紅糖素有“東方的巧克力”的美譽(yù)。四川攀枝花市的米易縣，制糖歷史悠久。

米易縣地處四川省西南，雖有崇山峻嶺，卻并不是文化蠻荒，米易紅糖的悠久歷史，便足以佐證。西漢時(shí)，米易紅糖便頗有名氣，并開(kāi)始遠(yuǎn)銷(xiāo)各地。

相傳，司馬相如和卓文君于邛崍置酒肆，卓文君常年飽受陰冷潮濕和蒸汽熏灼之苦，身體每況愈下。其兄不忍，便托人尋來(lái)一罐產(chǎn)自米易的“餳”。司馬相如每天給卓文君熬一罐“餳”姜棗茶喝。經(jīng)過(guò)了一段時(shí)間的調(diào)理后，卓文君的病好了，而且顯得氣血充足、面色紅潤(rùn)、更加健康美麗。故事中的“餳”就是來(lái)自米易的紅糖。

米易紅糖，采用千年的古法工藝，其原料來(lái)源于經(jīng)過(guò)2300小時(shí)的陽(yáng)光沐浴，用清純山泉水澆灌種植的優(yōu)質(zhì)甘蔗，經(jīng)過(guò)石磙榨汁、開(kāi)泡、木桶澄清、趕水、煎糖、打沙、成型等十八道工序，“凝結(jié)如石、破之如沙”。最大限度的保留了甘蔗的純天然成分。如果你想了解更多米易紅糖的消息，那么就請(qǐng)關(guān)注我們的——這里最四川吧！

這里最四川

四川新聞?lì)l率FM106.1廣播融媒體出品

本期主創(chuàng)

旁白 | 世恩

編輯 | 小曲庫(kù) 宇驍