以下是一個簡化的低溫慢煮溫度參考表：

|食物類型 |推薦溫度（°C） |烹飪時間（根據食物重量而定） |
|----------|------------|-----------------------|
|肉類 |55-65|1-2小時/500克|
|魚類 |50-60|30分鐘-1小時/500克|
|蔬菜 |60-70|15-30分鐘/500克|
|蛋類 |60-65|20-40分鐘|

請注意，這只是一個大致的參考表，具體的溫度和時間可能需要根據所使用的設備和食材進行調整。在低溫慢煮過程中，保持恒定的溫度是非常重要的，這可以確保食物均勻地烹飪并保持最佳口感。

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