宜陽縣蓮莊鎮(zhèn)大學(xué)生村干部 紅薯系列產(chǎn)品深加工 項(xiàng) 目 方 案 項(xiàng)目提交人：季祖軒 二零一一年十一月二十九日 紅薯系列產(chǎn)品深加工項(xiàng)目方案簡介 一、項(xiàng)目背景 農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)是黨中央、國務(wù)院加強(qiáng)農(nóng)業(yè)的重大決策，是國家支持和保護(hù)農(nóng)業(yè)的重要舉措，是進(jìn)一步發(fā)展農(nóng)村生產(chǎn)力的有效途徑，是提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力最直接、最有效、最快捷的一項(xiàng)措施。 2010年中央一號(hào)文件指出，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)是引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要帶動(dòng)力量，要通過貼息補(bǔ)助、投資參股和稅收優(yōu)惠等政策，支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展。并支持龍頭企業(yè)開展技術(shù)引進(jìn)和技術(shù)改造。同期《農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十二五”規(guī)劃》也將農(nóng)產(chǎn)品深加工及其轉(zhuǎn)化列入規(guī)劃當(dāng)中，作為重點(diǎn)進(jìn)行支持。調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，發(fā)展高產(chǎn)、高效農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，提高產(chǎn)品附加值，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品安全性是“十二五”時(shí)期農(nóng)產(chǎn)品加工發(fā)展的重點(diǎn)。同時(shí)，河南省大學(xué)生村干部創(chuàng)業(yè)扶持政策的出臺(tái)，為大學(xué)生村干部創(chuàng)業(yè)提供了充足的資金來源，為大學(xué)生村干部在農(nóng)村廣闊的天地中，干事創(chuàng)業(yè)，奠定了政策基礎(chǔ)。 澗水果蔬專業(yè)合作社和大學(xué)生村干部創(chuàng)辦的四季鮮果蔬種植園聯(lián)合，投資紅薯系列產(chǎn)品深加工項(xiàng)目，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)紅薯品種，提高紅薯產(chǎn)量，采用優(yōu)良性能的機(jī)械設(shè)備，開展紅薯深加工，以帶動(dòng)農(nóng)民種植紅薯的積極性，拓寬農(nóng)民的增收渠道，使當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民從紅薯種植與加工中提高收入為目標(biāo)，努力實(shí)現(xiàn)三方共羸的大好局面。 二、項(xiàng)目簡介 1、項(xiàng)目名稱：紅薯系列產(chǎn)品深加工 2、項(xiàng)目建設(shè)地址：洛陽市宜陽縣蓮莊鎮(zhèn)上澗村 3、項(xiàng)目承辦單位：宜陽縣蓮莊鎮(zhèn)四季鮮果蔬種植園 宜陽澗水果蔬專業(yè)合作社 4、項(xiàng)目聯(lián)系人：季祖軒 5、合作方式：合資 6、項(xiàng)目總投資額：130萬元人民幣 7、項(xiàng)目用工數(shù)量：固定員工18人，季節(jié)性用工200人。 8、項(xiàng)目主要產(chǎn)品：根據(jù)市場的需求不同，生產(chǎn)紅薯干、紅薯淀粉、紅薯粉絲、紅薯面等產(chǎn)品，年生產(chǎn)紅薯系列產(chǎn)品50萬公斤。 三、可行性分析 1、市場前景分析 紅薯耐旱耐瘠，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)性廣，其產(chǎn)量經(jīng)濟(jì)系數(shù)較一般谷物高，近年來隨著紅薯加工和綜合利用的開展，種植紅薯的效益已超過了許多糧食作物。鮮薯淀粉在加工粉絲、粉條和粉皮中,明顯優(yōu)于用薯干做成的淀粉,鮮薯淀粉的制品備受人們的歡迎。目前，市場上紅薯毛淀粉的價(jià)格已達(dá)3300元以上，近年保持了上漲的趨勢，精制紅薯淀粉市場供應(yīng)量小，更是保持強(qiáng)勁的增勢。另一方面，由于其它經(jīng)濟(jì)作物價(jià)格的影響，近年來紅薯的種植量有所下降，供需矛盾將更加突出，加之小規(guī)模散戶加工勞動(dòng)強(qiáng)度大，淀粉質(zhì)量差，散戶加工量會(huì)進(jìn)一步減少，精制紅薯淀粉及粉品的需求將會(huì)更加旺盛，紅薯淀粉及粉制品價(jià)格上漲的趨勢將持續(xù)。另外，近幾年，薯類化工產(chǎn)品正在被不斷地開發(fā)，目前已成為乳酸、檸檬酸、一次性餐具和降解農(nóng)用地膜等化工產(chǎn)品的主要原料，除此之外，薯類作物的特殊功能和人們飲食消費(fèi)觀念的改變，也使紅薯在淀粉加工產(chǎn)業(yè)中扮演了重要的角色。 隨著經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，以及對食品的認(rèn)識(shí)深化，人們的飲食需求結(jié)構(gòu)發(fā)生了重大的變化，追求營養(yǎng)均衡的保健益壽食品。據(jù)現(xiàn)代化學(xué)分析，紅薯含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素、黏液蛋白及高比例食用維生素，被營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“營養(yǎng)最均衡的保健益壽食品”。隨著市場的穩(wěn)步發(fā)展，給小包裝食品帶來了商機(jī)，因此，開發(fā)紅薯系列產(chǎn)品，不僅滿足了目前市場上的需求，也拉動(dòng)了宜陽縣經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，進(jìn)行調(diào)整了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加了農(nóng)民收入。開發(fā)紅薯系列產(chǎn)品是一舉多得的，其銷售空間大，市場前景極為廣闊。 2、原材料供應(yīng)優(yōu)勢 宜陽地處豫西淺山丘陵區(qū)的宜陽縣位于距洛陽市以西25公里處，東西長57.5公里，南北寬50公里，總面積1670平方公里，耕地面積58萬公頃(1)紅薯干生產(chǎn)工藝流程 (2)紅薯粉生產(chǎn)工藝流程 (3)紅薯粉條生產(chǎn)工藝流程 五、產(chǎn)品銷售策略、方案和營銷模式 我們的產(chǎn)品要求紅薯制品絕不含明礬等任何添加劑，并要口感優(yōu)美。就目前產(chǎn)品的市場定位而言，第一我們利用“全自然無公害”粉品為主要訴求，來滿足消費(fèi)者需求，同時(shí)擴(kuò)大在禮品店、超市等銷售終端的上貨量。第二要保持紅薯粉品傳統(tǒng)的客戶，這是我們產(chǎn)品的主要目標(biāo)，在傳統(tǒng)的客戶群中，我們繼續(xù)以“無磣雜、衛(wèi)生、純紅薯”為主要訴求，以低成本、低價(jià)格、大銷量為勢優(yōu)勢。第三是在鞏固原有的經(jīng)銷商的基礎(chǔ)上，不斷開發(fā)新的合作伙伴，如在較大的縣市級(jí)連鎖店發(fā)展專賣業(yè)務(wù)等，從而保證產(chǎn)品的銷售量。 項(xiàng)目產(chǎn)品的銷售渠道包括以下幾種：分銷商，確定分銷商是我們市場計(jì)劃中的重要環(huán)節(jié)，我們將選擇那些從就已經(jīng)建立起來的銷售渠道開始，這些銷售渠道相對來說人員專業(yè)性強(qiáng)，隊(duì)伍穩(wěn)定、熱情高。零售商：主要針對項(xiàng)目所在地周邊區(qū)域的零售商，以合理有吸引力的價(jià)格，準(zhǔn)確而迅速的市場支持與反饋，以及快捷的物流配送，從而加快銷售過程，使銷售簡易化。 六、投資預(yù)算 (一)投資概況 本項(xiàng)目投資估算是年產(chǎn)50萬公斤紅薯系列產(chǎn)品生

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