糯米黑米粥

發(fā)布時(shí)間： 2016-05-20 16:18:46      來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

小 中 大

用手機(jī)掃描二維碼在手機(jī)上繼續(xù)觀看 什么是自體免疫性肝炎

手機(jī)查看

導(dǎo)
讀

關(guān)于糯米黑米粥的做法大家了解多少呢？下面讓小編來(lái)給您總結(jié)一下。糯米黑米粥看甄傳，關(guān)注眉莊姐姐，從她說(shuō)過(guò)的黑米紅棗養(yǎng)生粥得到啟發(fā)。中醫(yī)養(yǎng)生理論認(rèn)為，五色入五臟，即不同顏色的食物，它養(yǎng)

關(guān)于糯米黑米粥的做法大家了解多少呢？下面讓小編來(lái)給您總結(jié)一下。

糯米黑米粥

看甄傳，關(guān)注眉莊姐姐，從她說(shuō)過(guò)的黑米紅棗養(yǎng)生粥得到啟發(fā)。中醫(yī)養(yǎng)生理論認(rèn)為，五色入五臟，即不同顏色的食物，它養(yǎng)生保健的功效也不同。一般來(lái)說(shuō)，黑色入腎，黃色入脾，白色入肺，青色入肝，紅色入心。紅色的血糯米，入心經(jīng)。按照中醫(yī)學(xué)說(shuō)，心主血，也就是說(shuō)它的功效和滋補(bǔ)氣血有關(guān)系。但是腸胃功能差的人要小心使用，因?yàn)檠疵渍承院軓?qiáng)，吃多了可能引發(fā)咳嗽。

糯米黑米粥的材料

血糯米，黑米，冰糖

糯米黑米粥的做法

1血糯米，黑米混在一起，血糯米要比黑米多些

2加冷水泡至少15分鐘，倒掉水，再加冷水泡10分鐘

3再倒掉，再加冷水泡10分鐘后直接放入鍋中

4加冰糖適量，小火煲煮，米脹開(kāi)，糖化入粥即成。

小訣竅:

血糯米是帶有紫紅色的種皮的大米，因?yàn)槊踪|(zhì)有糯性，所以稱(chēng)為血糯，天然的血糯米經(jīng)過(guò)溫水浸泡后，由于種皮的紅色素被水溶液慢慢溶解，會(huì)逐漸出現(xiàn)紫紅色水溶液，隨時(shí)間延長(zhǎng)，紅色越來(lái)越濃。并在煮熟后，紅色種皮會(huì)與胚(米粒)分離。假冒的血糯米是以劣質(zhì)大米，通過(guò)紫紅色的顏料染色而成。最明顯的區(qū)別是浸泡在水里后，水質(zhì)變紅的速度明顯快于血糯米真品，多洗幾次就會(huì)露出白米的原形，而且燒煮后沒(méi)有紅色種皮出現(xiàn)。

（責(zé)任編輯：zxwq）

相關(guān)知識(shí)

黑米糯米粥老幼皆宜
【黑糯米】
【黑米和黑糯米的區(qū)別有哪些】
黑糯米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
孕婦能吃黑糯米嗎
吃黑糯米有什么好處?黑糯米的功效與作用及禁忌
【黑糯米】 素有“黑珍珠”的美稱(chēng)，竟然就是紫米？
黑糯米都有什么功效
如何區(qū)分黑糯米和黑米
黑糯米的功效和作用

網(wǎng)址: 糯米黑米粥 http://www.gysdgmq.cn/newsview467099.html