生酮飲食（Keto Diet），是一種高脂肪、低碳水化合物，蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)元素合適配比的飲食方案，起初是一種療效確切的用于治療兒童難治性癲癇的非藥物療法。近年來，生酮飲食爆紅網(wǎng)絡，尤其受到減肥人士的追捧，一度成為減肥界的飲食巔峰。

當人采取生酮飲食時，由于攝入的碳水化合物低，血糖來源少，身體被迫進入“模擬饑餓”的狀態(tài)，這時身體的脂肪會被大量分解，給身體供能，最終讓身體進入一個高速燃脂的狀態(tài)，以達到減肥效果。

胰腺癌，是一種惡性程度很高，診斷和治療都很困難的消化道惡性腫瘤。發(fā)現(xiàn)晚、轉移快和預后差是胰腺癌臨床診治的三大主要難題，超過80％的胰腺癌患者在診斷時往往已是晚期，且五年生存率更是低至為6-8％，是預后最差的惡性腫瘤之一，因此胰腺癌也被稱為“癌王”。

2022年2月11日，中國科學院大學上海營養(yǎng)與健康研究所楊立峰與美國普林斯頓大學的研究人員在 Cell 子刊" Med "期刊上發(fā)表了一篇題為" Ketogenic diet and chemotherapy combine to disrupt pancreatic cancer metabolism and growth "的研究論文。

該研究發(fā)現(xiàn)，生酮飲食與化療相結合，可破壞胰腺癌的代謝和生長，使腫瘤對化療的敏感性增加，胰腺癌小鼠模型生存時間增加三倍。

早期的大量研究表明，禁食可以增強對多種癌癥的治療。而生酮飲食是通過降低循環(huán)葡萄糖和降低胰島素水平來模擬禁食，胰島素是一種驅(qū)動組織和腫瘤消耗糖分的激素。對于胰腺癌，胰島素是癌癥生長的重要促進激素，而葡萄糖是癌細胞增殖的關鍵能量來源。

在該研究中，研究人員創(chuàng)建了胰腺導管腺癌小鼠模型，并給小鼠喂食正常的富含碳水化合物的飲食或生酮飲食，并接受標準的化療。

研究人員發(fā)現(xiàn)，單獨的生酮飲食不會影響腫瘤的生長。然而，當生酮飲食與化療相結合時，小鼠模型的平均生存時間增加了三倍。值得注意的是，只有具有完整免疫系統(tǒng)的小鼠才是長期幸存者。

此外，研究人員還分析了聯(lián)合療法對腫瘤代謝的影響。研究發(fā)現(xiàn)，與健康組織相比，生酮飲食可以更深入地降低腫瘤中的葡萄糖水平，并且顯著抑制胰島素水平。

生酮飲食會迫使身體分解脂肪以產(chǎn)生酮體分子，這些分子可以被細胞燃燒以產(chǎn)生能量。其中最主要的是3-羥基丁酸酯，它就像一種增壓燃料，將電子轉儲到細胞中，而腫瘤細胞特別擅長吸收這種燃料，幸運的是，過多的3-羥基丁酸酯可能對癌癥有毒。

生酮飲食抑制腫瘤葡萄糖利用并誘導 3-羥基丁酸燃燒

這種過量的電子會導致活性氧（ROS）的產(chǎn)生，這是一種極其不穩(wěn)定的分子，化療也會產(chǎn)生。活性氧通過破壞細胞的DNA、細胞膜和其他成分殺死癌細胞。研究人員推測，這可能會增強化療的抗腫瘤效果。

研究人員表示，這是令人興奮的，目前至少在小鼠身上看到了生酮飲食結合化療的益處。未來，希望在人類身上看到同樣的好處。

論文鏈接：

https://doi.org/10.1016/j.medj.2021.12.008

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網(wǎng)址: Cell子刊：我國學者發(fā)現(xiàn)，生酮飲食可以加強腫瘤治療，增加三倍生存時間 http://www.gysdgmq.cn/newsview448294.html