由于南方天氣炎熱潮濕，所以大部分南方人都有喝涼茶的習(xí)慣。苦丁茶其實(shí)也算是涼茶的一種，特別是長(zhǎng)江下游及福建一帶的人，對(duì)苦丁茶非常熟悉。本文通過(guò)介紹苦丁茶的功效、服食建議和貯存建議，希望大家對(duì)它有一個(gè)更深刻的了解。

　　苦丁茶屬于冬青科，在中醫(yī)眼里，苦丁茶有驅(qū)散風(fēng)熱，清醒頭目，消除煩渴。對(duì)于頭疼、牙疼、目赤、熱病煩渴、痢疾等疾病有良好的治療效果。不僅如此，它還可以消食化痰，通利二便，去除油膩，疏散肝風(fēng)，是治療耳鳴耳聾，通活血脈，涼子宮的一把好手。也擅長(zhǎng)于治療人體腸炎、皮膚水火燙傷，或是耳膿，乳癰初起，風(fēng)熱，肝火上炎，頭脹目眩，耳鳴等等。對(duì)于“三高”患者和糖尿病患者非常適合。

　　苦丁茶的服食建議，從上面苦丁茶的功效我們可以看出，苦丁茶，清熱散毒，治療熱癥的功效顯著，那么苦丁茶就比較適合那些陰虛火旺、身體熱癥的人食用，而體質(zhì)虛寒、脾虛腹瀉的人不建議飲用，因?yàn)楹霞雍?，只?huì)對(duì)身體造成不良影響。而且，苦丁茶不適合長(zhǎng)期大量服用，特別是夏天，人體外熱內(nèi)寒，不適合大量飲用苦丁茶。

　　苦丁茶的貯存建議：第一，利用冰箱進(jìn)行貯存，新茶用真空包裝封存，然后放入冰箱，這樣對(duì)茶的味色香都有很好的保存效果;第二，利用熱水瓶貯存，關(guān)鍵是干燥保溫的熱水瓶，這樣也能對(duì)苦丁茶進(jìn)行良好保存;第三用塑料袋貯存，先用一層透明的無(wú)毒無(wú)味無(wú)孔隙的塑料食品袋將茶葉包起來(lái)，再在外面加多一層塑料袋。這三個(gè)方法皆可以很好地保持苦丁茶。

　　只要我們仔細(xì)了解苦丁茶的功效，知道它有驅(qū)散風(fēng)熱，清醒頭目，消除煩渴。對(duì)于頭痛、齒痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等疾病有良好的治療效果，然后了解自己的體質(zhì)，選擇適當(dāng)飲用，最后對(duì)苦丁茶進(jìn)行合理有效的保存，那么我們?cè)谏钪芯湍芾每喽〔?，?lái)達(dá)到養(yǎng)生的目的了。

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