在很多人的眼里，咖啡是能將他們從無(wú)數(shù)困倦時(shí)刻解救出來(lái)的存在，乃名副其實(shí)的“續(xù)命神器”。但在享受咖啡的同時(shí)，他們也會(huì)忍不住在心里悄悄打下一個(gè)個(gè)問(wèn)號(hào)：長(zhǎng)期飲用咖啡是否健康？如何喝咖啡才更健康？
實(shí)際上，早在2022年4月，由人民日?qǐng)?bào)健康客戶端、馬冠生/馬博士健康團(tuán)聯(lián)合發(fā)布的《2021咖啡健康化趨勢(shì)洞察報(bào)告》，就已經(jīng)為咖啡正名了。
為什么說(shuō)喝咖啡更健康？
《2021咖啡健康化趨勢(shì)洞察報(bào)告》中指出，咖啡能降低多種慢性肝病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，是肝臟“守護(hù)者”。并且大量研究也表明，適量飲用咖啡可能降低肝癌、肝硬化及脂肪肝的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
而咖啡中備受“爭(zhēng)議”的咖啡因，其實(shí)也能成為人們的“燃脂小助手”。報(bào)告指出，在全民健身的倡導(dǎo)中，咖啡對(duì)減脂和運(yùn)動(dòng)的幫助作用也慢慢被挖掘出來(lái)，已有多項(xiàng)研究顯示，飲用咖啡能增加脂肪氧化率，促進(jìn)體重和體脂的減少，同時(shí)幫助提升運(yùn)動(dòng)耐力和反應(yīng)敏捷性。
秋天的第一杯飲品，如何喝更健康？
不過(guò)咖啡雖好，但如果喝法不對(duì)，比如長(zhǎng)期喝“三合一”的速溶咖啡，不僅對(duì)身體毫無(wú)益處，甚至還可能加重胃部疾病、擾亂人體代謝、危害人們的心血管健康。這個(gè)秋天，大家的第一杯健康飲品，可以選擇獲得“人民網(wǎng)2021國(guó)民消費(fèi)前沿模式健康創(chuàng)新飲品”、“2023國(guó)民消費(fèi)·消費(fèi)風(fēng)尚引領(lǐng)創(chuàng)新案例-健康創(chuàng)新飲品”的瑞幸咖啡。
據(jù)了解，瑞幸全線門(mén)店飲品默認(rèn)選項(xiàng)及標(biāo)準(zhǔn)制售均實(shí)現(xiàn)了“四個(gè)0”，即飲品不含植脂末、阿斯巴甜、氫化植物油和反式脂肪酸，無(wú)論是主打的咖啡系列產(chǎn)品，還是新上線的輕乳茶系列，都能通過(guò)更干凈的配方為人們提供更健康的選擇。
以深受年輕消費(fèi)者喜愛(ài)的生椰拿鐵為例，瑞幸創(chuàng)新采用了0乳糖植物基奶，能更好地滿足乳糖不耐受人群對(duì)咖啡的健康消費(fèi)需求。而瑞幸的椰青冰萃美式則主打一個(gè)“0乳糖、0脂、0香精、0色素、0防腐劑”，100%椰子水的加持，讓單杯咖啡的熱量降到了85大卡，健康純凈又好喝。還有瑞幸橙C美式，它屬于濃郁橙香與IIAC金獎(jiǎng)咖啡的創(chuàng)新組合，具有“0脂、真果汁、低負(fù)擔(dān)”的優(yōu)勢(shì)，深受年輕圈層的青睞，上市一年就賣出了破億杯。喝健康咖啡去瑞幸的消費(fèi)理念，已持續(xù)滲透消費(fèi)者心智。
因?yàn)橥瑯雍锌Х纫虺煞?，所以瑞幸輕乳茶系列同樣能給人們帶來(lái)健康的飲用體驗(yàn)。瑞幸用低脂牛奶代替全脂牛奶，大大減少了脂肪的攝入，奶香與茶香的完美融合，能帶來(lái)輕盈與滿足的雙重享受。以口碑爆棚的輕輕茉莉·輕乳茶為例，源自“中國(guó)茉莉之鄉(xiāng)”的七窖雙瓣茉莉花茶配上香醇牛奶，浸入茶骨的淡淡花香和著牛奶的濃醇絲滑，能給人帶來(lái)茶韻悠長(zhǎng)的味蕾體驗(yàn)；再加上低糖配方，更能讓人在享受甜蜜的同時(shí)無(wú)懼卡路里負(fù)擔(dān)，要知道，一杯輕乳茶的熱量?jī)H相當(dāng)于1個(gè)半蘋(píng)果的熱量，即使是減脂人士也能放心飲用。
隨著越來(lái)越多科研成果的出爐，關(guān)于咖啡因不健康的謠言早已不攻自破。但瑞幸并沒(méi)有停留在咖啡因健康這個(gè)基本面上，而是在此基礎(chǔ)上研發(fā)出更多更干凈的配方，站在更高的維度為消費(fèi)者的健康護(hù)航。通過(guò)產(chǎn)品的持續(xù)創(chuàng)新，瑞幸重構(gòu)了健康消費(fèi)新理念，給整個(gè)行業(yè)帶來(lái)更多思考和啟發(fā)，助推行業(yè)朝著品質(zhì)化、健康化迭代升級(jí)。
從“續(xù)命神器”到“健康飲品”，咖啡走過(guò)了很長(zhǎng)時(shí)間的一段路。如今，其健康屬性已被越來(lái)越多的人熟知，這是時(shí)代的進(jìn)步，也反映了當(dāng)代消費(fèi)者對(duì)健康的深層次追求。作為在咖啡產(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)深耕多年的品牌，瑞幸不僅致力于為人們提供更多高品質(zhì)的飲品，同時(shí)還以“四個(gè)0”嚴(yán)格要求自己，真正滿足了人們?cè)诳诟羞x擇與健康之間的平衡需求。既有幸福感，又有安全感，這樣的瑞幸難怪能成為今年秋天備受寵愛(ài)的健康小伙伴。
