健康既是發(fā)展的目的

也是發(fā)展的源泉

是促進(jìn)人的全面發(fā)展的必然要求

是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的基礎(chǔ)條件

是民族昌盛和國(guó)家富強(qiáng)的重要標(biāo)志

也是廣大人民群眾的共同追求

為深入貫徹落實(shí)《健康中國(guó)行動(dòng)（2019-2030年）》合理膳食行動(dòng)、《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》相關(guān)規(guī)定，扎實(shí)推進(jìn)《四川省國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施方案》及健康四川合理膳食行動(dòng)，全面推動(dòng)監(jiān)獄營(yíng)養(yǎng)健康食堂建設(shè)，2023年12月26日，由宜賓市機(jī)關(guān)事務(wù)局、市衛(wèi)健委、市疾控中心、市衛(wèi)生執(zhí)法支隊(duì)、翠屏區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局和食品執(zhí)法支隊(duì)相關(guān)人員組成驗(yàn)收組，對(duì)宜賓監(jiān)獄開展了營(yíng)養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建評(píng)估驗(yàn)收工作。

檢查組一行在生活衛(wèi)生等業(yè)務(wù)科室、監(jiān)區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人的陪同下深入監(jiān)管區(qū)一線開展實(shí)地檢查，通過“看、問、聽、閱、查”的方式，嚴(yán)格按照《營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）評(píng)分表》，從組織管理、人員培訓(xùn)與考核、營(yíng)養(yǎng)健康教育、配餐與烹飪要求、設(shè)施設(shè)備、食材儲(chǔ)存、臺(tái)賬建立、食品安全等方面進(jìn)行打表考評(píng)。

經(jīng)過查閱資料和現(xiàn)場(chǎng)考評(píng)，檢查組一行充分肯定了監(jiān)獄的創(chuàng)建工作，表示宜賓監(jiān)獄已達(dá)到營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）的各項(xiàng)考核指標(biāo)，對(duì)可推廣、可復(fù)制的做法和取得的成績(jī)予以肯定，同時(shí)就發(fā)現(xiàn)的問題也提出科學(xué)合理的意見和建議。

營(yíng)養(yǎng)健康餐廳（食堂）的創(chuàng)建工作順利通過考評(píng)，是深化獄地共建協(xié)作機(jī)制的實(shí)踐成果，發(fā)揮著以點(diǎn)帶面的積極作用，也為全面推動(dòng)監(jiān)獄治理體系和治理能力現(xiàn)代化提供了堅(jiān)實(shí)的保障，下一步，宜賓監(jiān)獄將慎終如始推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)健康食堂的建設(shè)，加強(qiáng)與地方衛(wèi)健和市場(chǎng)監(jiān)管部門的溝通交流，持續(xù)強(qiáng)化安全責(zé)任落實(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行工作要求，全力推動(dòng)監(jiān)獄高質(zhì)量發(fā)展邁上新臺(tái)階。

圖、文、編：高琪

校稿：高琪、楊卿、蘭軍、胡金彪

原標(biāo)題：《打造健康食堂，呵護(hù)舌尖上的健康，宜賓監(jiān)獄在行動(dòng)》

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