必需的礦物質和微量元素，也就是“將孩子和洗澡水一起倒掉了”。

國家衛(wèi)健委在答復中認為：飲用水的主要目的是提供人體所需的水分。人體獲取所需營養(yǎng)素（包括礦物質及微量元素）的主要來源是食物，而不是水。醫(yī)學研究表明，水在人體的主要功能是作為載體運輸營養(yǎng)物質，促進營養(yǎng)物質的消化、吸收、代謝，以及代謝廢物的排出。據食源性疾病相關統(tǒng)計，與飲用水相關的疾病主要是由于飲用不干凈的水導致。因此，飲用水的安全性問題主要是衛(wèi)生問題，符合有關規(guī)定和標準的純凈水產品可以認為是安全、衛(wèi)生的。

但也有專家認為，飲水也是獲得微量元素的途徑之一，有些微量元素只存于水中，若長期飲用純凈水會減少獲得微量元素的機會。比如硒，一旦缺乏易患心肌炎。

純凈水對健康有無危害中國民族衛(wèi)生協(xié)會健康飲水專業(yè)委員會原副主任、水文地質專家雷宏遠一直堅持反對喝純凈水，今年已87歲的他，多年來收集了大量有關純凈水不利于健康的資料，這份建議修訂國際《食品安全國家標準包裝飲用水》的提案，就是他通過政協(xié)委員提交的。

這份提案中指出：人民日報、中國食品報、經濟日報、科技日報、健康報、信息日報先后發(fā)表的署名文章稱：老人、小孩、孕婦長期飲用純凈水易患骨質疏松、精神麻痹癥，成年人常喝純凈水造成營養(yǎng)不良、免疫力下降，使人頭昏腦脹、全身無力、虛脫、昏厥、肌肉震顫等癥狀。

但國家衛(wèi)健委在答復中未予認可，表示：經查閱資料，目前國內外尚無權威研究證明日常飲用純凈水會危害健康。

純凈水的國際國家衛(wèi)健委在答復中還介紹：，為進一步規(guī)范包裝飲用水市場，加強食品安全監(jiān)管和保障人民群眾健康，根據《食品安全法》及其實施條例規(guī)定，我委組織制定了《食品安全國家標準包裝飲用水》（GB19298-2014），代替《瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標準》，以及《瓶（桶）裝飲用純凈水衛(wèi)生標準》（GB17324-2003）和《瓶裝飲用純凈水》（GB17323-1998）中相應指標。標準制定過程充分征求了監(jiān)管部門、行業(yè)組織和社會意見，履行向世界貿易組織成員通報程序，并由食品安全國家標準審評委員會審查通過。該標準在原GB17324-2003、GB17323-1998基礎上，參考國內外相關標準法規(guī)，結合我國行業(yè)發(fā)展實際，保留了飲用純凈水的定義、安全指標等規(guī)定。

喝什么水才健康純凈水在市場上大行其道，與一些生產純凈水企業(yè)抓住消費者“花錢買健康”的心理，故意貶低自來水有關，主要宣稱：由于水體污染狀態(tài)加劇，水廠常規(guī)工藝處理能力限制、陳舊管網腐蝕及二次供水設施污染等原因，自來水不能直接飲用。

但實際情況并非如此。國家城市供應水檢測網的一份材料表明，我國75%的城市水質合格率達到100%，自來水完成符合生喝的要求。從健康的角度來看，飲用自來水即可滿足健康的要求。我國著名環(huán)境衛(wèi)生專家陳昌在接受健康報記者采訪時曾說：“我看還是喝燒開的自來水最好，又安全又實惠。如果當地自來水達到了國家衛(wèi)生標準，那么，除了特殊場合外，就沒有必要以價格高出數百倍的純凈水作為日常生活飲用水?！?/p>

一直以來比較主流的觀點是：純凈水可以飲用，但老人、小孩和孕婦不宜長期過量飲用。這主要是因為純凈水屬于非天然性飲用水，缺乏天然飲用水當中的無機鹽等營養(yǎng)成分，屬于無離子水。

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